Ashburn +9,7 °C Debesuota
Penktadienis, 29 Kov 2024
Ashburn +9,7 °C Debesuota
Penktadienis, 29 Kov 2024

Bulvių ir sūrio suflė

2017/01/20

  • 700 g bulvių
  • 1 svogūnas
  • 3 kiaušiniai
  • 300 ml pieno
  • 100 g fermentinio sūrio
  • 1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
  • 1 šaukštas sviesto
  • ½ šaukšto miltų
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • smulkintų šviežių ar džiovintų krapų (tinka ir kiti prieskoniniai augalai)

Bulves išvirkite sūdytame vandenyje ir sutrinkite į košę. Pasūdykite, pagardinkite maltais pipirais. Nedideliame puode išlydykite sviestą, suberkite miltus ir maišydami pakepinkite iki gelsvumo (apie 1 min.). Supilkite pieną, smarkiai maišydami kaitinkite, kol padažas sutirštės. Suberkite pusę tarkuoto sūrio, smulkintus krapus ir išmaišykite iki vientisos masės. Padažą pasūdykite, pagardinkite pipirais, nukelkite nuo ugnies ir palikite vėsti. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius, pravėsusį padažą ir garstyčias supilkite į bulvių košę ir gerai išmaišykite. Baltymus išplakite iki standumo ir atsargiai įmaišykite į bulvių masę. Kepimo indelius patepkite sviestu, 2/3 jų tūrio pridėkite masės, viršų pabarstykite likusiu sūriu ir 30–35 min. pašaukite į 200 ºC orkaitę. Kepkite, kol suflė gražiai pakils ir apskrus. Į stalą patiekite iš karto. 

Dalintis
2024/03/28

Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
2024/03/28

Pasiūlė įsigyti saulės modulius – gautus pinigus pralošė

Kauno apylinkės teismo Kauno rūmuose bus pradėta nagrinėti baudžiamoji byla, kurioje marijampolietis kaltinamas dėl apgaule įgyto didelės vertės svetimo turto.
2024/03/28

Pajamos mažėjo, tačiau VMU išlaiko optimizmą

Nepaisant Lietuvos ekonomikos lėtėjimo, pramonės traukimosi, VĮ Valstybinių miškų urėdija (VMU) sugebėjo pasiekti prognozes viršijusius veiklos rezultatus. Neaudituotais duomenimis, pajamos už 2023 m. siekia 288,6 mln. Eur, grynasis ...
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Nutarta: atsiskaitant grynaisiais bus apvalinamos bendros mokėtinos sumos

Seimas priėmė Atsiskaitymų grynaisiais pinigais sumų apvalinimo įstatymą ir lydimųjų teisės aktų pakeitimus, kurie nuo 2025 m. gegužės 1 d. įpareigos atsiskaitant už prekes ar paslaugas grynaisiais pinigais apvalinti bendrą mokėtiną sumą.
2024/03/28

Į ką atkreipti dėmesį perkant kiaušinius, kad Velykinis margutis būtų ne tik stiprus, bet ir saugus vartoti?

Šv. Velykų pagrindinis akcentas - kiaušiniai, kurie yra neatsiejama šios šventės dalis. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena svarbiausią informaciją, kuri padės išsirinkti labi...
2024/03/28

Pakeistos susietosios paramos už ūkinius gyvūnus taisyklės

Žemės ūkio ministro įsakymu pakeistos 2023–2027 m. susietosios pajamų paramos už mėsinius galvijus, avis ir ožkas administravimo taisyklės.
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...
2024/03/28

Benzino didmeninės kainos jau didesnės už dyzelino kainas

Praėjusią savaitę vidutinė degalų kaina Lietuvoje pakito skirtingai – benzinas pabrango 1,4 proc., o dyzelinas atpigo 1,1 procento. Skirtumas tarp benzino ir dyzelino vidutinių kainų per savaitę sumažėjo nuo 0,07 Eur/l iki 0,03 Eur/l. Benzin...