Salotos su silke

INGREDIENTAI:

  • 500 g bulvių
  • 100 g konservuotų agurkų
  • 2 kietai virti kiaušiniai
  • 1 raudona paprika
  • 2 silkių filė
  • 3 šaukštai baltojo vyno acto
  • 4 šaukštai aliejaus
  • cukraus, druskos, pipirų
  • žalumynų

Bulves nuskuskite ir išvirkite sūdytame vandenyje. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Vieną kiaušinį supjaustykite kubeliais, o kitą – skiltelėmis. Agurkus, papriką ir silkes supjaustykite kubeliais. Į actą įberkite cukraus, druskos, pipirų, sumaišykite su aliejumi. Visus produktus, išskyrus skiltelėmis supjaustytą kiaušinį, sumaišykite su užpilu ir palikite 30 min. pastovėti kambario temperatūroje. Prieš patiekdami ant salotų viršaus sudėkite kiaušinio skilteles ir pabarstykite žalumynais.