Stipruolio košė

INGREDIENTAI:

  • 150 g grikių
  • 1 didelė morka
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštelis sviesto
  • 2–3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų
  • šviežių bazilikų

Išvirkite grikius. Morką sutarkuokite. Svogūną smulkiai supjaustykite. Kietai išvirkite kiaušinius. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite morkas ir svogūnus. Uždenkite keptuvę ir 2 min. patroškinkite. Daržoves ir susmulkintus bazilikus sukrėskite į grikių košę ir išmaišykite. Supjaustykite kiaušinius ir taip pat įmaišykite į košę. Patiekdami į lėkštę įdėkite gabalėlį sviesto.