Dažnai diskutuojame ir neblogai išmanome apie šilauogių veisles, derlingumą, kaip prižiūrėti, kuo tręšti. Ir nedaug žinome, kaip patiems padauginti mėgstamų uogų krūmą. Specialistai sako, kad vienu atveju tai reikia daryti anksti pavasarį, rudenį arba žiemą, kitu – vasarą. Tad laiko plačiau pasidomėti turime.

Dėl magnio ir kalcio kiekio ridikai tarp daržovių užima pirmą vietą. Pastaruoju metu jų įvairovė išsiplėtė. „Lietuviai kasmet turi galimybę išbandyti vis naujesnių, spalvingesnių, įdomesnių veislių. Turbūt dar neteko girdėti apie arbūzinius ridikus?“ – retoriškai klausia VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijo...

Išretėjusi veja – nemažas galvos skausmas. Tokia nei graži, nei smagi vaikščioti basomis vasarą. Ne mažiau rūpesčių ir pamačius dėmių, kurios atsirado mylimam augintiniui pamėgus „kilnoti koją“ netinkamoje vietoje. Suprantama, kiekvienai problemai yra savas sprendimas, bet kartais kompromisą rasti ne taip len...

Prekybininkai sako, kad pastaraisiais metais dažniausias pirkėjų mėsos pasirinkimas – vištiena, mat ji pigesnė. Mes sakome – vištieną verta rinktis dėl to, kad ji puikiai tinka ir įmantriems patiekalams. Vienas kitas įdomesnis ingredientas ir patiekalas įgaus naujo skonį!

Mėlyna ir daugybė jos atspalvių sukuria romantišką nuotaiką, spinduliuoja ramybę, vidinę jėgą, atpalaiduoja. Mėlynžiedžiai agapantai ir dirktai yra tarsi maži dangaus spalvos debesėliai, lengvai besisupantys ir viliojantys svajoti... Pažvelkime į juos iš arčiau.

Vieni bitininkai praėjusius ir šiuos metus peikia už tai, kad sunku pelningai parduoti medų, kiti tvirtina su šia problema nesusiduriantys.

Į klaipėdietės Birutės Laurinaitienės pagamintas netradicines džiovintų vaisių puokštes sugula vasaros prisiminimai. Sumani šeimininkė žino, kaip išsaugoti ir rudens dvelksmą bei skonį, kurį sugeria jos sodo obuoliai. Moteris dalijasi netradiciniais obuolių sūrio receptais, naudingais patarimais, rodo sūriams neįprastas formas.

Kol rūpinamės, kuo patręšti daržus ir gėlynus, kartais pritrūksta laiko pagalvoti, kaip pastiprinti vaismedžius. Tad nenustebkime, jeigu vieną vasarą ar rudenį sulauksime mažiau gardžiųjų vaisių. O kad taip nenutiktų, laiku nuravėkime pomedžius, nušienaukime tarpueilius ir, žinoma, patręškime.

Tarsi spalvingą šluotelę iškėlusios celiozijos mūsų gėlynuose įprastos, tačiau skiauterę primenantis žiedas glumina dar ne vieną. Skiauterėtųjų celiozijų veislių gausu – nuo mažylių, vos 15 cm aukščio, iki aukštaūgių, siekiančių 70 cm. O kur dar spalvų įvairovė! Nors Lietuvoje auga kaip vienmetės, nepatingėjus g...

Šiomis dar kiek vėsokomis dienomis jau galime stebėti, kaip bunda gamta ir tiesiog prieš mūsų akis po truputį veriasi grožis. Valstybinės miškų tarnybos miško genetinių išteklių specialistai dalijasi žiniomis apie pirmuosius pavasario šauklius, kurie jau pasirodė gamtoje.

Jurginų augintojai teigia, kad balandį dar spėsite padauginti mėgstamiausių jurginų auginiais. Šis būdas labai tinka atnaujinti ir senesnius krūmelius. Kaip sakoma, vieną kartą iš įšaknydinto auginio išauginę puikių jurgino žiedų, negalėsite patikėti, kad iš mažo gumbelio išaugo žydintis krūmas!

Jau visai netrukus ant mūsų stalo atsiras daugiau spalvų, žalumos. Pasveikinkime pavasarį nuotaikingai atrodančiomis vieno kąsnio užkandėlėmis, kurios kas dieną gali būti vis kitokio skonio, vis kitaip atrodyti, nelygu kokį užtepą joms parinksime. O štai pagrindo paplotėlis telieka visuomet tas pats – paprastas, trapus, sveikas. I&s...

Vienas įdomiausių, jau nuo žiemos pabaigos žydinčių augalų, kuris pastaruoju metu mūsų žiniasklaidoje ir socialiniuose tinkluose susilaukia gerokai padidinto dėmesio – tai žalčialunkis. Dažnai jį aptinkame netikėtai: gamtoje rožiniais žiedais apkibęs krūmelis auga kur nors netoli upelio, raisto, dažnai po kitais medžiais, lazdynų krūmais. ...

Kuo veja intensyviau mindžiojama, tuo tankesnis tampa dirvožemis, prastėja jo struktūra, augalų šaknims ima trūkti deguonies, jos silpsta, žolynas blogai įsisavina trąšas, skursta. Ši problema nėra neišsprendžiama – tereikia pavasarį veją aeruoti, kitaip sakant pavėdinti.

Nors šiandien egzistuoja daugybė pirčių nuomos pasiūlymų, tačiau dažnai žemės sklypo savininkas susimąsto apie nenuginčijamą privalumą – nuosavą pirtį. Tuomet kyla klausimas – ar turimame žemės sklype pirties statyba yra galima, o jei planuojama pirtis bus statoma šalia vandens telkinio – kokiu atstumu ją galima s...

Vienas didžiųjų Lietuvos prekybos tinklų pradėjo pardavinėti naują produktą – 3D spausdintuvu spausdintą „lašišą“, pagamintą iš žirnių baltymų. Naujovė nepigi – 1 kg tokios „lašišos“ kainuoja 69,88 Eur. Ar ateityje bus eliminuotas natūralus maistas ir viską spausdinsime tik 3...

Bulviasodis jau įsibėgėja ir, regis, Lietuvoje nėra žmogaus nežinančio, kaip sodinamos populiariausios šalyje daržovės. Tik retas kuris gali papasakoti, kaip bulvės auginamos iš sėklų! Prieš kelerius metus agronomė Vilija Juškevičienė tai sėkmingai išbandė. O šviežių šakniagumbių, kuriuos užaugino...

Šv. Velykos – pati šviesiausia ir džiugiausia metų šventė. Juk pavasaris! Iš žiemos sąstingio bunda gamta: skaisčia žaluma puošiasi rugio želmuo, skleidžiasi saulės pažadintas pirmas žibuoklės žiedas, tylą nuskaidrina grįžtančių pirmųjų paukščių klegesys. Tūkstantmečius nesutrikdomai besisukantis g...

Velykų valgiai ir saldumynai – svarbi šios pavasario šventės dalis. Prie stalo susitinka visa šeima, artimieji, kiek vėliau į svečius lauktai ar nelaukti gali užsukti ir draugai. Norisi visus palepinti, pradžiuginti. Kad nereikėtų laužyti galvos, kviečiame išbandyti kelis „Rasų“ receptus. Skanaus!

Daugelis lietuviškų pasakų baigiasi žodžiais: „Alų midų gėriau, per barzdą varvėjo...“ Deja, priešingai nei anksčiau, midus dabar nėra toks populiarus kaip alus. Galbūt dėl to, kad trūksta žinių ar galimybės paragauti tikro natūralaus, meistriškai pagaminto midaus... Bitininkas, vynuogininkas, vynininkas ir midud...

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir paslaptį sutiko atskleisti Vilkijoje viešėjusi baltarusių floristė Lora Belobrovik. Ji daug metų ...

Klaipėdietis Rimas Baukus neslepia, kad virtuvėje mėgsta iššūkius, išbando kitų sugalvotus receptus ir improvizuoja. Neseniai su „Rasų“ skaitytojais jis dalijosi fermentuotų daržovių receptais, o šį kartą pakvietė į namine duona kvepiančią virtuvę. Naujausias ne tik duoną, bet ir picą gaminančio vyro kepin...

Augalų specialistams kartais sunku suprasti, iš kur atsiranda neįtikėtini mitai apie augalus. Vienas tokių sklando ir apie rožes. Augalų ekspertė Sandra Stanislavičė tvirtina, kad svarbiausia nedaryti klaidų sodinant jaunus sodinukus, tuomet nereikės dvejoti, kas puošia kiemą – rožė ar erškėtrožė.

Aplinkosaugininkai primena, kad žuvų neršto ir migracijos, paukščių perėjimo metu žemės savininkai, norintys savo teritorijoje susitvarkyti vandens telkinių pakrantes, turėtų palaukti. Nuo kovo 15 d. draudžiama atlikti vandens telkinių tvarkymo darbus. Šis draudimas tęsis iki birželio 30 d. Patariama vandens telkinių pakrant...

Pavasarį veja ne visada džiugina akį. Neretai tarp žalių atželiančios žolės ūgliukų galime pastebėti apmirusių senų lapelių, kurie tarsi susivėlę į rudą veltinį. Plonas tokių lapų ir nesuirusio smulkintos žolės mulčo sluoksnis vejai nekenkia, tačiau storas veltinis gali pridaryti  žolynui nemažai žalos.

Nors net 78 proc. lietuvių supranta, kad kiaušiniai yra vienas svarbiausių kasdienės mitybos ingredientų, apie pusė mūsų šalies gyventojų nežino apie didelę dalį naudų, kurias šis produktas teikia mūsų organizmams. Tokius duomenis atskleidė projekto „Kiaušiniai yra jėga!“ rėmuose vykusi apklausa. Ko dar ne...

Neįprastos išvaizdos, subtilaus skonio ir vitamino C turtingi patisonai ne itin dažni lietuviškuose daržuose ir parduotuvių lentynose. O visai be reikalo. Auginti nelepūs, o norint gausesnio derliau, tereikia tinkamai pasirinkti veisles.

Ar kada nors susimąstėte, kodėl lėkštėje pagrindiniu smuiku groja mėsos ar žuvies patiekalas, o visa kita tarsi „patalas“ jam? Kodėl gyvūninės kilmės produktams restoranų virtuvėse skiriama tiek daug dėmesio, išradingumo, su jais nuolat eksperimentuojama kuriant naujus receptus, o daržovių patiekalai lieka tik jų priedu...

Suktinukas – tai ne suktinis, bet jeigu labai skanus, galva tikrai apsisuks. Tokiuose patiekaluose daugiau ingredientų, todėl jų skonis įdomesni ir turtingesnis, o viena kita rūgštesnė uoga suktinukui suteiks pikantiškumo ir gaivos. Beje, receptai puikiai tiktų ir artėjančių Velykų šventei.

Šešerius septynerius metus citrinmedį auginanti kauniečių Jamantų šeima šiemet sulaukė itin gausaus derliaus. Augalas, sako Birutė Jamantienė, gyvena sodyboje Antanave, Kazlų Rūdos savivaldybėje, nes bute jam jau maža vietos.

Nors Lietuva nedidelė, šiluma po mūsų kraštą sklinda netolygiai. Klaipėdos krašte ir centrinėje šalies dalyje bitės apsiskraidė jau prieš pora savaičių, o štai Vilniaus regione pirmą kartą išskrido vos prieš kelias dienas, sako netoli sostinės tris dešimtmečius bitininkaujantis Daini...

Valgysime laboratorinę mėsą, vabzdžių miltus, gersime sojų gėrimą, o mūsų pievos ir laukai virs negamybiniais plotais, kur už paramą ganysime tik paukštelius ir drugelius? Panašu, kad tokiai krypčiai gali būti plačiau atveriami vartai, todėl Europos agrarininkai siunčia SOS signalą ir kviečia visuomenę bei politikus atsibusti. Dar ...

Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.

Klaipėdietė Birutė Laurinaitienė turi nemažą sodą, todėl viską, kas jame užauga ir ko nespėja  suvartoti vasaros metu, džiovina. Taip prieš ketverius metus gimė vienas iš maloniausių moters hobių – netradiciniai džiovintų vaisių gaminiai, vadinamos pastilės. Įvairiaspalvių, saldžių ir pikantiško skonio netradicini...

Svarbi namo priežiūros dalis – palaikyti gerą stogo būklę. Stogą būtina reguliariai apžiūrėti ir prižiūrėti, prireikus jį tvarkyti. Taigi kada stogui pakaks remonto, o kada būtina pakeisti visą stogo dangą?

Ne taip, kaip kitais metų laikais, pavasarį kur be pažvelgsi, pamatysi kokį nors stebuklą. Vieni greičiau pastebimi, kitų reikia atidžiai paieškoti. Lietuvos etnografijos muziejaus Kultūrinio kraštovaizdžio skyriaus vyresnioji muziejininkė Rasa Žumbakienė šį kartą kviečia paieškoti ne velykinių kiaušinių, bet m...

Specialistai, patyrę daržininkai noriai ir atvirai dalijasi sėkmingos daržininkystės receptais, patarimais, kuo pakeisti chemines trąšas, kad sulauktume ne tik gausaus, bet ir ekologiško derlius. Tačiau dalis labai svarbių dalykų lieka paraštėse. Gamtinio ūkio „Vilkės ūkis“ savininkė Vaida Tulabaitė-Vilkė pasakoj...

Į oro permainas kovą bitės netrunka reaguoti ir bitininkams ateina didžiųjų rūpesčių metas. Pasibaigus žiemojimo laikotarpiui, prasidės apsiskraidymas, lizdo viduryje bičių motinėlė jau deda kiaušinėlius, neturkus šeima ims auginti pirmąją pavasarinių bičių kartą. Bitininkui reikia budriai stebėti ir padėti bitėms sustiprėti.

Atėjus pavasariui, žemės ūkiui skirtuose plotuose veiklą atnaujins žemės ūkio bendrovės bei ūkininkai. Kasdieniame darbe jie naudos brangią techniką, chemikalus ir kitas priemones, kurios dėl veiklos specifikos po dienos darbų neretai lieka neapsaugotos. Todėl paklausą turinti žemės ūkio technika, trąšos, kuras dažnai tampa vagysčių ...

Jau seniai įprasta kasmet rinkti sunkiausią pasaulyje moliūgą. Bet štai praėjusį rudenį šilauogių selekcijos lyderė „Costa Group“ viename iš savo ūkių Australijoje užaugino gigantišką šilauogę, kuri buvo oficialiai užregistruota Gineso pasaulio rekordų knygoje. Ji svėre 4,2 g daugiau nei prie&scaron...

Kol laukiame šviežių daržovių derliaus, kepame ir troškiname pernykščias, kurias pavyko išlaikyti sandėlyje arba esame užraugę, šios ypač geros, nes prikaupė šiuo metu organizmui labai reikalingo vitamino C. Na, o kad būtų sočiau – šiltasis sezonas juk dar neįsitvirtino, – pasistiprink...

Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegij...

Piečiau esančiose Europos šalyse jau nuimamas smidrų, dar vadinamų šparagais derlius. Lietuvoje šie subtilaus skonio daigai iš žemės paprastai pradeda lįsti gegužę, užtat šiuo metu pats tas pasidomėti, kada juos sodinti ir kaip prižiūrėti.

Šiuo metu Rimas Baukus gyvena Švedijoje, bet tuoj pat patikslina, kad dirba Švedijoje, o gyvena Klaipėdoje, nes kaskart čia grįžta atostogų. Prisipažįsta, kad mėgsta iššūkius, mėgsta bandyti ką nors nauja. „Kepu, marinuoju, raugiu, valgau. Išbandau kitų sugalvotus receptus, improvizuoju. Tai man sm...

Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...