Prancūzijos vabzdžių bei lervų auginimo įmonė „Ynsect“, kuri dar neseniai buvo įvardijama kaip viena perspektyviausių Europos bendrovių maisto technologijų ir tvaraus žemės ūkio srityje, baigė savo egzistavimą bankrotu ir teisminiu likvidavimu. Po bendrovės žlugimo pasipylė rimtų kaltinimų techninių problemų slėpimu, manipuliavimu pr...
Praėjusį antradienį „Ūkininko patarėjuje“ jau rašėme apie žlungantį vabzdžių baltymų verslą Europoje ir Kanadoje – kai baigėsi visokios investicijos ir dotacijos, šis verslas atsidūrė ant bankroto ribos. Dabar Tarptautinė vabzdžių platforma maistui ir pašarams (International Platform of Insects for Food and...
Vabzdžių auginimo verslo lobistinė organizacija – Tarptautinė vabzdžių platforma maistui ir pašarams (International Platform of Insects for Food and Feed – IPIFF) paragino Europos Sąjungos (ES) institucijas nustatyti privalomas vabzdžių baltymų įmaišymo normas akvakultūros pašaruose. Ne rekomendacijas, o privalom...
ES vabzdžių augintojai atsigręžė į pašarų rinką, nes žmonių nepavyko įtikinti pradėti vartoti tokį maistą. Tad Europos maisto tradicijoms grėsmės nėra, o gyvulių, žuvų ar naminių gyvūnų pašarus gaminanti specifinė pramonės šaka vis dar išlieka perspektyvi, nors šiuo klausimu netrūksta ir skeptikų.
Dažnai dėl kvapų keiksnojamos gyvulininkystės fermos, tačiau šioje srityje jos turi naują stiprų varžovą – vabzdininkystę. Danijos aplinkos apsaugos agentūra mano, kad net ir dvokiančios vikšrų augintojų įmonės privalo laikytis aplinkosaugos reikalavimų, nors sunkiai sekasi tai pasiekti. Lietuvoje taip pat steigiasi toki...
Kai kuriose Europos Sąjungos (ES) šalyse jau prekiaujama duona, makaronais, šokoladu, kitais maisto produktais, kurių sudėtyje yra ingredientų iš vabzdžių. Tokius produktus tiekti ES rinkai gali tik įmonės, kurių paraiškas patvirtina Europos Komisija (EK).
.gif)
