Daržas

Radviliškio r. Daugėlaičių kaimo ūkininkai Modesta ir Žygimantas Dijokai džiaugiasi puikiu šių metų moliūgų derliumi. Prisiminę praėjusių metų nesėkmes, kai pavasarį nesudygo 17 ha pasėtų moliūgų ir dėl to patyrė didelių nuostolių, ūkininkams šį rudenį širdies atgaiva yra gausybė gražių moliūgų, iš kurių sėklų ...

Pasvalys ("Darbas"). Kad gamta mėgsta stebinti, dar kartą įsitikino Kubiliūnuose gyvenanti Raimondos ir Klaido Bacevičių šeima, kurios darže užaugo išskirtinio dydžio morka.

Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) direktorės Indrės Lukoševičienės teigimu, bulvių ir daržovių derlius priklauso nuo oro sąlygų, o augintojai jaučia vis ryškesnius klimato kaitos padarinius. Jau kelinti metai Lietuvoje pasitaiko sausros laikotarpių, itin karštų orų, o kaitra, lydima liūčių, kelia daug iš&...

Lietuvoje augalų genetinių išteklių išsaugojimu ir atkūrimu pavesta rūpintis Valstybinei miškų tarnybai. Jos augalų genetinių išteklių specialistai rugsėjo viduryje lankėsi Kauno raj., Babtuose veikiančiame Lietuvos agrarinių ir miškų mokslo centro (LAMMC) Sodininkystės ir daržininkystės institute, kuriame vert...

Nuotekų vandenį galima išvalyti iki kokybės lygio, tinkamo augalams laistyti. Toks vanduo galėtų būti naudojamas šiltnamių sodininkystės įmonėse. Tokia specialiai šiam tikslui vykdyto projekto išvada.

Ruduo – derliaus metas. O savo užaugintas daržoves raško ne tik kaimo gyventojai, bet ir miestiečiai – miesto daržai tampa vis populiaresni. Vilniuje pirmąjį derlių skina Verkių daržininkai. Pilaitės, Antakalnio, Užupio, Žvėryno ir net senamiesčio gyventojai jau ne pirmus metus puoselėja bendruomeninius daržus. Valgomasis gėly...

Rudenį lauko darbai nesibaigia. Pjaunama žolė, genimos nudžiūvusios šakos, raunamos piktžolės. Taip susidaro biologiškai skaidžios atliekos dar vadinamos žaliosiomis atliekomis. Aplinkosaugininkai atkreipia dėmesį, ką apie biologiškai skaidžių atliekų tvarkymą reikia žinoti, ir kokia atsakomybė laukia tų, kurie nesilaiko rei...

Keičiantis klimatui Lietuvoje vis daugėja atkeliaujančių invazinių rūšių kenkėjų, kurie ne tik laikui bėgant gali išstumti vietinius gyvūnus, bet ir padaryti didelę žalą daržoves, vaisius ar dekoratyvinius augalus auginantiems gyventojams. Ekspertai pažymi, kad šylant klimatui su šiais kenkėjais susidurs vis daugiau ž...

Pastaraisiais metais ėmė populiarėti svogūnų auginimas. Šių daržovių plotai per  dešimtmetį padidėjo ne tik specializuotuose prekiniuose ūkiuose, bet ir smulkesni ūkiai bando neatsilikti: augina žiemojančius svogūnus, kurių derliaus sulaukiama mėnesiu anksčiau, negu tradiciškai užderančių ankstyvųjų svogūnų veislių. &Sc...

Elektrėniškiai Justina ir Nelijus Zaleckiai – arbūzų ūkio šeimininkai. Šiemet juos augina 20 a žemės plote – dvigubai didesniame nei pernai, kad derliaus užtektų visiems klientams. Pernai neužteko. Sutuoktiniai arbūzus parduoda kaime, kuriame juos užaugino, arba nuveža užsakovams.

Gal jums jau teko matyti tokių keistai dėmėtų kaip paveikslėlyje pomidorų vaisių? Tai itin pavojingos virusinės ligos požymis. Infekcijos atveju būtina imtis skubių fitosanitarinių priemonių, augalų apsaugos produktų nuo jos nėra. Tačiau problema po truputį sprendžiama. Viena tarptautinė agrochemijos ir sėklų kompanija neseniai paskelb...

Daug kas galvoja, kad arbūzai yra daržovės. Kai kam atrodo, kad tai – vaisiai. Botanikos mokslas, atsižvelgęs į arbūzų sandarą, kitas savybes, priskyrė juos uogoms. Tad arbūzai yra uogos, labiau išplitusios pietiniuose kraštuose, kur šilčiau ir sausiau. Bet jos auginamos ir Lietuvoje – lietaus krašte. Tik ...

Kėdainiai („Rinkos aikštė“). Šiemet – pomidorų metai. Dažnas daržininkas, sodininkas ar ūkininkas gali pasigirti ne tik gausiu derliumi, bet ir užauginamomis įspūdingo dydžio daržovėmis. Sunku ir patikėti, tačiau labūnaviečių šeima savo šiltnamiuke išaugino beveik 1,5 kg sveriantį pomidorą mil...

Tikriausiai nerasime žmogaus, kuris suabejotų agurkų skonių. Šią daržovę nesunkiai atpažintume net ir užrištomis akimis. Vis tik – neapsigaukime! Vienos veislės agurkų skonis tikrai nustebins.

Tuopiniai-morkiniai amarai Lietuvoje nebuvo labai paplitę, bet šiltėjant klimatui jų gausumas jau ima kelti nerimą. Šie kenkėjai gali sumažinti cukraus kiekį morkose ir kitose daržovėse arba net sunaikinti augalus.

Ne vienas daržininkas stebisi, kodėl tos pačios veislės pomidorų skonis skiriasi, bet patyrę pomidorų augintojai žino, kad didelę įtaką vaisių kokybei ir išvaizdai daro skirtingos auginimo sąlygos. Žinoma, tai gali lemti ir kitos priežastys.

Tik įžengus į Plungės rajono Milašaičių kaime gyvenančios Rūtos Endrijauskienės sodybą galima aiškiai suvokti, kuo užsiima jos savininkai. Juolab kad vargu ar pavyktų rajone rasti bent vieną ūkininką, kuris nepažinotų čia gyvenančios buvusios Lietuvos ūkininkų sąjungos (LŪS) Plungės skyriaus buhalterės-administratorės, ja dirbusios...

Jeigu lieka bent viena laisva daržo lysvė, būtinai pasodinkime brokolių. Jie turtingi vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų – kaip tik jų šiandien daugeliui trūksta. Savame darže užauginti bus skanesni ir tikrai be papildomų „priedų“. Štai keli patarimai, kaip auginti, kad šviežių brokolių turėtume visą ...

Net ir patyrę, daug metų žemę dirbantys ūkininkai, tokių keistų dalykų kaip šiemet nėra matę. „Valuckų ūkio“ savininkė Alvytė Valuckienė pasakoja, kad susivėlinusi bulves pasodino gegužės viduryje, bet ankstyvąją ‘Colomba‘ pradėjo kasti bent dešimt dienų anksčiau nei įprastai. „Įdomūs metai – vėl...

Praėjusį šeštadienį, liepos 13-ąją, į Kėdainius sugrįžo tradicinis žaliausias festivalis Lietuvoje. Miesto parke, karaliavo jo didenybė agurkas. 27-ąjį kartą įvykęs festivalis atidarytas vedėjui sušukus: ,,Žalias žalias“, o dalyviams atsakius – „Agurkėlis“.

Rastume vos vieną kitą daržą ar šiltnamį be agurkų. Net jei kas nors nelabai mėgsta valgyti juos ką tik nuskintus, tikrai daugelis gardžiuojasi traškiais raugintais ar marinuotais agurkais. O ką „suvalgo“ pats agurkas? Ką turėtume žinoti apie jų mitybą ir tręšimą?

Šiemet neįprastai anksti raunami žieminiai česnakai. Vienos daržininkės tai jau padarė, kitos ruošiasi rauti artimiausiomis dienomis. Net prityrusios daržininkės stebisi, kad šiemet česnakų derlių reikia nuimti neįprastai anksti – liepos pradžioje.

Kai tik užklumpa vasaros karščiai, daržininkai pastebi, kad šiltnamyje auginami pomidorai vaisių mezga mažiau arba visai nemezga. Žiedų daug, bet kekėse vos viena kita užuomazga. Kodėl taip nutinka? Kartais pasvarstoma, kad gal auginti tik daržo lysvėje, nes lauke po­midorai vaisių užmezga gerokai daugiau. Bet šiltnamyje...

Pasitaiko metų, kai stambiavaisių pomidorų derlius būna pastebimai menkesnis. Taigi visada verta pasisodinti vadinamųjų vyšniukų. Daržininkai yra pastebėję, kad net ir tada, kai tradiciniai pomidorai dera vėliau, mažyliai mezga geriau ir prinoksta anksčiau už kitus. Be to, jie atsparesni karščiams, džiugina spalvomis, formomis ir s...

Nors daugumą vaisių ir daržovių šiandien galime įsigyti visais metų laikais, tačiau Lietuvos gyventojai ypač mėgaujasi naujuoju savo šalyje išaugintu derliumi. Vartojai dažnai pabrėžia, kad šviežios ir Lietuvoje užaugintos gėrybės yra kokybiškesnės ir geresnio skonio už įvežtines. Visgi, dažnas lietuvis atkreip...

Auginti morkas gana paprasta, tačiau kartais kyla sunkumų, ne visada sulaukiame saldaus, sultingo ir traškaus derliaus. Taigi – su kokiomis auginimo pro­blemomis susiduria daržininkai?

Mažus piltuvėlius primenantys balti dirvinio vijoklio žiedai gražūs, bet mažai ką džiugina. Ypač tada, kai augalai išsikeroja žalioje vejoje ar daržo lysvėse. Kovai su šiuo augalu reikia apsišarvoti ne tik žiniomis, įvairiomis priemonėmis, bet ir begaline kantrybe. Greitai išnaikinti, deja, nepavyks, bet, nenuleidžian...

Kodėl perkame tai, ko galime pasigaminti namuose? Taip ir skaniau, ir sveikiau. Garstyčių užsiauginti darže nesunku – augalai atsparūs pavasarinėms šalnos ir nereiklūs vasarą, o nauda sveikatai ir patiekalų skoniui didžiulė. Verta nepamiršti, kad garstyčios itin mėgstamos bičių!

„Smagu savo gimtajame krašte ūkininkauti“, – „Ūkininko patarėjui“ pripažino teisininkė Ugnė Užkuraitienė. Ji kartu su vyru Tomu Užkuraičiu Joniškio r. Kepalių seniūnijos Gasčiūnų kaime augina ne tik 3,7 ha braškių, bet ir nemažus plotus grūdinių ir ankštinių kultūrų. Ūkininkė deklaruoja 1...

Kopūstinė kandis yra viena žalingiausių ir dažniausiai aptinkamų kopūstų kenkėjų. Jos vikšrai pirmiausia stipriai pažeidžia jaunus kopūstus ir, nors daržovėms pavyksta atsilaikyti, jos sunkiai auga, neformuoja gūžės. Deja, godūs vikšrai kamuoja ir ūgtelėjusius kopūstus, išgraužia skyles viršutiniuose gūžių lapuos...

Ne vienas pomidorų augintojas yra pastebėjęs didesnių nei įprasta žiedelių. Tikriausiai pirma į galvą atėjusi mintis – iš jo užaugs didesnis pomidoras. Pasirodo, ne visada tai yra tiesa! Telšiuose daug metų šias lietuvių pamėgtas daržoves auginanti Lilija Jasevičienė perspėja – tokie „monstriniai“ žie...

Topinambai – į bulves ir saulėgrąžas panaši daržovė. Žiedynai panašūs į saulėgrąžų, o šakniagumbiai – kaip bulvių, tik netaisyklingos formos. Tad ne veltui antrasis topinambų pavadinimas yra bulvinė saulėgrąža (lot. Helianthus tuberosus). Jie dar vadinami žieminėmis bulvėmis, mat gali žiemoti dirvoje. Vis dėlto t...

Kaip apmaudu būna, kai, gražiai pražydėjus braškėms ir kantriai laukus saldžių, sultingų uogų, ūgtelėjusios jos taip ir neparausta. Tai nutikti gali bet kuriam sodybos lysvėje braškes auginančiam daržininkui. Ligos ar kenkėjai iš mūsų atima šias gardžias uogas? Teiravomės Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kol...

Augalų žinovai perspėja, kad rūgštynių, nors jos vertingi augalai, valgyti reikėtų saikingai. Mat jose esanti oksalo rūgštis, manoma, gali paskatinti akmenų formavimąsi organizme. Tad ką daryti, jeigu rūgštynių norisi, bet darže jų auga daugiau nei suvalgoma? Tokiu atveju verta išbandyti dar ne dažnai auginamas vadina...

Kartais savąjį kelią atrandame ir sėkmę prisikviečiame priimdami netikėtus sprendimus. Kauno r. gyventojai Odeta ir Gediminas Rimkevičiai atsisakė gėlių verslo, kurio daugelį paslapčių jau buvo perpratę, ir pasinėrė į daržovių daigų pasaulį, nes jis sutuoktiniams pasirodė įdomesnis. 

Šį pavasarį nelengva buvo greitai reaguoti į staigias orų permainas, „temperatūros žirklės“ kaip reikiant apkarpė šių metų derlių. Vis tik šie metai pažėrė ir dovanų – braškių derlius prasidėjo gerokai anksčiau nei įprasta. Ko tikisi augintojai, ko ieškoti pirkėjams, teiravomės ekologinio ūkio...

Kiekviena vasara atneša ne tik džiaugsmų, bet ir nemalonumų. Gausios skruzdėlių kolonijos nemažai žalos pridaro ir darže, ir gėlyne. Iš lūpų į lūpas dalijamų patarimų, kaip su jomis kovoti, apstu, bet ne visi padeda. Štai ką rekomenduoja specialistai.

Ši diena yra minima Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) iniciatyva. FAO siūlo prisiminti, kad bulvės daugeliui žmonių yra ne tik pagrindinis maistas, bet ir pragyvenimo šaltinis, teikia užimtumo bei tvaraus ekonomikos augimo galimybes.

Jei agurkai kartūs, pirma į galvą atėjusi mintis – jiems trūksta drėgmės. Ir tai visiška tiesa. Tačiau agronomų nuomone, tai ne vienintelė priežastis, apkartinanti šią puikiai atrodančią ir skanią daržovę. Tai ženklas, kad augant kažkas netiko.

Ir kas galėtų pasakyti, kad lietuviai nėra išradingi! Kai Osle gyvenanti Ieva Jurkšienė pamatė, kad ėmė stypti daržovių daigai ir gelsti lapai, suprato, kad augalams laikas į šiltnamį. Tačiau ką daryti, jeigu naujuose namuose šiltnamio dar nėra? Pasirodo, netikėta mintis apie palapinę gali būti išganinga. Tad k...

Kai kurie daržininkai bent dalį daržovių augina ne lysvėse, bet kibiruose. Juose be vargo auga pomidorai, agurkai, paprikos, braškės. Ar tikrai toks sprendimas turi pranašumų? Kokių?

Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....

Vertingi ne tik grikių grūdai, žmogaus organizmui daug naudos suteikia ir žiedai, lapai, stiebai. Jų verta užsiauginti ne vien valgiui, arbatai ar daigams. Biomasės įterpę į savo daržo žemę, pagerinsite dirvos kokybę žaliąja trąša. Auginti grikius nėra sunku, tad kodėl gi jų nepasisėjus darže!

Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje augantys arbūzai atrodė kaip neįgyvendinama svajonė, bet dabar dryžuotieji kamuoliai pūpso mūsų daržuose ir retas daržininkas vis dar nedrįsta jų auginti. Matyt, atėjo metas prisijaukinti ir baklažanus. Nors mėgsta šilumą, noriai auga tiek šiltnamyje, tiek lauke, o tinkamai pasirinkus ...

Baltagūžių kopūstų galvos lietuvių daržuose matosi iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai, populiarūs kai kuriose Europos šalyse, gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi ...

Kol dar vyksta neformalūs pomidorų daigų nuotraukų konkursai, kamuoja hamletiškas klausimas: tręšti ar ne juos persodinant, jeigu taip, tai – kuo, kada ir kiek?