Ashburn +2,7 °C Dangus giedras
Penktadienis, 29 Kov 2024
Ashburn +2,7 °C Dangus giedras
Penktadienis, 29 Kov 2024

Gėlėtas mėsos pyragas

2016/03/04

Šį gražiai atrodantį, nesunkiai pagaminamą ir labai sotų pyragą tiks neštis į svečius, vežtis į iškylą ar padovanoti kaip skanią dovaną.

Tešlai:

  • 500 g miltų
  • 10 g sausų mielių
  • 200 ml šilto pieno
  • 1 šaukštas cukraus
  • 1 šaukštas druskos
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukštai aliejaus

Įdarui:

  • 300 g mėsos
  • 2 svogūnai
  • ryšelis svogūnų laiškų
  • 4 ploni fermentinio sūrio griežinėliai
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Aptepti:

  • 1 kiaušinio trynys
  • 2–3 šaukštai pieno

1. Šiltame piene išmaišykite cukrų, sausas mieles, 2 šaukštus miltų ir palikite pastovėti 15 min. Įsijokite miltus, įmuškite kiaušinį, supilkite aliejų, druską ir užminkykite tešlą. 2. Dėkite ją į riebalais pateptą indą, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite valandą pastovėti šiltoje vietoje. Kai tešla pakils, perminkykite ją. 3. Padalykite tešlą pusiau. Iš vienos dalies iškočiokite kvadratinį maždaug 8 mm storio lakštą. Įklokite jį į kepimo popieriumi ištiestą formą. 4. Mėsą supjaustykite didesniais gabaliukais ir pakepinkite įkaitintame aliejuje. Kai jie ims skrusti, sudėkite griežinėliais supjaustytus svogūnus, įpilkite šiek tiek vandens ir išmaišykite. Dar galite įdėti šaukštą kitą pomidorų pastos ar pjaustytų šviežių pomidorų be odelių. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir troškinkite apie 15 min. Mėsos gabaliukus šiek tiek pravėsinkite ir supjaustykite smulkiau. Sudėkite juos į tešlos lakštu išklotą formą. Svogūnų laiškus susmulkinkite ir jais pabarstykite mėsos gabaliukus. Šį sluoksnį galite paskaninti konservuotais ar kepintais grybais, troškintais špinatais. 5. Įdarą uždenkite sūrio griežinėliais. 6. Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite maždaug 40 cm ilgio ir 1–2 cm pločio juostelėmis. 4 juostelės turi būti platesnės – 2–3 cm pločio. Susukite jas į spirales. Platesnių juostelių spiralėmis apdėkite pyrago kontūrus, iš siauresnių juostelių susukite po „gėlę“ ant kiekvieno sūrio gabalėlio. Viršų aptepkite su pienu išplaktu kiaušinio tryniu ir dar 10–15 min. palikite pastovėti šiltoje vietoje. Kepkite mėsos pyragą apie 40 min. 200 ºC orkaitėje, kol paviršius gražiai apskrus.

Dalintis
2024/03/29

Valstybės abejingumo girnos traiško pieno ūkius

Pernai Lietuvos pieno ūkis atsidūrė ant prarajos krašto ir bet kurią akimirką gali į ją nugarmėti, nes pieno supirkimo kainos kaip mažėjo, taip ir toliau mažėja. Tokia lemtis gali ištikti ir visą Lietuvos žemės ūkį, jei valstybė jo n...
2024/03/29

Aplinkosaugininkai ragina pamiršti pataisus ir skinti kuo daugiau invazinių sausakrūmių

Artėjant gražiausiai pavasario šventei – Šv. Velykoms, daugelis ieško originalių būdų papuošti namus ir šventinį stalą. Aplinkos ministerija siūlo savo erdvių puošybai pasirinkti natūralias, tvarias ...
2024/03/29

UŽŪT vadovas apie Ukrainos ir Lenkijos derybas dėl sienų blokados

Ukrainos žemės ūkio tarybos (UŽŪT) vadovas Andriy Dykun kartu su kitų šakinių asociacijų atstovais dalyvavo kovo 27 d. Varšuvoje vykusiame dvišaliame Ukrainos ir Lenkijos žemės ūkio ministrų susitikime dėl žemės ūkio eksporto ...
2024/03/29

Tautinės mažumos Lietuvoje, bet ar Lietuvos?

Lietuvos statistikos departamento 2021 m. visuotinio gyventojų ir būstų surašymo duomenimis, Lietuvoje gyveno 2 mln. 810 tūkst. gyventojų, iš kurių 432 tūkst. yra tautinių mažumų atstovai, t. y. 15,4 proc. Skaitlingiausiomis tautinėm...
2024/03/29

Prieš Velykas – gyvūnų teisių gynėjų akcija

Nevyriausybinė gyvūnų teisių gynimo organizacija artėjant Velykoms surengė kampaniją „Išteisink už grotų kalinčias vištas“. Šįkart norima labiau paspausti Lietuvos įmones, kurios naudoja narvuose laikomų viš...
2024/03/29

Teisėsaugos veiksmai „darbiečių“ būstinėje – tiriant 500 tūkst. eurų pasisavinimą EP

Po šią savaitę atliktų procesinių veiksmų Darbo partijos būstinėje Finansinių nusikaltimų tyrimo tarnyba (FNTT) paskelbė apie atliekamą ikiteisminį tyrimą dėl galimo daugiau nei 500 tūkst. eurų įgijimo apgaule imituojant ir nevykdant Europo...
2024/03/29

Vaikų gyvenimui po pamokų „Maxima“ skiria 130 tūkst. Eur – paraiškų laukia iki balandžio 21 d.

Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ jau dešimtą pavasarį kviečia bendruomenes teikti paraiškas dalyvauti socialiniame projekte „Mes – bendruomenė“ ir gauti iki 10 tūkst. Eur finansinę paramą sav...
2024/03/29

Ekologinių sistemų išmokų dydžiai ir reikalavimai

Ūkininkai, teikdami tiesioginių išmokų paraišką, gali savanoriškai pasirinkti dalyvauti klimatui, aplinkai ir gyvūnų gerovei naudingose sistemose (ekologinėse sistemose) bei pretenduoti į išmokas. Kviečiame susipažinti ...
2024/03/29

Prokurorai ištyrė Kretingos rajono politikų teiktus čekius

Šiandien Klaipėdos apygardos prokuratūros Viešojo intereso gynimo skyriaus prokurorai kreipėsi į teismą su dviem civiliniais ieškiniais dėl bendrai daugiau nei 22 tūkst. eurų, kaip nepagrįstai išmokėtų buvusiems Kreting...