Paieškos rezultatai

Paruošimo laikas: Apie 1 val.. Porcijų skaičius: 4 Ingredientai: Jogurtas, 200 gramų Vištų blauzdelės, 1 kilogramas Bulvės, 1 kilogramas Prieskoninės žolelės Česnakai, trinti Pomidorai, vyšniniai, 200 gramų Druska, pipirai Alyvuogių aliejus Gaminimo eiga: Jogurtą sumaišyti su smulkintu česnaku, druska, pipirais i...

Pernai labai plačiai rašėme apie įrėmintos lysvės įrengimą, tačiau šiemet ši tema ir vėl itin domina mūsų skaitytojus, mat įrėmintos tvarkingos lysvės labai populiarėja. Priminsime pagrindinius aspektus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį kuriant tokią lysvę. Įrėmintą lysvę  patogiau prižiūrėti, nereikia lenktis, dygsta mažiau piktžolių. Tačiau ž...

*Jei nespėjome pasėti šalnoms atsparių daržovių – žirnių, salotų, ridikėlių, sėkime kuo greičiau. *Ruoškime dirvą šilumamėgėms daržovėms – agurkams, pomidorams, paprikoms, baklažanams, pupelėms, moliūgams, arbūzams. Tačiau nedirbkime šlapios dirvos, palaukime, kol pradžius, nes suirs jos struktūra ir susidarys grumstų. Į šaltą dirvą pasėtos mol...

Giedrė BUDVYTIENĖ Ramią Bankauskų šeimos kasdienybę praėjusią vasarą sudrumstė nelaimingas atsitikimas. Jei ne sesučių Emanuelės ir Viktorijos bei jų draugės Lauros Ruslavičiūtės, apgynusių mažąjį Bernardą nuo agresyvaus šuns, drąsa ir gebėjimas nesutrikti kritinėje situacijoje, viskas galėjo baigtis ne taip laimingai. TV3 projekte „Lietuvos ga...

*Augalams paaugus, tręšiama greitai tirpstančiomis kompleksinėmis trąšomis su mikroelementais (20–30 g/kv. m) arba laistoma jų tirpalu. Pomidorai, agurkai ir ypač kopūstinės daržovės augimo pradžioje tręšiamos kas savaitę, kol išaugs gausi lapija. Kai pradės augti vaisiai ar formuotis gūžės, nebetręškite. *Tinkamai paruošus žemę sodinami bazili...

Daiva SKIRKEVIČIENĖ „ŪP“ korespondentė Šį pavasarį pirmąjį ūkininkavimo sezoną pradėjęs pirmasis šalyje biodinaminis ūkis „Ilzenbergas“, įkurtas Rokiškio rajone, sėkmingai plėtoja suplanuotą savo veiklą.  Atstatyto seno dvaro laukuose jau ganosi veislinių galvijų banda, šiltnamiuose ir lauke veši daržovės, prieskoniniai augalai, šaknis leidži...

Dr. Julė JANKAUSKIENĖ Visą pavasarį drauge auginome pagrindinių savo stalo daržovių – agurkų ir pomidorų – daigus. Dabar jie jau šiltnamyje, auga šiltai ir patogiai, bet pretenzijų vis tiek turi. Ko gi gali trūkti mūsų agurkams ir pomidorams iki visiškai gero gyvenimo ir gausaus derliaus? Kodėl pomidorai blogai mezga? Per mažai šviesos. Pomid...

„Jau nuskynėme juoduosius serbentus. Krūmai seni, maždaug 20 metų, uogų nedaug. Gal juos dabar išgenėti ar išvis pasodinti naujus?“ Juodieji serbentai gerai auga ir dera iki 10–12 metų, o paskui derlius būna menkas. Galima stipriai išgenėti – iškirsti kirviu senas išlinkusias šakas, pašviesinti krūmo vidų. Arba anksti pavasarį nupjauti krūm...

INGREDIENTAI: 2 stiklinės miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 250–300 g neperaugusios cukinijos 100 g brinzos 2 česnako skiltelės ryšelis prieskoninių augalų (rozmarinų, bazilikų, čiobrelių) 2 kiaušiniai 1 stiklinė pieno 2 šaukštai aliejaus 1 šaukštelis cukraus 1 šaukštelis druskos 1 šaukštelis maltos paprikos ½ šaukš...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė pomidorų sulčių 2 dideli pomidorai 2 salierų lapkočiai 1 agurkas 1 žalia paprika 1 morka 1 vidutinio dydžio raudonasis svogūnas aitrioji arba uoginė paprika 1 didelė česnako skiltelė 1 citrinos sultys 1 žalioji citrina 2 šaukštai Vusterio padažo (arba pagal skonį) 2 šaukšteliai druskos 1–2...

INGREDIENTAI: 2–3 baklažanai 1–2 pomidorai 3–4 šaukštai majonezo 2–5 skiltelės česnako 100 g sūdyto varškės sūrio arba fetos (galima pakeisti ir kitokiu minkštesniu sūriu) aliejaus kepti Baklažanai supjaustomi išilgai nestoromis juostelėmis ir bent pusvalandį pamirkomi smarkiai sūdytame vandenyje. Juosteles nusausinkite ir apkep...

Lina Jonikė prie savo kūrinio „Jai patinka pomidorai“ su pačios konservuotų šių daržovių stiklainiu. Pomidoras, išvertus iš portugalų kalbos, – nuostabus, auksinis vaisius. Sicilijos saloje pomidorai vadinami meilės obuoliais. Pomidorai neatsitiktinai panašūs į širdį: jie – gyvas širdies ir kraujo maistas. Tai – tik dalelė šią daržovę liau...

INGREDIENTAI: 2 menkių filė (gali būti ir kitokia balta žuvis) 2 šaukšteliai sviesto 1 didesnis arba keli mažesni pomidorai 1 citrina 1 paprika ryšelis čiobrelių druskos maltų pipirų Žuvį pabarstykite druska, maltais pipirais, pašlakstykite pusės citrinos sultimis. Pomidorus supjaustykite nestorais griežinėliais. Iš paprikos...

Laimės svetur paieškos turi savo kainą: iki smulkmenų keičiasi viskas – ne tik aplinka, gyvensena, tradicijos, bet ir maistas. Ar lengva pamiršti juodos duonos kvapą, keisti mitybos įpročius ir tradicijas? Apie tai kalbamės su šešerius metus Turkijoje gyvenančia lietuve Jolita Koruklu. Gyvenimo vingiai Jus nuvedė į tolimą kraštą. Ar jau priprat...

Netrukus sužaliuos palangės – artėja daigų sėja, todėl šiandien kalbėsime apie tuos faktorius, į kuriuos daigų augintojams reikėtų atkreipti didžiausią dėmesį, t.y. į apšvietimą, temperatūrą ir drėgmę. Be to, kad daigai gerai augtų, svarbu ir šviesos intensyvumas, ir spektras, ir dienos ilgumas. Šviesa Dygimas – labai svarbu daigų augimo da...

Paulius Strasevičius virtuvėje jaučiasi lyg žuvis vandenyje. „Virtuvė – mano pašaukimas. Niekam kitam nejaučiu tiek aistros, kaip jai... Kai dirbu virtuvėje, jaučiu didžiausią malonumą pasaulyje, – prisipažįsta jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius. – Tai labai sunki profesija, bet itin įdomi, mat atveria begalines erdves improvizacijai.“ ...

Pomidorų daigų auginimo metu labai svarbus yra jų pikavimas. Kai daigai turi pirmą tikrąjį lapelį , pikuokime juos į puodelius. Kalbėdami apie pomidorų sėjos ypatumus, šį kartą nepamiršome ir kitų jų giminaičių – paprikų ir baklažanų. Jų daigų auginimas labai panašus, tačiau yra ir skirtumų. Prieš daigų sėją bandysime lyginti ir patarti. Trij...

Vos piršto ilgio saldus kukurūzas, morka ar agurkas, vaikiškame delne išsitenkantis patisonas, kopūsto gūžė, telpanti kumštyje, žiedinis kopūstas, kurio galvutė vos didesnė už teniso kamuoliuką, burokėlis ar pomidoras, ne didesni už kaštoną. Visa tai mini daržovės, angliškai jaukiai vadinamos „baby“ (vaikiškos). Ir nemanykime, kad šios daržovės ...

Kokių medžiagų gali trūkti jūsų auginamuose pomidoruose gali išduoti daug įvairių augalų pažymių. Tai ir ploni stiebai, violetinio atspalvio lapai arba apmirę viršūniniai ūgliai. Pavyzdžiui, ar žinojote, kad trūkstant magnio, pomidorų lapai tampa margi, nes gyslos lieka žalios, o tarpgysliai pagelsta. Visus kitus atsakymus kas, kaip ir kodėl ras...

INGREDIENTAI: Įdarui: 4–5 bulvės 1 morka 500 g mėsos 2 svogūnai petražolių, svogūnų laiškų ar kitokių žalumynų 70 g sviesto druskos, maltų pipirų, džiovintų prieskoninių augalų Tešlai: 1 kiaušinis 120 ml kefyro 2 stiklinės miltų Padažui: 1 pomidoras 1 česnako skiltelė 2 marinuoti agurkai 1 šaukštelis ga...

Fitosanitarijos skyriaus vedėja Rasa ŽITKUVIENĖ Valstybinė augalininkystės tarnyba (VAT) ragina visus bulvių augintojus labai atidžiai stebėti pasėlius ir atsakingai rinktis, kokias ir iš kur bulvių sėklas įsivežti, nes kaimyninėje Lenkijoje, Opolės vaivadijoje, pastebėta labai pavojinga bulvių liga – rudasis puvinys. Mūsų šalyje šios ligos ...

Daugiau vertingų patarimų rasite Daržovės šiltnamyje Agurkai ir pomidorai šiltnamyje jau susodinti, bet tai tik didelio darbo pradžia. Kad augalai būtų sveiki ir gausiai derėtų, būtina sudaryti kuo palankesnes sąlygas jiems augti. Tam reikia ir žinių, ir pastangų, ir saikingai „mylėti“ augalus. Dažnai augintojai skundžiasi, kad pomidorai ir agu...

Po darbais gausios vasaros pradžios į sodus pagaliau atėjo šiek tiek atokvėpio, kai darbų tempas sulėtėjo ir jau galima pasidžiaugti pirmuoju gausiu derliumi. Liepą užauga ankstyvosios bulvės, šiltnamiuose – agurkai ir pomidorai, lyg pašėlusios ima nokti ir uogos: avietės, serbentai, agrastai. Kaip padėti augalams augti, rūpintis jais po derliau...

Baklažanus auginkime tik šiltnamyje. Dirva turi būti humusinga, giliai įdirbta, su gerai laidžiu podirviu. Prastos struktūros ir sunkesnės dirvos paviršiuje greitai susidaro plutelė, todėl sunkiau patenka oras, greičiau džiūsta, augalai lėčiau auga. Jiems tinka lengva, derlinga, silpnai rūgščios (pH 5,6–6) reakcijos dirva. Geriausia auginti po a...

Kopūstai – beveik vienintelės daržovės, nebijančios šalnų, o kai kurios jų rūšys pašalusios tampa net skanesnės, nes netenka kartumo. „Rasos“ lankėsi pas jaunuosius ūkininkus Jovilę ir Eivydą AMŠIEJUS, netoli Krokialaukio (Alytaus r.)prieš metus pradėjusius auginti daržoves, iš kurių didžiausią dalį sudaro įvairūs kopūstai. Ūkio pradžia Jauni ...

Derlingumas ir skonis, regis, yra svarbiausia, kai renkamės, ką sėsime ir sodinsime šiais metais. Tačiau oranžinių morkų, raudonų burokėlių ir pomidorų, žalių agurkų ir šparaginių pupelių, apvalių ridikėlių ir svogūnų galima nusipirkti kiek tik nori. Pusę nedidelio daržo savininko malonumo sudaro išskirtiniai augalai – įdomu pasižiūrėti, kas iša...

Apie pomidorus kaunietė Loreta Marcinkevičienė galėtų pasakoti ilgai ir, rodos, be mažiausio stabtelėjimo. Ne be pagrindo. Šias daržoves labai mėgsta visa jos šeima, o ir patirties per metų metus sukaupta nemažai. Sode ir darže nevengianti darbuotis profesionali buhalterė kurį laiką bandė eiti, kaip pati išsireiškė, „hibridizacijos“ keliu, kur...

Podėliai sutvarkyti, pašaliai iššluoti, langai švyti – taip pasitinkame didžiausią pavasario šventę Velykas. Dabar sukame galvas, ką tradicinio ar netikėto dėti ant velykinio stalo. Gal atrasite ką priimtino iš šių receptų? Šviesaus Velykų sekmadienio, skalsaus stalo šalia mieliausių žmonių! Tunų mišraine įdaryti pomidorai 2 kiaušiniai, 4 vidu...

Akcinėje bendrovėje „Kietaviškių gausa“ Lietuvos šilt­namių asociacijos (LŠA) iniciatyva antradienį vyko diskusija apie šiltnamininkų problemas bei būtinybę modernizuoti ir plėsti šį sektorių. Renginyje dalyvavę žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė ir ministerijos Žemės ūkio gamybos ir maisto pramonės departamento direktorius Rimantas Kras...

Praėjusių metų balandžio 9-ąją į Joniškio rajono Skaistgirio miestelį susirinko daug svečių. Įvykis buvo tikrai neeilinis: atidaryta Žagarės pieninė. Toks pavadinimas – tai simbolinis žvilgsnis į praėjusius šimtmečius, mat Skaistgiris priklausė Žagarės valsčiui, čia buvo Žagarės dvaro, kurį valdė grafas Platonas Zubovas, o vėliau grafų Naryškinų...

AUKSINIS. „Žagarės“ sūris parodoje „AgroBalt 2016“ pelnė aukso medalį. Pieninės vadovė Rasa Anilionienė sako, kad šis garbingas apdovanojimas – viso kolektyvo nuopelnas, vienų metų darbo įvertinimas. Skaistgiryje įsikūrusios Žagarės pieninės vadovė Rasa Anilionienė neslepia pasididžiavimo kolektyvu: vos prieš metus pradėjusi veikti įmonė jau t...

Mums visada labai rūpi, kaip užsiauginti daigų, o toliau tarsi viską ir žinome. Bet ar tikrai taip jau paprasta pratęsti sėkmingą daigų būtį šiltnamyje ir sulaukti gero derliaus? Kaip paruošti šiltnamį? Šiltnamį, kuriame auginsime daržoves, turime ruošti kitam sezonui jau rudenį. Jis turėtų būti dezinfekuotas, be augalų liekanų. Jeigu rudenį n...

Pagarbiai žvelgiame susižavėję į žmones, kurie, apsiginklavę aštriu peiliuku ir pasikliaudami savo gebėjimu, skiepija vaismedžius arba dekoratyvinius augalus. Jie panašūs į burtininkus – pakeičia vaisius skanesniais, o medžius – įdomesniais. Tačiau skiepytas pomidoras ar agurkas dar tikrai nustebina – juk yra daugybė paprastų, išaugančių iš sėkl...

Visuomenei, politikams, prekybininkams ir ūkininkams aiškinantis, dėl kieno kaltės taip smarkiai pakilo daržovių ir vaisių kainos, Prekybos įmonių asociacijos direktorius Laurynas Vilimas gina ir teisina stambiuosius prekybos centrus, kurių lentynose žiedinio kopūsto galva kainuoja beveik tiek pat, kiek vidutinio dydžio juvelyrinis pusbrangis ak...

Paulius Čerkesas: „Ūkininkas gauna kiek mažiau nei pusę kainos, kurią už daržovę sumoka pirkėjas.“ Kalafiorų revoliucijos debatai paskatino „Ūkininko patarėją“ apsilankyti daržovių augintojų ūkyje ir iš pirmų lūpų išgirsti, kiek pačiam ūkininkui lieka pinigų iš kainos, pirkėjo sumokėtos už daržovę prekybos cent­ruose ar turguose. Žiedinis kop...

Daržovių kainoms šaunant į kosmines aukštumas, pirkėjai baiminasi nebeįstengsiantys jų nusipirkti ne tik parduotuvėse, bet ir turguje. Kol prekybininkai ir ekonomistai atkakliai įrodinėja, kad „viskas normalu“, valgytojams telieka pasikliauti savimi – augintis daržovių patiems. Didesnių miestų gyventojai tai ir daro ne tik soduose, daržuose, bet...

20-metis Martynas Nenortas agurkus augina jau šešti metai. „Tikėjomės, jog bent jau didžiųjų prekybos centrų boikoto dienomis turguje daržovės bus gerokai pigesnės, – atviravo Jonavos miesto turguje sutikti pirkėjai. – Deja, kainos panašios, tad perkame čia labiau iš solidarumo...“ Nei savo augintomis daržovėmis prekiaujantieji, nei jas perpar...

1,5 kg kiaulienos (tinka ir paukštiena) 150 ml sojų padažo 1 šaukštas aliejaus 2–3 pomidorai 2 šaukštai obuolių arba vyno acto 3 šaukštai medaus arba vaisių džemo nedidelis gabalėlis imbiero 1 maža aitrioji paprika 1 ananasas 2–3 raudonos paprikos 1/2 šaukštelio druskos 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų Marinatui im...

ŽŪK „Agrolit“ direktorius Vilius Jundulas įsitikinęs, jog kooperatyvui padedant prekybininkai priversti įvertinti šiltnaminių daržovių kokybę. Pasak Audriaus Juškos, daržininko veiklą pradėjęs nuo 2,5 a, per keliolika metų modernių šiltnamių plotą padidino iki 4 ha. Bet ūkio plėtra nesustos. Anykščių rajonas daržininkystės ūkių turi nedaug...

2 nedidelės cukinijos 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žalia paprika 1 raudona paprika 4 pomidorai 1 svogūnas 10 kiaušinių 2 šaukštai smulkintų bazilikų 1 šaukštas smulkintų petražolių 1/4 stiklinės pieno 4 šaukštai greitai pagaminamos bulvių košės druskos maltų juodųjų pipirų Cukinijas supjaustykite kubeliais kartu ...

Rasa PRASCEVIČIENĖ „ŪP“ korespondentė Šiomis vidurvasario dienomis žvelgiant į Kauno rajono Varluvos kaimo ūkininkų Jūratės ir Algimanto Makūnų vos vieno hektaro dydžio valdą, kurioje akys raibsta nuo pačių įvairiausių daržovių, žalumynų ir prieskonių gausos, pirmiausia kyla mintis, kad į šį ūkį turėtų būti organizuojamos ekskursijos. Mat či...

Tai reiškia – baklažaną. Lietuvos klimatas jam gana nedraugiškas, todėl auginti teks šiltnamyje. Tiesą sakant, ne visada jis gali užaugti violetinis ir storas – jau yra ir kitokių veislių. Pavyzdžiui, baltos spalvos ir kiaušinio formos. Bet kol kas populiauriausi violetiniai ir cilindro formos. Lietuvoje tinkamos auginti baklažanų veislės La...

Šiaulietė Lina Katkevičienė sode, gražiai pavadintame „Svajonė“, mielai atlapojo savo šiltnamio duris ir pakvietė vidun. Smalsauti buvo ko – moteris antrus metus pomidorus ir agurkus augina maišuose. Eksperimentas pranoko visus lūkesčius. Nė už ką nebenorėtų daržoves auginti įprastai ir tradiciškai. Prioritetas: sutaupyti laiko L. Katkevičienė...

Vasara bėga į pabaigą greitai ir nesustabdomai. Mūsų daržuose, šiltnamiuose išbandyta ne viena nauja daržovių rūšis ar veislė. Kokios subrendo pomidorų veislės, kuo jos ypatingos, kokio skonio, formos ir spalvos jų vaisiai? Juk dabar pats pomidorų nokimo laikas. „Rasas“ į savo pomidorų šiltnamį pakvietė apsilankyti daržininkė Salvina Kievinien...

5 vidutinio dydžio pomidorai su koteliais 6 šaukštai rikotos 3 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio 5 šaukštai maltų džiūvėsėlių 80 g sviesto 2 šaukštai pesto padažo 1 šaukštas aliejaus 2–3 česnako skiltelės 2 šaukštai smulkintų bazilikų druskos maltų pipirų Pomidorus nuplaukite ir gražiai nupjaukite viršų. Išgremžkite m...

Antradienį jurbarkietė Barbora Jociutė nuskynė didžiausią šią vasarą išaugintą pomidorą – jis svėrė net 977 g. Įdomiausia, kad milžinas užaugo ne šiltnamyje, o darže, po nedidele priedanga. Nors Jocių šeimyna gyvena mieste, daržovių užsiaugina kiek­vienais metais. Niekada jiems netrūksta ir pomidorų, tačiau šiemet jie auga kaip išprotėję. Aštun...

Aitriosios paprikos ne tik labai gražios – jos įtrauktos ir į Pasaulio sveikatos organizacijos gyvybiškai svarbių produktų dešimtuką. Apie aitriųjų paprikų savybes, jų įvairovę „Rasų“ skaitytojams pasakoja kolekcininkė Ina Lenkaitienė iš Kazlų Rūdos, auginanti beveik pusšimtį aitriųjų paprikų veislių. Jos teigimu, šie augalai turi daug vitaminų ...