Kiaulienos lašiniai – tarp 10 vertingiausių maisto produktų pasaulyje

Remiantis atlikta analize bei BBC skelbiamu vertingiausių maisto produktų šimtuku, kiaulienos riebalai (lašiniai) užėmė net 8-ąją vietą! Mokslininkai jiems skyrė itin aukštą – 73 balų iš 100 – maistinės vertės įvertinimą.

Kuo jie tokie ypatingi ir kodėl nusipelnė vietos tarp supermaisto?

• Gerieji riebalai: kiaulienos lašiniuose yra nemažai mononesočiųjų riebalų rūgščių (pavyzdžiui, oleino rūgšties), kurių gausu ir alyvuogių aliejuje. Šios rūgštys itin svarbios širdies bei kraujagyslių veiklai.
• Vitamino A, E ir B bei mineralų šaltinis.
• Sotumas ir energija: Tai itin tankus ir kokybiškas energijos šaltinis.

Žinoma, kaip ir su bet kuriuo produktu, svarbiausia – saikas ir kokybė. Rekomenduojama „dozė“ – apie 30 g per dieną ar keliskart per savaitę. Taigi riekelė kokybiškų lašinių su juoda duona ir svogūnu – ne tik lietuviška klasika, bet ir moksliškai pagrįstas vertingų medžiagų užkandis!

Asociacijos „Laisvė rinktis“ informacija