Ashburn +17,0 °C Debesuota
Trečiadienis, 28 Vas 2024
Ashburn +17,0 °C Debesuota
Trečiadienis, 28 Vas 2024

  • Dirvinis asiūklis – piktžolė ar vaistažolė?

    Net neabejoju, kad daugeliui daržininkų dirvinis asiūklis visuomet išliks piktžole, kovojant su ja daržovių lysvėje ar gėlyne, nusvyra rankos. Asiūklio stiebas nariuotas, iš kiekvieno narelio kyšo aplink išsidėsčiusios plonos šakelės, todėl augalas primena eglutę. Tai piktas augalas, iš dirvos paimantis ...
  • Lietuviai valgo mažiau kiaušinių nei latviai

    Naujausias tyrimas atskleidė, kad vištų kiaušinius kasdien valgo vos penktadalis lietuvių, latviai šį maisto produktą į savo mitybą įtraukia daug dažniau: kiekvieną dieną juos valgantys pasisakė beveik trečdalis apklaustų gyventojų iš kaimyninės šalies.
  • Šiltas sultinys – didžiausias skrandžio džiaugsmas

    Nesvarbus, koks metų laikas, nesvarbus – rytas ar vakaras, sultinys organizmui bus ir maistas, ir vaistas, ir prevencinė priemonė. Svarbiausia jį virti lėtai ir ilgai. Na, o išvirus, leisti dar šiek tiek „pailsėti“ – palikite pastovėti 10–20 min., per šį laiką jis taps sodresnio skonio.
  • „Rimti“ ir „linksmi“ patiekalai su šokoladu

    Šokoladas universalus gaminys, jis ir „linksmas“, ir „rimtas“ – kartais mėgaujamės kaip desertu, kartais įmaišome į padažus prie mėsos ar žuvies patiekalų. Parinkome 3 receptus, kurie tiks ir pietums, ir maloniam desertui. 
  • Lopinėlis praeities, lopinėlis dabarties...

    Danutė Blažienė – profesionali tekstilininkė, skiautinius siuvanti jau daugiau nei 15 metų. Moteris sako, kad į savo gaminius įsiuva praeities detalių, širdies šilumos ir lietuvišką identitetą atspindinčių elementų. Tradicijas ji siekia atskleisti naujoviškai ir patraukliai: „Noriu, kad mūsų močiučių, prom...
  • Ar norite burgerio su vabzdžių lervomis?

    Kasmet didėjant gyventojų skaičiui planetoje, vienas svarbiausių klausimų, į kurį atsakymų ieško tiek mokslininkai, tiek verslininkai – kaip išmaitinti milijardus žmonių. Kai kurie iš jų siūlo atsigręžti į europiečiams naują maisto šaltinį – vabzdžius. Nors mūsų šalies vartotojai į tokius produktus ...
  • Kai lėkštėje norisi gaivos – pasigaminkime salotų

    Ateinant pavasariui organizmas prašosi pastiprinamas vitaminais, o mums norisi – gaivaus skonio. Tai visai nesunku suderinti, tereikia prisiminti vieną kitą vaisių ir daržovių salotų receptą. Jos tiks užkandžiui ir vienos, ir sotesniems pietums prie mėsos.
  • Pušų spygliai: nuo medicinos iki virtuvės subtilybių

    Ne tik vasara dovanoja skanių, malonių ir sveikatą stiprinančių gėrybių. Dabar pats metas pasiskinti pušų spyglių, o atšilus orui ir pumpurų. Jie tiks ne tik arbatai, bet ir girai, kuri, pasak pirtininkų, grąžina jėgas, mėsos patiekalams marinuoti, atpalaiduojančioms vonioms, inhaliacijoms.
  • Plovui – viena, kepsniams – kita: kaip išsirinkti tinkamą kiaulienos dalį ir atrasti naujų skonių

    Kiauliena – ne tik lietuvių itin mėgstama, tačiau ir nebrangi mėsa, iš kurios galima paruošti gausybę įvairiausių patiekalų. Nuo paprasčiausių kepsnelių, šašlykų ar šonkauliukų iki gerokai egzotiškesnių azijietiškos virtuvės šedevrų.
  • Prieš arbatos puodelį teks pasukti galvą sprendžiant prieskonių detektyvą

    Kėdainių rajone, Josvainių seniūnijoje įsikūręs Juodkaimių bendruomenės centras, visai neseniai tapęs ,,Žolynų namais“, sukūrė tikrą ,,Prieskonių detektyvą“. Juodkaimių bendruomenės  centro pirmininkė Virginija Cukanovienė paslapčių neišduoda, kokie žolynai ir kokiu pavidalu ,,dalyvauja“ šioje edukacijoje, ta...
  • Kūrybiškos Kalbų mokyklos nepaleidžia įkvėpimas ieškoti naujų sprendimų

    Netradicinėmis ugdymo erdvėmis ir unikalia kalbų mokymo patirtimi garsėjanti Kėdainių kalbų mokykla įgyvendino dar vieną daug laiko ir bendruomenės pagalbos pareikalavusį ketinimą. 2024 m. sausio 25 dieną oficialiai atidaryta nauja kruopščiai suplanuota ir estetiškai įrengta 70 kvadratinių metrų erdvė su kokybiška įranga &nd...
  • Žiemą ant stalo garuoja raugintos daržovės

    Jeigu esate užraugę kopūstų, burokėlių ar moliūgų, nėra ko laukti – atidarykite indus ir virkite gardžias sriubas, troškinius, o namiškiai teruošia pilvus skaniems pietums.
  • Nenugalima gamtos trauka

    Viktorija Motūzaitė, keramikos studijos ,,Laumių puota“ įkūrėja, stebina stilingais dirbiniais. Lėkštėse, dubenėliuose ir kituose induose moteris įspaudžia ypatingus ženklus – įvairių augalų fragmentus. „Kartą pamėginau į keramikos dirbinį įspausti pačios auginamų prieskoninių žolelių lapelių. Labai nustebau, kaip gražia...
  • Norite kepsnio kepsninėje žiemą? Mielai prašome!

    Vienas iš įdomesnių maisto gaminimo prietaisų – pasaulyje išpopuliarėjęs kamado. Nors šiandien yra įvairiausių kepsninių, jo gerbėjai teigia, kad toks grilis daug geresnis nei klasikinės metalinės kepsninės. „Kamado keičia mūsų požiūrį į maisto gamybą. Tai tam tikra magija, kuri nepalieka abejingų“, –...
  • Skanėstai su medumi

    Pasak VDU Žemės ūkio akademijos docento Algirdo Amšiejaus, šaltuoju metų periodu, kai žmones persekioja ir vargina peršalimo ligos, prisiminkite bitučių suneštą medų. Bitininkas pataria jo vartoti ne tik susirgus, bet ir kaip profilaktinę priemonę, organizmą stiprinti kartu su džiovintais vaisiais, alijošiumi i...
  • Vitaminų kokteilis viduržiemyje: burokėlių apkepas su morkomis ir riešutais – skanu, sveika, modernu

    Jei burokėlius mėgstate nebent šaltibarščiuose, tai tik todėl, kad dar nesate ragavę su jais kitokių puikių patiekalų: pradedant maltinukais ir apkepais, baigiant šokoladiniais pyragais ir keksiukais.
  • Žalieji kokteiliai sveikai ir skaniai dienai

    Atrodytų – tai sveikata, stilius ir skonis vienoje stiklinėje! Bet ar tikrai žalieji kokteiliai yra vaistas nuo visų ligų? Biomedicinos mokslų daktarė, populiaraus tinklaraščio „Daigintos mintys“ autorė Skaidra Kordušienė teigia, kad žalieji kokteiliai gali puikiai papildyti mūsų valgiaraštį, tik svarbu tai...
  • Pas ūkininkę atvilioja naminių sūrių skonis

    Rasa Jarmalienė iš Stebulių kaimo (Lazdijų r.) sukasi savo ūkelyje. Ne toks jau ir ūkelis – visai nemažas šeimos ūkis: melžia 3 karves, augina apie 20 mėsinių galvijų, turi visą reikiamą techniką, kad aprūpintų gyvulius pašarais. O ūkininkės gaminamų sūrių skoniai viliote vilioja čia savus žmones.
  • Gamtos artumas – darbe ir kiekviename žingsnyje

    Gebėjimas prognozuoti ateinančio sezono orus pagal vieno ar kito augalo žydėjimą – jokie burtai, bet fenologijos dalis. O kad šio mokslo žinios itin naudingos daržininkams mėgėjams, patvirtina ir dr. Danuta ROMANOVSKAJA, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) Žemdirbystės instituto Vokės filialo vyresnioji mokslo d...
  • Valsas, sausainiai ir dešrelės su šampanu

    Austrija vilioja snieguotomis Alpėmis, tvarkingais miesteliais ir imperatoriškąja Viena, garsia didingu Habsburgų paveldu. Tai šalis, padovanojusi pasauliui daugybę kompozitorių, dailininkų ir mokslininkų. Ji traukia viso pasaulio kalnų ir operos mylėtojus, istorikus. Artėja šventės, pasmalsaukime, ką austrai gamina kasdien,...
  • Glotnus glotnučių pasaulis

    Tai gana naujoviškas pasaulis, bet kas gi nemėgsta šio minkšto, tiršto, aksominio gėrimo iš uogų, vaisių ar daržovių, praturtinto pienu, sultimis, riešutais, žaliąja arbata?! Neperdėsime sakydami, kad visi, bent kartą gyvenime paragavę švelnų ir gaivų glotnutį, pamėgsta jį, juolab, kad ne tik papr...
  • Žemaitiškos šventės su spirgine ir kastiniu

    „Kas bus, kas nebus, bet žemaitis nepražus“, – sako populiarus liaudiškas posakis. Ir tai tiesa. Žemaitija – savitas Lietuvos kraštas, turbūt labiausiai iš etninių regionų išlaikęs savo veidą. Suvalkiečiams ir dzūkams žemaitiškos tradicijos palieka neišdildomą įspūdį, nes kitokios...
  • Kaip tvariai supakuoti dovanas: vienos idėjos pavydėtų net Salvadoras Dali

    Jei dovanos artimiesiems jau supirktos, belieka jas dailiai supakuoti: po eglute sudėti ir su meile suruošti tokie siurprizai namuose sukurs dar daugiau kalėdinės nuotaikos. Visada praverčia nuo dovanų likusios juostelės, kaspinai, spalvingi maišeliai, tačiau net jei jų nekaupiate, namie tikriausiai turite kepimo popieriaus, folijo...
  • Vyndarys: lietuviškas vynas yra savito, bet turtingo ir įdomaus skonio

    Kintant klimatui ir vynmedžių selekcijai sparčiai žengiant pirmyn, lietuvių vyndarystės tradicijos atranda naują nišą. Gausų vaisių ir uogų gėrimų asortimentą papildo iš Lietuvoje auginamų vynuogių gaminami vynai. Įdomu, ar galime tikėtis, kad kada nors jie galėtų varžytis su tradicinių vyno šalių gėrimais? Kuo ypatinga vynu...
  • Dar spėsite namuose iškepti tikrų kūčiukų ir burnoje tirpstantį aguonų pyragą

    Kūčios ypatinga atmosfera apgaubia kiekvieną iš mūsų, jaukiai suburia šeimas ne tik prie vaišių stalo, bet ir atveria prisiminimų skrynią, kurioje ir vaikystės nuotykiai, ir laimės atnešusios praeinančių metų akimirkos. Džesika Dargužienė iki šiol drauge su tėveliais ir savo šeima ruošia šv...
  • Lietuviškiems vaisiniams vynams vien obuolių nebeužtenka

    Ne visos vasarą sode nokstančios gėrybės patenka ant stalo, į stiklainius ar sudžiovinamos. Dalis derliaus panaudojama gaminant vaisinius vynus. Artėjant šventėms vynininkystės entuziastai ir mėgėjai pradeda ragauti, vertinti šiųmetį darbą, o kantresni iš rūsio atsineša ir kelis metus išlaikyto gėrimo. Vaisių v...
  • Šaukštelis karamelės – jaukiai dienai ir romantiškam vakarui

    Ar gali kam nors nepatikti karamelė?! Iš jos gaminame saldainius, pagardiname kavą ir ledus, ji puikiai tinka braškei ar banano gabaliukui pamirkyti, blynams sutepti ir keptą obuolį užpilti, skrudintu cukrumi praturtiname alkoholinių gėrimų skonį. Regis, kur dėsi, visur tiks šis tobulas saldumo, sūrumo ir kartumo derinys. O ...
  • Kalėdiniai meduoliai namams ir dovanoms

    Laukiant švenčių niekas taip nesušildo namų ir susitikimų su draugais, kaip kalėdiniai meduoliai – ypač savi, namuose gaminti, vaikų pirštukais pagražinti. Jie ilgai išlieka skanūs, todėl iškepkime daugiau – įdėsime į dovanėles, pavaišinsime svečius, o jeigu padarysime skylutes, galėsime jais...
  • Kaip globoti paukščius ir gyvūnus žiemą?

    Kai iškrenta sniegas ir lauko termometro stulpelis svyruoja raudonų skaičių zonoje, dažniau prisimename mažuosius kaimynus – paukštelius. Kol ant krūmų yra likusių uogų, didžiausias sujudimas vyksta aplink juos, bet jeigu žiema gili ir šalta, lesalo gamtoje jiems sunkiau rasti. Tada mūsų pagalba itin svarbi. Tik ar nep...
  • Floristės pataria, kaip pasidaryti mažą eglutę iš spyglių, hortenzijų žiedų ar notros lapelių

    Smagu kambaryje ant staliuko ar biure prie kompiuterio pasistatyti nedidelę kalėdinę dekoraciją. O nepirktinė puošmena, ne daug kartų matyta prekybos centre, džiugins ilgiau. Jeigu turite kantrybės arba norite išbandyti jos ribas, pamėginkite sukurti mažą stebuklą savo rankomis – floristės Sandra Mejerienė ir Asta Šlek...
  • Mėsos kukuliai per Kūčias ir kiti švedų kalėdinių tradicijų išskirtinumai

    Nors kalėdinis laikotarpis džiugina įvairių tautybių žmones, gyvenantiems šiaurės šalyse jis dar ypatingesnis: šaltas ir tamsias žiemas norisi praskaidrinti šventišku spindesiu ir mielais ritualais. Lietuvių bendruomenės Švedijoje pirmininkė, pedagogė Rūta Žičkienė teigia, kad švedai ypač daug dėm...
  • Kelios paprastos idėjos, kaip kieme sukurti žiemos pasaką

    Jeigu Kalėdas vadiname gražiausia metų švente, tai gruodis galėtų būti gražiausiu pasirengimo šventėms mėnesiu. Vos keli akcentai ir sodyba tampa puošni, žiemiškai jauki, šviesi. Keliomis idėjomis, kaip padaryti, kad papuošimai būtų ne tik išvaizdūs, bet ir funkcionalūs, pasidalijo Asta Stanevičienė.
  • Neskubėkime išmesti bulvių lupenų – jos dar gali praversti

    Kodėl patyrę daržininkai pataria neišmesti bulvių lupenų? Pasirodo, jos gali praversti lysvėse. Ir ne tik. Patarimais dalijasi daržininkė mėgėja Daiva L.  
  • Mandarinai: kodėl jie turėtų atsidurti žiemos valgiaraštyje?

    Atėjus žiemai šviežių vaisių įvairovė ir pasirinkimas susiaurėja, tačiau viena grupė – citrusai – sužiba ne tik ryškiausiomis spalvomis, bet ir geriausiomis savo savybėmis. Mandarinai, apelsinai, citrinos, greipfrutai bei kiti citrusų šeimos atstovai, manoma, yra puikus pasirinkimas siaučiant peršalimo lig...
  • Moliūgų cukatai įkandami ir studentiškai kišenei

    Įgudusios šeimininkės iš užrašų knygelės gali ištraukti ne vieną įmantresnį saldėsio receptą. Bet kaip gyvenimą pasisaldinti sveikesniais gaminiais ir tiems, kurie dar naujokai virtuvėje, dar neturi ilgo išbandytų receptų sąrašo ar tiesiog nori atrasti pusiausvyrą tarp prie puodų praleisto ir pomėgiams s...
  • Nacionalinio patiekalo rinkimuose didžkukuliai įveikė šaltibarščius, vėdarus ir plokštainį

    Vyrauja daug skirtingų įsitikinimų apie tai, kokį patiekalą turėtumėme vadinti nacionaliniu Lietuvos valgiu – vieni mano, kad tai turėtų būti didžkukuliai, kiti teigia, kad lietuviai labiausiai žinomi dėl šaltibarščių, vėdarų arba bulvių plokštainio. Vis dėlto, Lietuvos gyventojų apklausa parodė, kad nacionaliniu &scar...
  • Dievų dovana rudens vakarams ŠOKOLADAS

    Vieni sako, kad kakavmedžio sėklų actekų Mėnulio dievas žmonėms pavogė iš Saulės vaikų šalies... Kiti byloja, kad tų sėklų papuolė iš Rojaus, todėl šie gardumynai suteikia išminties ir jėgos. Kaip bebūtų, kadaise iš tiesų dieviškus pinigus kainavusiu skanėstu šiandien galime mėgautis nuodėm...
  • Už didžiausią baltąjį trumą aukcione – 130 000 eurų suma

    Didžiausias tarptautiniame aukcione Grinzane Cavour pilyje Pjemonte, Italijoje, pristatytas baltasis trumas iškeliavo į Honkogą. Už daugiau nei kilogramą svėrusį grybą honkogietis sumokėjo 130 000 eurų. Bet, pasirodo, tai ne didžiausia suma, paklota už vieną brangiausių delikatesų per 24-erius metus vykstantį labdaringą renginį.
  • Raugintų burokėlių kerai

    Turbūt nedaug suklysime sakydami, kad burokėliai yra saldžiausia daržovė. Nors iš vaikystės ne vienas prisimename ne itin maloninantį jų sulčių skonį ir rūpestingųjų mamų paaiškinimus, kad šis gėrimas stebuklingas, stiprina kraują. Žaliuose burokėliuose iš tiesų gausu geležies, kalcio, vitaminų A, C, B6, magnio, vario...
  • Afrikietiškos gudrybės ant lietuviško stalo

    Pažintis su bet kurios šalies nacionaline virtuve visada primena kelionę: naujos žinios, kulinariniai atradimai, įdomūs faktai. Taip yra ir su tadžinu, kilusiu iš Magribo (Šiaurės vakarų Afrikos) regiono – keliautojų pamėgto Maroko. „Šis indas jau seniai populiarus ne vien kilmės šalyje. Sunkiai ras...
  • Ant mūsų stalo – ruduo

    Ruduo – metas, kai požiūris į maistą staiga pasikeičia. Visi nusisuka nuo lengvų, gaivių glotnučių ir ledų, užsimano šviežių pyragų, sausainių su kakava, šiltų sriubų ir troškinių – kai už lango vėsta, reikia kažkaip laikytis! Apie receptus ir idėjas, labiausiai tinkančias rudeniškiems orams, pasakoja mais...
  • Lietuvoje plinta raudonieji auksabaravykiai: kas jie?

    Į elektroninį žurnalą „Rasos“ kreipėsi skaitytojai, prašydami plačiau paaiškinti, kas tie naujieji grybai – vadinamieji raudonieji baravykai arba „balsevičiukai“, gausiai renkami ne tik Kuršių nerijoje, bet jau pastebimi ir Dzūkijoje. Klausimas aktualus, nes raudonojo auksabaravykio istorij...
  • Gurmanams ir ieškantiems naujų potyrių – teminis žemėlapis „Skonių ir istorijų GASTROlės po Lietuvą“

    Ar žinojote, kad per gyvenimą žmogus vidutiniškai praleidžia beveik ketverius metus valgydamas? Toks svarbus mums yra maistas – kai skiriame tiek laiko, norisi, kad valgymą lydėtų įdomūs potyriai. Artėjant gurmanų šventei, Gastronomijos savaitei – lapkričio 6–12 d., – nacionalinė turizmo skatinimo agentūra, ...
  • Rudeniu alsuojantis Vytaro Radzevičiaus trupinto pyrago receptas: pavyks kiekvienam

    Pirmadienį švenčiama Pyragų diena – neįmanoma be pyragų, o ir jų yra tiek saldžių, tiek sūrių. Neretas tądien mėgsta save palepinti ir kitais gardumynais, kai kada – kiek neįprastais, pavyzdžiui, bulvinių blynų „tortu“, suteptu uogiene. Tačiau Pyragų dienos esmė – padėti išpildyti vaikų svajones ir, be...
  • Paslaptingasis ingredientas

    Valgydama sriubą pas močiutę visuomet stebėdavausi, kodėl ji tokia skani ir kvapni. Tarsi užburta spoksodavau, kaip močiutė iš šaldytuvo traukia paslaptingą stiklainį su, kaip ji sakydavo, „pagardėliu“, jį atidaro ir tuomet po virtuvę pasklisdavo svaiginantis ir sodrus prieskoninių žolių kvapas. Šaukštas t...
  • Odininko talismanas – yla iš tėvo namų

    Odadirbiai kadaise nebuvo geidžiamiausi kaimynai. Dabar tai, kad greta įsikūręs meistras galime ir nesuprasti, bet užėję į dirbtuvę netruksime atspėti kuo ten užsiimama. Jei odadirbių Lietuvoje jau nelikę, tai gaminančiųjų iš odos papuošalus, aksesuarus, įrišančiųjų knygas nemažai – pasižvalgykime po dirbtuves meistro ...
  • Po šventės neskubėkime išmesti moliūgų ir kitų dekoracijų

    Artėjant šiurpiausiai metų nakčiai, vis daugiau kiemų, miestų erdvių ar parkų papuošia išskaptuoti moliūgai, įvairiausios dekoracijos, elektrinės lemputės ar girliandos. Helovinui pasibaigus, dauguma jų keliauja į konteinerius, ypač daug juose atsiduria nebereikalingų dekoracijų, plastikinių ir šviežių moliūgų, kostiu...
  • Helovyno virtuvė: Šventė iš Airijos, moliūgai iš Amerikos

    Spalį, kad ir kur pažvelgsi, – visur moliūgai. Atėjo šių daržovių sezonas, be to, iš užsienio mus pasivijo mada jais dekoruoti namų aplinką, prekybos centrus, barų interjerą. „Helovyno šaknys yra keltiškos – pagoniškos. Todėl tikrai nuostabu pamatyti, kaip ši šventė švenči...
  • 6 mitai apie makaronus, kuriais reikia liautis tikėjus

    Šiandien – Tarptautinė pastos diena. Regis, nemažai lietuvių šią dieną švęsti galėtų gerokai daugiau kartų per metus, mat makaronai ypač dažnai tampa greitos, gardžios ir visai nebrangios vakarienės pagrindu.
  • Dabar kopūstai skaniausi – ar jau žinote ką iš jų gaminsite?

    Kol dar ne visi kopūstai užraugti ir suguldyti sandėliuke, stverkime vieną kitą gūžę ir pasigaminkime ką nors paprasto, greito, neįmantraus – juk šiandien šeštadienis laisvadienis!