Ashburn +8,3 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,3 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Smidrų apkepėlė

2016/05/20

  • 1,5 šaukšto sviesto
  • 2 šaukštai miltų
  • 250 ml daržovių sultinio
  • 150 ml pieno
  • 450 g žaliųjų smidrų
  • 6 (120 g) ploni virto kumpio griežinėliai
  • 4 bazilikų šakelės
  • 40 g tarkuoto fermentinio sūrio
  • aliejaus kepti
  • cukraus
  • druskos
  • maltų pipirų

Puode užvirinkite vandenį, pasūdykite, įberkite žiupsnelį cukraus ir kelias minutes pavirkite paruoštus smidrus. Išgriebkite, nuvarvinkite juos ir iš karto dėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Uždenkite ir patroškinkite smidrus apie 4 min., tada greitai perliekite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Padažui puode arba keptuvėje įkaitinkite šaukštą sviesto, suberkite miltus ir maišydami kaitinkite, kol jie parus. Sultinį sumaišykite su pienu, užkaitinkite iki virimo ir supilkite į pakepintus miltus (nuolat maišykite, kad nebūtų miltų gumuliukų). Pasūdykite, pagardinkite maltais pipirais ir kaitinkite, kol padažas sutirštės. Galiausiai įmaišykite smulkiai supjaustytus bazilikus. Į kiekvieną kumpio griežinėlį įvyniokite po tris smidrus ir suktinukus sudėkite į kepimo indą, patepkite likusiu sviestu. Užpilkite padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir 12–15 min. pašaukite į 220 ºC orkaitę. Patiekalą skanaukite šiltą. Su smidrais į kumpio griežinėlius galite įvynioti ir kitokių daržovių ar po pienišką dešrelę.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...
2024/03/28

Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir pasl...
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...
2024/03/28

Aukojimo terminalai bažnyčiose – kokias sumas kortelėmis linkę aukoti šalies gyventojai?

Mokėjimo terminalai bažnyčiose naudojami jau seniai, per juos gyventojai paaukoja pinigus už vestuvių, krikštynų ar kitų religinių apeigų atlikimą. Vis dėlto jie nebuvo pritaikyti per trumpą laiką priimti didelį kiekį smulkesnių aukų, kurio...