Garnyras
Mėsą nuplauname, nusausiname, peiliu nuskutame kauliukus. Beriame prieskonius, pilame aliejų, vyną, užspaudžiame česnaką, dedame rozmarino. Mėsą gerai įtriname prieskoniais ir paliekame šaldytuve per naktį.
Mėsą nusausiname ir kepame keptuvėje ant gerai įkaitinto sviesto ir aliejaus. Apkepti reikia iš visų pusių, kad gražiai apskrustų. Apkepinus dedame į iki 180 ºC įkaitintą orkaitę ir dar pakepame 12 min.
Garnyrui paprikas išvalome, supjaustome plonais šiaudeliais ir keptuvėje ant aliejaus pakepiname, įpilame baltojo vyno, dedame druskos, pipirų.
Česnaką garnyrui pjauname pusiau ir dedame į skardą su bebriena pjūviu į apačia. Kepame orkaitėje, 180 ºC temperatūroje, apie 10 min.
UAB „Ūkininko patarėjas“
Įmonės kodas 133122411
PVM mokėtojo kodas LT331224113
Ats. sąsk. nr. LT154010042500061234,
LUMINOR bankas
Gedimino g. 27, LT-44319 Kaunas
Tel. (8-37) 225 300
El. paštas: referente@ukininkopatarejas.lt
Duomenys apie UAB „Ūkininko patarėjas“ kaupiami ir saugomi LR Juridinių asmenų registre
© 2022 - UAB „Ūkininko patarėjas” | Visos teisės saugomos