Pirmą kartą paukščių gripu užkrėsta Europos karvė

Vageningeno bioveterinarijos tyrimų centras Nyderlanduose pieninės karvės organizme aptiko antikūnų prieš labai patogenišką paukščių gripą H5N1 (HPAI H5N1), rodančių, kad gyvūnas anksčiau buvo užsikrėtęs šiuo virusu.

Tai pirmasis paukščių gripo atvejis galvijams Europoje, rašo žurnalas „Food Safety Magazine“.

Polimerazės grandininės reakcijos (PGR) analizės pagalba buvo patvirtinta, kad tyrimo metu gyvūnas nebebuvo viruso nešiotojas, tai reiškia, kad karvė viruso neplatino.

Pirmiausia užsikrėtė katė

Viename Nyderlandų ūkyje gyvenančiai naminei katei buvo nustatytas teigiamas HPAI H5N1 testo rezultatas, tad netrukus ištirti ūkyje laikomi galvijai, o tuomet vienai iš karvių nustatyti paukščių gripo antikūnai.

Nyderlandų maisto ir vartotojų produktų saugos tarnybos (NVWA) tyrimai parodė, kad karvei dar gruodžio viduryje pasireiškė paukščių gripo infekcijos simptomai. Tuo metu jai buvo nustatytas mastitas ir sumažėjęs pieno primilžis, tačiau karvė visiškai pasveiko.

Visoms kitoms ūkio melžiamoms karvėms HPAI H5N1 viruso tyrimai buvo neigiami, tačiau antikūnų tyrimų rezultatai dar laukiami. Ūkiui taikomi apribojimai, kol bus gauti galutiniai tyrimo rezultatai. „Visų mėginių tyrimai buvo neigiami, o tai reiškia, kad šie gyvūnai nėra aktyvaus viruso nešiotojai“, – sako tyrėja Monika Ballmann, Nyderlandų nacionalinės paukščių gripo referencinės laboratorijos vadovė.

NVWA taip pat paėmė pieno mėginius iš 20 ūkio karvių ir surinko pieno mėginus iš talpyklos.

Pasterizavimas naikina virusą

Šio ūkio pienas naudojamas tik pasterizuotas. Jau įrodyta, jog pieno pasterizavimas veiksmingai pašalina HPAI H5N1 virusą. Dėl to ir sergančios karvės pienas ligos metu nepateko į maisto grandinę.

Pieno pramonėje pienas pasterizuojamas kubiluose, o proceso metu pienas didelėje talpykloje kaitinamas iki 63 laipsnių Celsijaus mažiausiai 30 min. Šiandien labiausiai paplitęs metodas yra trumpalaikė pasterizacija aukštoje temperatūroje (HTST), kurios metu pienas kaitinamas ne trumpiau nei 15 sekundžių bent 72 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o po to greitai atvėsinamas.

Tyrėjai išbandė pasterizacijos kubiluose ir HTST veiksmingumą, inaktyvuojant gripo A virusus, sumaišytus su žaliu pienu, surinktu iš sveikų pieninių galvijų. Visi tirti H1, H3, H5, H7, H9 ir ​​H10 potipių gripo virusai buvo visiškai inaktyvuoti 63 °C temperatūroje 30 min. arba 72 °C temperatūroje tik 15 sekundžių. Šie duomenys pateikia tiesioginių įrodymų, kad pasterizavimas efektyviai inaktyvuoja visus gripo virusus žaliame piene, patvirtindamas komercinio pieno saugą vartoti.

Plito Amerikoje

HPAI H5N1 virusas tarp pieninių galvijų buvo labiausiai paplitęs Šiaurės Amerikoje. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) pareiškė, kad viruso plitimo iš JAV pieninių galvijų į Europą rizika yra „labai maža“.

Vis dėlto ekspertai perspėjo, kad jei virusas kada nors pasieks Europą, poveikis gali būti didelis. EFSA ragina ūkininkus ir veterinarijos gydytojus išlikti budriems ir stiprinti stebėseną, kad liga būtų anksti nustatyta.

JAV Žemės ūkio departamentas (USDA), Maisto ir vaistų administracija (FDA), Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) bei valstijų veterinarijos ir visuomenės sveikatos pareigūnai bendradarbiauja, kad apsaugotų gyvulius, ūkius ir bendruomenes nuo paukščių gripo. Visa informacija apie kovą su virusu, rengiamus seminarus ūkininkams bei kitas priemones skelbiama čia.

Pirmą kartą apie HPAI A(H5N1) paukščių gripo protrūkį melžiamoms karvėms pranešta 2024 m. kovo 25 d. Tai pirmas kartas, kai šie paukščių gripo virusai buvo aptikti karvių organizmuose. Jungtinėse Valstijose nuo 2022 m. USDA APHIS pranešė apie HPAI A(H5N1) viruso aptikimą daugiau nei 200 žinduolių.

2024 m. balandžio 1 d. buvo patvirtintas ir vienas žmogaus HPAI A(H5N1) infekcijos atvejis asmeniui, kuris turėjo kontaktą su pieninėmis karvėmis Teksase, kurios, kaip manoma, buvo užsikrėtusios virusu. Manoma, kad tai pirmas tikėtinas HPAI A(H5N1) viruso plitimo iš žinduolių žmogui atvejis. 2024 m. gegužės mėn. pranešta ir apie papildomus žmonių užsikrėtimo atvejus, kai žmonės turėjo kontaktą su užsikrėtusiomis pieninėmis karvėmis. Naujausius žmonių atvejų skaičius galima rasti H5N1 paukščių gripo dabartinės situacijos suvestinėje.

Parengė Ričardas Čekutis