Ekologiškos mitybos įpročiai gali prasidėti darželyje

Numatyta pagalba

Lietuvoje veikiančios ikimokyklinio ir priešmokyklinio vaikų ugdymo įstaigos, daugiafunkciniai centrai ir pradinio ugdymo įstaigos, turinčios viešojo maitinimo veiklos ekologiškumo ženklą, suteiktą kontrolės institucijos VšĮ „Ekoagros“, gali kreiptis į Nacionalinę mokėjimo agentūrą (NMA) ir prašyti paramos dėl kompensavimo kontrolės institucijai VšĮ „Ekoagros“ sumokėtų išlaidų už deklaracijos vertinimą bei ekologiškų produktų ruošimo/tvarkymo mokestį.

ŽŪM informuoja, kad įvairi parama bei lengvatos numatytos ir pereinantiems prie ekologinės gamybos arba jau besiverčiantiems ekologiniu ūkininkavimu (deklaruojantiems ekologinės gamybos plotus). Kreiptis paramos galima pagal SP intervencinės priemonės „Ekologinis ūkininkavimas. Ekologinio ūkininkavimo tęstiniai įsipareigojimai“ veiklas – „Perėjimas prie ekologinio ūkininkavimo“ bei „Ekologinis ūkininkavimas“. Parama pagal šią priemonę mokama už deklaruojamus javus, javus ir daugiametes žoles sėklai, daugiametes žoles, daržoves, bulves, uogynus, sodus, vaistažoles, aromatinius ir prieskoninius augalus.

Lengvatos ir naujovės

ŽŪM duomenimis, palyginti su praėjusiu 2014–2020 m. laikotarpiu, SP intervencinėje priemonėje „Ekologinis ūkininkavimas. Ekologinio ūkininkavimo tęstiniai įsipareigojimai“ nustatytas palankesnis kompensacinių išmokų mažinimo stambesniems ekologiniams ūkiams taikymo mechanizmas, padidintos kompensacinės išmokos, išplėstas remtinų augalų sąrašas. Bendras sertifikuotas pagal ekologinės gamybos reikalavimus ir tinkamas paramai naudmenų plotas turi būti ne mažesnis kaip 1 ha, jį sudaryti turi laukai, kurių plotas ne mažesnis kaip 0,1 ha. Kvietimui teikti paraiškas 2025 m. skirta 65 mln. Eur paramos suma.

Ministerijos atstovai pažymi, kad ekologiškai ūkininkaujantys gali kreiptis paramos ir pagal SP intervencinę priemonę „Trumposios tiekimo grandinės“. Numatyta suteikti iki 20 atrankos balų (iš 30 privalomų atrankos balų) ekologiniu ūkininkavimu užsiimantiems žemės ūkio subjektams. Taip pat pažymėtina, kad trumpos tiekimo grandinės turi išimtį naudotis Viešųjų pirkimų įstatymo 71 str. „Neskelbiamos derybos“ 6 dalies, 19 papunktyje numatyta išimtimi, t. y. žemės ūkio ir maisto produktams, kai jie įsigyjami iš trumposios maisto tiekimo grandinės, taikomi supaprastinti pirkimai.

Lietuvoje užauginti produktai – kokybiškesni

VšĮ „Darželis“ direktorė Rasa Tamašauskaitė atkreipia dėmesį, kad maitinti vaikus ekologiškai turėtų būti kiekvieno siekis, nes augančiam organizmui labiau nei bet kada svarbu gauti visavertį ir kokybišką maistą.

„Moksliniai tyrimai rodo, kad sveikata ir gera savijauta net 50 proc. priklauso nuo mitybos, todėl įkūrus vaikų darželį „Vila Vilaitė“ ekologiškos mitybos idėjas iš asmeninio gyvenimo perkėliau ir čia. Prieš daugiau ne dvejus metus „Ekoagros“ mūsų darželiui išdavė „auksinį“ sertifikatą, reiškiantį, kad ekologiški produktai vaikų maitinime sudaro nuo 90 iki 100 proc. Tiesa, sertifikatas mums yra labiau savikontrolės priemonė, nes ir iki oficialaus patvirtinimo pirkome daugiausia ekologiškus produktus, – pažymi pašnekovė. – Tiesa, vaikų darželyje maitinant vaikus reikia vadovautis patvirtintais meniu, todėl kartais iškyla tam tikrų keblumų, pavyzdžiui, sunkiau žiemos sezono metu ar ankstyvą pavasarį gauti tam tikrų ekologiškų produktų. Tačiau  kompromisų neieškome, nes viską įmanoma rasti.

Labai džiaugiamės bendradarbiavimu su Lietuvos ūkininkais ir ekologiška kepykla „Du Medu“. Manau, kad turime palaikyti vieni kitus, be to, Lietuvoje mūsų klimato sąlygomis užauginti, švieži produktai daug palankesni sveikatai, nei atvežti iš toli ir kurį laiką sandėliuoti.“

Kooperatyvo „Eko Žemaitija“ vadovas Mindaugas Žutautas pastebi, kad kasmet didėja ugdymo įstaigų, tėvų poreikis į vaikų maisto racioną įtraukti ekologišką produkciją, nuo mažų dienų vaikams suteikti tai, kas geriausia, sveikiausia, natūraliausia. „Džiugina tai, kad Žemės ūkio ministerija teikia finansinę paramą pagal priemonę „Parama ekologiškų ir pagal nacionalinę maisto kokybės sistemą pagamintų maisto produktų vartojimo ikimokyklinio ugdymo įstaigose skatinimui“. Tuo pasinaudoja tikrai nemažai darželių. Ekologiška produkcija yra brangesnė, todėl be paramos mažiau vaikų ji būtų prieinama, – sako pašnekovas, – Didesnis ekologiškų produktų poreikis yra naudingas ir ekologiškai ūkininkaujantiems, nes atsiranda papildoma galimybė realizuoti dideliais kiekiais.“

Ne tik materiali nauda

Vaikų darželiams tiesiogiai ekologiškus produktus tiekiančios UAB „Du Medu“ direktorius Vytautas Račickas pasakoja, kad siekį sveikiau maitinti ne tik savo, bet ir kitus vaikus išsikėlė gimus pirmagimiui, tačiau teko nemažai padirbėti, kol užsimezgė vaisingas bendradarbiavimas. „Beieškant kelių ir vaikai spėjo užaugti, bet tikslą pavyko pasiekti. Trumposios tiekimo grandinės turi daug pranašumų, o pagrindiniai aspektai yra trys – produktų šviežumas, įdomesnis asortimentas ir darbas be tarpininkų. Vaikų darželiams siūlome ne tik rinkoje esančius produktus, bet specialiai pagal jų užsakymus galime tiekti specialius kepinius, daržoves, pageidaujamo smulkumo bei sudėties kruopas ir kt., – pažymi pašnekovas, – Dirbdami užsakovas–tiekėjas, išvengiame nesusikalbėjimo ir atsakomybės perkėlimo, nes dirbame vienas su kitu be jokių tarpininkų.“

Pirmojo privataus ir pirmojo ekologiško darželio „Dūzginėlio bitutės“ įkūrėja Ingrida Lauciuvienė ekologiškai maitinti vaikus pradėjo bene prieš penkiolika metų, kai dirbdama televizijos laidoje pažino daugybę ūkininkų, pamatė, kaip auginama ekologiška produkcija. Daugelis anuomet užsimezgusių draugysčių tęsiasi iki šiol. „Bendradarbiaujame su P. Jokūbausko ir Šlyninko malūnais, keliais daržovių augintojais. Labai vertiname savo draugus maitintojus“, – sako pašnekovė.

I. Lauciuvienė pasakoja, kad tiesioginės trumposios tiekimo grandinės suteikia vaikų ugdymo įstaigoms ne tik galimybę džiaugtis šviežia ir kokybiška produkcija, bet ir puoselėti švietėjišką misiją. „Ūkininkams rūpi edukuoti jaunąją kartą, mokyti apie kokybiškų produktų auginimą. Mūsų bendradarbiavimas tikrai nėra grįstas vien pelno siekiu, nes nedidelius kiekius produkcijos ūkininkams dar reikia atvežti iki miesto. Labai vertiname jų draugystę ir norą priartinti miesto šeimas, auginančius mažus vaikus, prie kaimo ir kokybiško maisto“, – pažymi vilnietė.

Nr. 313/7