Ashburn +9,1 °C Migla
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +9,1 °C Migla
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

  • Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

    Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
  • Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

    Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir paslaptį sutiko atskleisti Vilkijoje viešėjusi baltarusių floristė Lora Belobrovik. Ji daug metų ...
  • Neskubėkime pirkti duonos ir picos – namuose gamintos bus skanesnės

    Klaipėdietis Rimas Baukus neslepia, kad virtuvėje mėgsta iššūkius, išbando kitų sugalvotus receptus ir improvizuoja. Neseniai su „Rasų“ skaitytojais jis dalijosi fermentuotų daržovių receptais, o šį kartą pakvietė į namine duona kvepiančią virtuvę. Naujausias ne tik duoną, bet ir picą gaminančio vyro kepin...
  • Šiemet neteisingai pasodinę rožę, kitais metais sulauksite erškėtrožės

    Augalų specialistams kartais sunku suprasti, iš kur atsiranda neįtikėtini mitai apie augalus. Vienas tokių sklando ir apie rožes. Augalų ekspertė Sandra Stanislavičė tvirtina, kad svarbiausia nedaryti klaidų sodinant jaunus sodinukus, tuomet nereikės dvejoti, kas puošia kiemą – rožė ar erškėtrožė.
  • Vandens telkinių pakrančių tvarkymas: ką reikia žinoti?

    Aplinkosaugininkai primena, kad žuvų neršto ir migracijos, paukščių perėjimo metu žemės savininkai, norintys savo teritorijoje susitvarkyti vandens telkinių pakrantes, turėtų palaukti. Nuo kovo 15 d. draudžiama atlikti vandens telkinių tvarkymo darbus. Šis draudimas tęsis iki birželio 30 d. Patariama vandens telkinių pakrant...
  • Apžiūrėkime veją – gal reikia „pašukuoti“

    Pavasarį veja ne visada džiugina akį. Neretai tarp žalių atželiančios žolės ūgliukų galime pastebėti apmirusių senų lapelių, kurie tarsi susivėlę į rudą veltinį. Plonas tokių lapų ir nesuirusio smulkintos žolės mulčo sluoksnis vejai nekenkia, tačiau storas veltinis gali pridaryti  žolynui nemažai žalos.
  • Ko dar nežinome apie kiaušinius?

    Nors net 78 proc. lietuvių supranta, kad kiaušiniai yra vienas svarbiausių kasdienės mitybos ingredientų, apie pusė mūsų šalies gyventojų nežino apie didelę dalį naudų, kurias šis produktas teikia mūsų organizmams. Tokius duomenis atskleidė projekto „Kiaušiniai yra jėga!“ rėmuose vykusi apklausa. Ko dar ne...
  • Patisonai: žinantieji jų vertę augina kasmet

    Neįprastos išvaizdos, subtilaus skonio ir vitamino C turtingi patisonai ne itin dažni lietuviškuose daržuose ir parduotuvių lentynose. O visai be reikalo. Auginti nelepūs, o norint gausesnio derliau, tereikia tinkamai pasirinkti veisles.
  • Iškepti kepsnį virtuvės šefui lengviau nei sukurti įspūdingą patiekalą iš burokėlio!

    Ar kada nors susimąstėte, kodėl lėkštėje pagrindiniu smuiku groja mėsos ar žuvies patiekalas, o visa kita tarsi „patalas“ jam? Kodėl gyvūninės kilmės produktams restoranų virtuvėse skiriama tiek daug dėmesio, išradingumo, su jais nuolat eksperimentuojama kuriant naujus receptus, o daržovių patiekalai lieka tik jų priedu...
  • Suktinukai: mes sufleruojame, kaip gaminti, o jūs fantazuokite, kuo pagardinti

    Suktinukas – tai ne suktinis, bet jeigu labai skanus, galva tikrai apsisuks. Tokiuose patiekaluose daugiau ingredientų, todėl jų skonis įdomesni ir turtingesnis, o viena kita rūgštesnė uoga suktinukui suteiks pikantiškumo ir gaivos. Beje, receptai puikiai tiktų ir artėjančių Velykų šventei.
  • Gausus citrinų derlius nustebino ne vienerius metus citrinmedį auginančią šeimą

    Šešerius septynerius metus citrinmedį auginanti kauniečių Jamantų šeima šiemet sulaukė itin gausaus derliaus. Augalas, sako Birutė Jamantienė, gyvena sodyboje Antanave, Kazlų Rūdos savivaldybėje, nes bute jam jau maža vietos.
  • Pajūryje bitės jau darbuojasi, o Vilniaus krašte orai jų dar nelepina

    Nors Lietuva nedidelė, šiluma po mūsų kraštą sklinda netolygiai. Klaipėdos krašte ir centrinėje šalies dalyje bitės apsiskraidė jau prieš pora savaičių, o štai Vilniaus regione pirmą kartą išskrido vos prieš kelias dienas, sako netoli sostinės tris dešimtmečius bitininkaujantis Daini...
  • Vietoj natūralios mėsos – išauginta laboratorijoje?

    Valgysime laboratorinę mėsą, vabzdžių miltus, gersime sojų gėrimą, o mūsų pievos ir laukai virs negamybiniais plotais, kur už paramą ganysime tik paukštelius ir drugelius? Panašu, kad tokiai krypčiai gali būti plačiau atveriami vartai, todėl Europos agrarininkai siunčia SOS signalą ir kviečia visuomenę bei politikus atsibusti. Dar ...
  • Naujausi augalų apsaugos produktai

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
  • Netradicinėse džiovintų vaisių puokštėse – vasaros prisiminimas

    Klaipėdietė Birutė Laurinaitienė turi nemažą sodą, todėl viską, kas jame užauga ir ko nespėja  suvartoti vasaros metu, džiovina. Taip prieš ketverius metus gimė vienas iš maloniausių moters hobių – netradiciniai džiovintų vaisių gaminiai, vadinamos pastilės. Įvairiaspalvių, saldžių ir pikantiško skonio netradicini...
  • Stogo tvarkymas: kada stogą remontuoti, o kada keisti dangą?

    Svarbi namo priežiūros dalis – palaikyti gerą stogo būklę. Stogą būtina reguliariai apžiūrėti ir prižiūrėti, prireikus jį tvarkyti. Taigi kada stogui pakaks remonto, o kada būtina pakeisti visą stogo dangą?
  • Riešute, riešute, kas tai per žiedelis?

    Ne taip, kaip kitais metų laikais, pavasarį kur be pažvelgsi, pamatysi kokį nors stebuklą. Vieni greičiau pastebimi, kitų reikia atidžiai paieškoti. Lietuvos etnografijos muziejaus Kultūrinio kraštovaizdžio skyriaus vyresnioji muziejininkė Rasa Žumbakienė šį kartą kviečia paieškoti ne velykinių kiaušinių, bet m...
  • Žinoma daržininkė primena, ką pamirštame arba ko nepaisome ruošdami derlingą dirvą

    Specialistai, patyrę daržininkai noriai ir atvirai dalijasi sėkmingos daržininkystės receptais, patarimais, kuo pakeisti chemines trąšas, kad sulauktume ne tik gausaus, bet ir ekologiško derlius. Tačiau dalis labai svarbių dalykų lieka paraštėse. Gamtinio ūkio „Vilkės ūkis“ savininkė Vaida Tulabaitė-Vilkė pasakoj...
  • Kasdien žiedų gamtoje daugiau, bet bitėms jų ne visada pakanka

    Į oro permainas kovą bitės netrunka reaguoti ir bitininkams ateina didžiųjų rūpesčių metas. Pasibaigus žiemojimo laikotarpiui, prasidės apsiskraidymas, lizdo viduryje bičių motinėlė jau deda kiaušinėlius, neturkus šeima ims auginti pirmąją pavasarinių bičių kartą. Bitininkui reikia budriai stebėti ir padėti bitėms sustiprėti.
  • Saugos tarnybos „Ekskomisarų biuras“ ekspertas teigia, kad elektroninė apsauga ūkininkams – logiškas pasirinkimas

    Atėjus pavasariui, žemės ūkiui skirtuose plotuose veiklą atnaujins žemės ūkio bendrovės bei ūkininkai. Kasdieniame darbe jie naudos brangią techniką, chemikalus ir kitas priemones, kurios dėl veiklos specifikos po dienos darbų neretai lieka neapsaugotos. Todėl paklausą turinti žemės ūkio technika, trąšos, kuras dažnai tampa vagysčių ...
  • Didžiausia pasaulyje uoga – ne tik rekordinis pasiekimas, bet ir komercinė sėkmė

    Jau seniai įprasta kasmet rinkti sunkiausią pasaulyje moliūgą. Bet štai praėjusį rudenį šilauogių selekcijos lyderė „Costa Group“ viename iš savo ūkių Australijoje užaugino gigantišką šilauogę, kuri buvo oficialiai užregistruota Gineso pasaulio rekordų knygoje. Ji svėre 4,2 g daugiau nei prie&scaron...
  • Virtuvės klasika – mėsa ir daržovės

    Kol laukiame šviežių daržovių derliaus, kepame ir troškiname pernykščias, kurias pavyko išlaikyti sandėlyje arba esame užraugę, šios ypač geros, nes prikaupė šiuo metu organizmui labai reikalingo vitamino C. Na, o kad būtų sočiau – šiltasis sezonas juk dar neįsitvirtino, – pasistiprink...
  • Saldžios morkytės vaikams

    Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegij...
  • Gėlynus rožiniais ir baltais tonais jau spalvina ciklamenai

    Ciklamenų žiedai ant namų palangės – jokia staigmena. Vasarą dar galime pamatyti jų kaip kiemo akcentus dekoratyviniuose induose. Bet retas žino, kad pasodinus kelias skirtingas šių gėlių rūšis galima sukurti net 9 mėnesius žydintį gėlyną! O ir žiemą dekoratyviais visžaliais lapais šie augalai puošia aplinką. Pi...
  • Smidrai: pasodinę šiemet, kitą pavasarį pjausime pirmuosius daigus

    Piečiau esančiose Europos šalyse jau nuimamas smidrų, dar vadinamų šparagais derlius. Lietuvoje šie subtilaus skonio daigai iš žemės paprastai pradeda lįsti gegužę, užtat šiuo metu pats tas pasidomėti, kada juos sodinti ir kaip prižiūrėti.
  • Fermentuotos daržovės – ir aistra, ir natūralių vitaminų kąsnis

    Šiuo metu Rimas Baukus gyvena Švedijoje, bet tuoj pat patikslina, kad dirba Švedijoje, o gyvena Klaipėdoje, nes kaskart čia grįžta atostogų. Prisipažįsta, kad mėgsta iššūkius, mėgsta bandyti ką nors nauja. „Kepu, marinuoju, raugiu, valgau. Išbandau kitų sugalvotus receptus, improvizuoju. Tai man sm...
  • Augalų kaimynystė: draugai ir priešai

    Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
  • Jau metas praverti šiltnamio duris

    Įšalo žemėje nėra, galima pasikapstyti šiltnamyje. Dalį darbų jau buvo galima atlikti rudenį, bet rūpestėlių liko ir pavasariui. Ką svarbu nuveikti ir suplanuoti jau kovo pradžioje?
  • 5 sriubų receptai: jie tikrai paįvairins jūsų virtuvę

    Dėl sriubos naudos skrandžiui nesiginčija niekas, bet ką daryti, jeigu įprasti receptai nusibodo?! Štai penki pavasariu kvepiantys netradicinių sriubų receptai – bent vienas tikrai patiks.
  • Aguonos – tarsi šilkinės skarelės gėlynuose

    Ar yra kas kukliau ir žaviau nei vėjyje plazdančios aguonos... Jų įvairovė tokia didelė, kad galima sukurti ir pastelinį, ir ryškių spalvų derinį, jos gražios tiek vienos, tiek su kitomis gėlėmis. Jokių priekaištų šioms pievų augalus primenančioms gėlėms neturi ir kretingiškė Rasa Klimašauskienė, sodyboje surin...
  • Be jokių išvedžiojimų – kaip užauginti sveikus daigus

    Sėklų daiginimas – tai pirmas žingsnis, bet ne mažiau atsakingas darbas – išauginti sveikus, stiprius daigus. Per ilgai stovėję ant palangės jie taps nekokybiški, duos mažiau derliaus. O ką daryti, jei ištįso? Kokia žemė daigams iš tiesų tinkama? Ar būtina pikuoti? Klausimų daug, tad pravartu išgirs...
  • Grybavimo sezonas Dzūkijoje atidarytas: pasirodė pirmieji bobausiai

    Pildosi grybautojų svajonė: pasirodė pirmieji bobausiai. Tiesa, gal labiau akims pasidžiaugti, nei pintinėn dėti. Ir vis tik šiemet pirmieji bobausiai Dzūkijoje pasirodė kaip niekada anksti.
  • Sūrininkė iš Punsko neslepia – kolegos ne visada nuoširdžiai dalijasi patirtimi

    Punsko apylinkių gyventojai Jolantą Aleksienę, prieš 25-erius metus atitekėjusią iš Marijampolės krašto, pažįsta kaip sūrininkę. Juos ji gamina tik iš savų karvučių pieno ir, kaip pati sako, per savo gyvenimą jo nė litro nėra pardavusi supirkėjams, visas sunaudojamas šeimos reikmėms ir sūrių gamybai. Karvių ban...
  • Europos Sąjungoje aušta vabzdienos era?

    Kai kuriose Europos Sąjungos (ES) šalyse jau prekiaujama duona, makaronais, šokoladu, kitais maisto produktais, kurių sudėtyje yra ingredientų iš vabzdžių. Tokius produktus tiekti ES rinkai gali tik įmonės, kurių paraiškas patvirtina Europos Komisija (EK).
  • Ant karklo šakelių – sutūpė rožiniai „kačiukai“

    Kovo pradžia – bet spalvų lietuviškoje gamtoje dar nedaug. Todėl kiekvienas spalvingesnis žiedas šiuo metu verčia stebėtis ir grožėtis. Ką besakyti, pamačius rožiniais „kačiukais“ apsipylusį karklą ‘Laibapurkį‘!
  • Aistra paprikoms: šiltnamis ne guminis, bet norai dideli

    Pakruojiškė Nijolė Markuckaitė jau seniai, kaip pati sako, serga „pipirlige“ ir net negalvoja nuo jos pasveikti. Priešingai – ji kasmet augina kažką naujo ir myli viską, kas gražu. Nijolė žada šik tiek sumažinti savo ūkį – sausio pabaigoje pasėjo tik 60 šiltnaminių, 5 augančius atvirame grunte ...
  • Avietiniai žiedgraužiai: neleiskite jiems smaguriauti sodo uogomis

    Niekas nenori su nepageidaujamais svečiais dalytis sode sunokusiomis uogomis. Vienas tokių kenkėjų yra straubliukų šeimos atstovas avietinis žiedgraužis. Jis pažeidžia žemuoges, braškes, avietes, gervuoges ir erškėčius. Tad kaipgi reikėtų elgtis susidūrus su šiais kenkėjais?
  • Pusryčiai – hamletiškas klausimas

    Valgyti pusryčius ar nevalgyti? Tokios mintys aplanko bent pusę mūsų ryte. „Pusryčius suvalgyk pats“, – teigia patarlė, o jai pritaria ir šiuolaikinė dietologija. Kai reikia skubiai nuspręsti, ką valgyti, o laikrodis rodo, kad jau turime būti darbe ar mokykloje, taip ir liekame be pusryčių. Tinkamai subalansuoti pusryčia...
  • Patyrusi daržininkė: „Pomidorų sėti neskubėkime“

    Salviną Kievinienę daugelis žino, kaip patyrusią pomidorų, paprikų, moliūgų augintoją. Kiekvieną pavasarį ji atidžiai atrenka, kurias pomidorų veisles sodins ir vėliau vaisius džiovins bei konservuos, o kuriuos valgys šviežius. Taip profesionali daržininkė daro dėl kelių priežasčių.
  • Amalo kamuoliai – gražu, bet ką daryti, jei jų užaugo ant vaismedžių?

    Dažniausiai amalus medžiuose pastebime žiemą, kai nukrenta tanki lapija ir peizažas tampa monochrominis. Šakose įstrigę gelsvai žali kamuoliai medį puošia, bet kai jų atsiranda sode, kyla klausimas, gal vaismedžiams kažkas atsitiko? Kaip jiems padėti?
  • Dirvinis asiūklis – piktžolė ar vaistažolė?

    Net neabejoju, kad daugeliui daržininkų dirvinis asiūklis visuomet išliks piktžole, kovojant su ja daržovių lysvėje ar gėlyne, nusvyra rankos. Asiūklio stiebas nariuotas, iš kiekvieno narelio kyšo aplink išsidėsčiusios plonos šakelės, todėl augalas primena eglutę. Tai piktas augalas, iš dirvos paimantis ...
  • Pagal „off grid“ filosofiją gyvenantis dailininkas: „Vilnius dabar – mūsų kaimas“

    Kai žinomas dailininkas Vygantas Vėjas nutarė mesti sostinę, dažnas stebėjosi. Kodėl buvusiam Vilniaus Užupio respublikos rezidentui, praeityje gyvenusiam Tokijuje, apkeliavusiam pusę pasaulio, reikėjo atsidurti vos ne džiunglėse prie Baltarusijos sienos? Jau vien tai gali būti keista. Bet gyvenimas be elektros ir jokių tinklų, vadinamasis &bdqu...
  • Žiemą žydėjusios svogūninės gėlės pražys ir kitais metais: kaip tai padaryti?

    Žiemą aplink mus žiedų negausu, todėl smagu anksčiau laiko pražydinti tulpių, hiacintų ar narcizų. Bet jiems nužydėjus, gaila išmesti dar gyvybingus svogūnėlius. Pasilikime juos ir, jeigu viską teisingai padarysime, žiemą jie vėl padovanos žiedų.    
  • Saldžiųjų bulvių daigus ruoškime vasarį

    Bulves lauke sodinsime dar ne greitai, bet kodėl gi tradicinio šių daržovių lauko nepaįvairinus saldžiosiomis bulvėmis, vadinamaisiais batatais. Jie maistingi, sotūs, turi daug skaidulų, tinka mėgstantiesiems pasportuoti. Skanūs virti vandenyje, kepti, tinka gaminti garuose. Tad jeigu nusprendėte jų pasisodinti, jau dabar atlikite kelis p...
  • Arbūzais mėgavosi iki Kalėdų, o šviežiais pomidorais – iki vasario

    Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...
  • Šiltas sultinys – didžiausias skrandžio džiaugsmas

    Nesvarbus, koks metų laikas, nesvarbus – rytas ar vakaras, sultinys organizmui bus ir maistas, ir vaistas, ir prevencinė priemonė. Svarbiausia jį virti lėtai ir ilgai. Na, o išvirus, leisti dar šiek tiek „pailsėti“ – palikite pastovėti 10–20 min., per šį laiką jis taps sodresnio skonio.
  • Baltieji amių skėčiai

    Laukinius augalus primenantys dekoratyviniai dabar itin madingi. Daugelio priežiūra nesudėtinga, ilgai išlieka gražūs – svarbu sukurti patrauklius derinius, kad po langais neišaugtų akis badantis žydintis „šiukšlynėlis“. Keliais gerais patarimais pasidalijo nuostabų gėlyną ne sodyboje, bet prie daugi...
  • Arbūzų daiginimas: nedarykime klaidų

    Iki arbūzų sėjos dar nemažai laiko, bet pasiruošti niekada ne per anksti, o sėklų įsigyti – pats metas. Ne retam arbūzų augintojui žinomi panevėžiečiai Vilma ir Jonas Žukai dirvą jiems paruošė jau iš rudens, o sėklas daiginti pradės balandžio viduryje. Vilma perspėja, kad ir viena nedidelė klaida kartais pakiša ...
  • „Rimti“ ir „linksmi“ patiekalai su šokoladu

    Šokoladas universalus gaminys, jis ir „linksmas“, ir „rimtas“ – kartais mėgaujamės kaip desertu, kartais įmaišome į padažus prie mėsos ar žuvies patiekalų. Parinkome 3 receptus, kurie tiks ir pietums, ir maloniam desertui. 
  • Jei pavėluosite pasodinti – sulauksite menkesnio braškių derliaus

    Šiuo metu labiausiai aptarinėjama daržovių sėja: kokias veisles auginsime, kokių atsisakysime, kada geriausia sėti, į kokią žemę ir indus, kada pikuoti ar visai to daryti nereikia ir taip toliau. Šeimos ūkio „Ievos braškės“ savininkė Ieva Marija Mišeikytė sako, kad jau reikia pagalvoti ir apie brašk...