Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Varškės pyragas su plakta grietinėle ir morkomis

2016/11/04

Pagrindui:

  • 100 g trapių sausainių
  • 100 g maltų migdolų arba jų miltų
  • 100 g sviesto

Geltonajam sluoksniui:

  • 1 kg trintos varškės
  • 5 kiaušiniai
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 1,5 stiklinės saldinto sutirštinto pieno
  • 60 g krakmolo
  • 1 kupinas šaukštas miltų
  • 1 šaukštas vanilinio cukraus
  • 1 šaukštelis maltos ciberžolės
  • 125 ml apelsinų sulčių
  • 1 apelsino tarkuota žievelė
  • 300 g morkų

Baltajam sluoksniui:

  • 200 g riebios grietinėlės
  • 3 šaukštai miltelinio cukraus
  • 2 šaukštai apelsinų sulčių

Papuošti:

  • šiaudeliais pjaustytų morkų
  • šviežių mėtų

Sausainius sutrinkite iki trupinių ir sumaišykite su migdolais, tirpdytu sviestu. Masę sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą formą ir grūstuvu ar rankomis suspauskite. Pusvalandį palaikykite šaldytuve. Morkas suvyniokite į foliją ir kepkite 200 ºC orkaitėje, kol suminkštės. Sutrinkite jas elektriniu trintuvu. Supilkite į morkas apelsinų sultis, sudėkite visas kitas sudedamąsias dalis ir išsukite iki purios masės. Geltoną varškės masę sukrėskite ant trupinių pagrindo ir 15 min. pašaukite į 170 ºC orkaitę. Tada temperatūrą sumažinkite iki 120 ºC ir dar kepkite apie 90 min. Kepdami ir baigę kepti orkaitės durelių nevarstykite, kol pyragas visiškai atvės ir sutvirtės. Išimkite jį iš formos. Baltajam sluoksniui grietinėlę išplakite su cukrumi iki standumo, atsargiai įmaišykite apelsinų sultis. Kremą sudėkite ant pyrago. Palaikykite jį šaldytuve per naktį. Juostelėmis supjaustytas morkas kelias minutes apvirkite saldintame vandenyje, gerai nuvarvinkite ir nudžiovinkite. Sudėkite ant baltojo sluoksnio, papuoškite mėtų šakele ir patiekite pyragą į stalą.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Panaikinta Majestic Financial UAB licencija

Lietuvos bankas nustatė, kad Majestic Financial UAB šiurkščiai ir sistemingai pažeidinėjo Pinigų plovimo ir teroristų finansavimo prevencijos įstatymo reikalavimus. Taip pat nustatyta pažeidimų bei veiklos trūkumų ir kitose įstaigos ...
2024/03/28

Lucasas: Rusija gali būti terorizmo auka, net jei jį vykdo jos vadovybė

Terorizmas padėjo gimti Vladimiro Putino režimui. 1999 metų rudenį dirbdamas korespondentu Maskvoje mačiau, kokį siaubą visuomenei atnešė kruvini daugiabučių namų sprogdinimai Rusijos sostinėje ir kitur.
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...
2024/03/28

Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir pasl...