Bulvių kainos rinkoje verčia jas dalinti dykai

„Tokį kainų nuosmukį turėjome maždaug prieš dešimt metų, bet vėliau – ne“, – portalui freshplaza.de sako Slave’as Spaseskis, bulvių didmenininkas ir Berlyno didmeninės prekybos rinkoje įsikūrusios bendrovės „Openica GmbH“ savininkas. „Metų pabaigoje kainų padidėjimas buvo minimalus, tačiau bendras pagerėjimas nėra didelis. Nesvarbu, ar tai būtų gamintojai, ar mažmenininkai, dabartinėmis rinkos sąlygomis kenčia visi bulvių tiekimo grandinės dalyviai.“

S. Spaseskis paaiškina, kad kainų kritimas apima beveik visas bulvių veisles: „Žinoma, yra specialių veislių, tokių kaip „Sieglinde“, „Annabelle“ ir „Leyla“, auginamų durpinguose dirvožemiuose Žemutinėje Saksonijoje, už kurias galime prašyti šiek tiek daugiau. Tačiau tai nėra didelės apimties pardavimai. Kol kas nesitikime reikšmingo kainų padidėjimo. Apskritai turime apie 20–25 proc. didesnį kiekį nei praėjusiais metais, kurį kažkaip turime parduoti, ir, deja, tai galime padaryti tik per kainą.“

Bulvių pasėlių plotų plėtra visoje Europoje ir palankios oro sąlygos prisidėjo prie šių metų pertekliaus. S. Spaseski sako, jog praėjusiais metais viskas susiklostė gana nesėkmingai: „Kol kas savaime tai nėra taip tragiška, bet dveji ar treji tokie metai iš eilės būtų katastrofiški sektoriui. Po tokių gausių derliaus metų bulvių pasėlių plotai turės prisitaikyti prie paklausos. Tai ne tiek susiję su dideliais ūkiais, kurie turi įvykdyti savo gamybos kvotas, kiek pirmiausia su mažais ir vidutiniais gamintojais, kurie spekuliavo bulvėmis dėl buvusių patrauklių kainų. Daugelis jų pasitrauks po šių metų silpnų kainų“.

Labdaros akcija

Kaip rašo „Leipziger Volkszeitung“, Saksonijos ūkininkų tvartuose sandėliuojamos tonos bulvių, kurioms pirkėjų neatsiranda. Vien bendrovė „Osterland Agrar GmbH“, dirbanti laukus Saksonijos ir Tiuringijos pasienyje, turi 4000 tonų. Jei artimiausiomis savaitėmis nepavyks panaudoti šių bulvių, dešimtys tonų šio būtino maisto produkto bus suarta ir palikta pūti laukuose.

Kad taip nenutiktų, ūkininkai suvienija jėgas su laikraščiais „Leipziger Volkszeitung“, „Sächsische Zeitung“ ir „Berliner Morgenpost“, taip pat su Saksonijos maisto bankų asociacija. „Dabar dedame visas pastangas, kad bent dalis iš gausybės bulvių kiekio būtų išdalinta ten, kur jų reikia“, – sako „Leipziger Volkszeitung“ vyriausioji redaktorė Hannah Suppa. Saksonijos maisto bankas ir Altenburgo žemės rajono maisto bankas, kurie kas mėnesį aprūpina maistu 200 000 stokojančių žmonių, gaus šias bulves.

Bulvės yra „Agria“ veislės, geriausios kokybės, rašo „Berliner Morgenpost“, kuris taip pat labdaros akciją organizuoja kartu su interneto paieškos sistema „Ecosia“.

„Šių bulvių istorija – tai istorija apie mūsų maisto sistemos absurdiškumą“, – teigiama laikraščio straipsnyje. Prekybininkas užsakė bulvių derlių, tačiau sandėliuojant daržoves paaiškėjo, kad pasiūla rinkoje viršijo paklausą. Bulvių kaina taip smarkiai nukrito, kad mažmenininkui tiesiog neapsimokėjo jų parduoti.

Kaip skelbia „Die Sachsen“, dabar ketinama jas nemokamai išdalinti Berlyne. Žemės ūkio bendrovė jas paaukos, „Ecosia“ organizuos transportą į sostinę, o žiniasklaidos atstovai pasirūpins dalinimo akcijomis.

Šiuo metu Berlyne ieškoma daržovių platinimo taškų – privačių asmenų, mokyklų ir vaikų darželių, bažnyčių bendruomenių ar kitų asociacijų bei organizacijų. Kiekvienas surinkimo punktas gaus vieną toną bulvių. Vartotojai galės jas ten atsiimti nemokamai. Jos pristatomos 25 tonų sunkvežimiais. Akcijos sumanytojai pageidauja, jog turi būti tinkamas privažiavimas.

Vos per kelias dienas gauta šimtai užklausų, įskaitant ir iš Saksonijos. Minėti laikraščiai renka šiuos prašymus ir koordinuoja bulvių gabenimą. Hannah Suppa sakė: „Vertingas mūsų regiono ūkininkų darbas, matyt, nebuvo veltui – mane džiugina didelis susidomėjimas bulvėmis ir pragmatiškumas, parodytas ieškant sprendimo, kaip jas pristatyti žmonėms. Tai fantastiška „Berliner Morgenpost“ iniciatyva, prie kurios dabar prisijungė ir „Leipziger Volkszeitung“ bei „Sächsische Zeitung“.

Sandėliai užkimšti

Kaip neseniai skelbė agrarheute.de, padėtis bulvių rinkoje yra kritinė. Pasiūla labai didelė, nes visų saugyklų bei sandėlių atsargos gerokai viršija įprastus kiekius.

Be išankstinių sutarčių atviroje rinkoje galima parduoti tik aukščiausios kokybės produktus. Todėl daržovės iš laikinųjų sandėlių naudojamos alternatyviems tikslams, pavyzdžiui, biodujų gamybai arba gyvūnų pašarams. Rinkos stebėtojai artimiausius metu nesitiki reikšmingo paklausos padidėjimo mažmeninės prekybos maisto produktų sektoriuje.

Panaši situacija ir perdirbimo sektoriuje: atsižvelgiant į didelę pasiūlą, pirkėjai tampa dar labiau jautrūs tiek bulvių kokybei, tiek ir jų produkcijos kainoms. Tad artimiausiu metu nenumatoma pastebimo rinkos situacijos pagerėjimo perdirbimo sektoriuje.

Kaip skelbia Šlezvigo-Holšteino žemės ūkio rūmai, dar ir šią savaitę bulvių rinka Vokietijoje išliko nepakitusi. Pasiūla vis dar didelė, o pirkėjai yra labai išrankūs, priimdami tik nepriekaištingą produkciją. Gamintojai taip pat praneša apie gerą sandėliuojamų bulvių kokybę. Tačiau jų reikalavimai dėl papildomų sandėliavimo mokesčių lieka neišgirsti. Dabar gamintojai tikisi, kad tolesnės maisto prekių mažmenininkų reklaminės kampanijos sumažins spaudimą rinkoje. Nepaisant to, artimiausiu metu pastebimo kainų pagerėjimo nesitikima. Prekyba EEX žaliavų biržoje Leipcige praktiškai nevyksta, o visų ateities sandorių kainos, palyginti su praėjusia savaite, nepasikeitė.

Kainos itin žemos

Žemutinės Saksonijos ūkininkai už bulves gauna maždaug 10,50–11,50 EUR už 100 kg. Tuo tarpu praėjusiais metais to paties regiono ūkininkai gaudavo nuo 16,50 iki 17,50 EUR už 100 kg – daugiau nei 50 proc. brangiau nei dabar.

Šiaurės Reino-Vestfalijos žemės gamintojų kainos neseniai buvo nurodytos 14 eurų už 100 kg, o Bavarijoje – vidutiniškai 12,50 euro už 100 kg. Šiaurės vakarų Vokietijos regiono ūkininkai neseniai gaudavo nuo 15 iki 16 eurų už 100 kg. Pavyzdžiui, 2024 metais tuo pačiu metu Reinland-Pfalce bulvės buvo parduodamos nuo 22 iki 23 eurų už 100 kg – daugiau nei 40 proc. brangiau.

Nyderlanduose rinkos situacija panaši į Vokietijos, išskyrus tai, kad kainų pokyčius diktuoja bulvių perdirbimo rinka. Nyderlandų rinkos stebėtojai praneša apie minimalią sandorių apimtį. Šį prekybos sezoną pirmą kartą buvo įtrauktas pasiūlymas dėl gruzdintų bulvių, skirtų didelio masto perdirbimui. I kategorijos bulvių kaina svyravo nuo 1,50 iki 4 eurų už 100 kg. Tačiau bulvių kainų pagrindas lieka neaiškus dėl mažo prekybos apimties.

Parengė Ričardas Čekutis