Ashburn +9,1 °C Migla
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +9,1 °C Migla
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Morenginis kavos tortas

2016/04/29

Morengams:

  • 5 kiaušinių baltymai
  • 1 stiklinė cukraus
  • 2/3 stiklinės pakepintų ir maltų lazdynų ar kitokių riešutų
  • 1/2 šaukštelio citrinų rūgšties

Kremui:

  • 1½ stiklinės riebios grietinėlės
  • 1 šaukštas cukraus
  • 1 šaukštas riešutų likerio
  • 300 g juodojo šokolado
  • 50 g sviesto
  • 1 stiklinė smulkintų lazdynų riešutų
  • 1/2 stiklinės stambiau susmulkintų riešutų

Torto paplotėliams suplakite baltymus į putas, tada įdėkite citrinų rūgšties. Plakdami cukrų berkite po truputį (1–2 šaukštus). Naują jo porciją pilkite tik tada, kai visiškai ištirps įbertoji. Kai baltymų masė pasidarys standi ir blizgi, įmaišykite maltus riešutus. Skardą (dar geriau – tris iš karto, nes reikės tiek paplotėlių) išklokite kepimo popieriumi ir pažymėkite, kokio dydžio turi būti paplotėlis. Dėkite dalį baltymų masės, palyginkite ir pašaukite į 95 ºC orkaitę. Kepkite paplotėlius 1,5–2 val., kol jie pasidarys visiškai sausi ir bus lengvai nuimami. Atvėsinkite. Kremui grietinėlę su cukrumi išplakite iki standumo. Įmaišykite likerį ir smulkintus lazdynų riešutus. Šokoladą kartu su sviestu ištirpdykite karšto vandens vonelėje ir aptepkite du morenginius paplotėlius, pabarstykite stambesniais riešutais. Apteptus paplotėlius kelias minutes palaikykite šaldytuve, kad šokoladas greičiau sustingtų. Likusią šokolado masę supilkite ant folijos, palyginkite ir palikite sustingti. Vėliau šokoladą sulaužykite gabaliukais – jais papuošite tortą. Paplotėlį nestorai aptepkite kremu, uždėkite kitą ir atsargiai paspauskite. Galiausiai viršutinį paplotėlį aptepkite kremu ir prismaigstykite šokolado gabaliukų. Kurį laiką tortą palaikykite šaldytuve, kad kremas ir šokoladas visiškai sustingtų.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Pakeistos susietosios paramos už ūkinius gyvūnus taisyklės

Žemės ūkio ministro įsakymu pakeistos 2023–2027 m. susietosios pajamų paramos už mėsinius galvijus, avis ir ožkas administravimo taisyklės.
2024/03/28

Benzino didmeninės kainos jau didesnės už dyzelino kainas

Praėjusią savaitę vidutinė degalų kaina Lietuvoje pakito skirtingai – benzinas pabrango 1,4 proc., o dyzelinas atpigo 1,1 procento. Skirtumas tarp benzino ir dyzelino vidutinių kainų per savaitę sumažėjo nuo 0,07 Eur/l iki 0,03 Eur/l. Benzin...
2024/03/28

Lenkija ir Ukraina surengė derybas dėl ukrainietiškų produktų importo reguliavimo

Varšuva, kovo 28 d. (AFP-BNS). Lenkijos ministras pirmininkas ketvirtadienį priėmė Ukrainos premjerą ilgai lauktose derybose, kuriomis siekiama sumažinti trintį dėl Ukrainos importuojamų žemės ūkio produktų ir lenkų ūkininkų vykdomų pasieni...
2024/03/28

Kaip sekasi įgyvendinti ilgalaikę ES kaimo vietovių viziją

Europos Komisija paskelbė ataskaitą, kurioje apžvelgiama iki šiol padaryta pažanga įgyvendinant ES ilgalaikę kaimo viziją, akcentuojami nuo 2021 m. pasiekti teigiami rezultatai ir pristatomos būsimo darbo idėjos.
2024/03/28

Panaikinta Majestic Financial UAB licencija

Lietuvos bankas nustatė, kad Majestic Financial UAB šiurkščiai ir sistemingai pažeidinėjo Pinigų plovimo ir teroristų finansavimo prevencijos įstatymo reikalavimus. Taip pat nustatyta pažeidimų bei veiklos trūkumų ir kitose įstaigos ...
2024/03/28

Lucasas: Rusija gali būti terorizmo auka, net jei jį vykdo jos vadovybė

Terorizmas padėjo gimti Vladimiro Putino režimui. 1999 metų rudenį dirbdamas korespondentu Maskvoje mačiau, kokį siaubą visuomenei atnešė kruvini daugiabučių namų sprogdinimai Rusijos sostinėje ir kitur.
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...