Ashburn +24,3 °C Dangus giedras
Trečiadienis, 17 Lie 2024
Ashburn +24,3 °C Dangus giedras
Trečiadienis, 17 Lie 2024

Daržas

  • Ankstyvųjų veislių bulvės jau keliauja į krepšius

    Net ir patyrę, daug metų žemę dirbantys ūkininkai, tokių keistų dalykų kaip šiemet nėra matę. „Valuckų ūkio“ savininkė Alvytė Valuckienė pasakoja, kad susivėlinusi bulves pasodino gegužės viduryje, bet ankstyvąją ‘Colomba‘ pradėjo kasti bent dešimt dienų anksčiau nei įprastai. „Įdomūs metai – vėl...
  • Kėdainiuose nuaidėjo žaliausias festivalis Lietuvoje

    Praėjusį šeštadienį, liepos 13-ąją, į Kėdainius sugrįžo tradicinis žaliausias festivalis Lietuvoje. Miesto parke, karaliavo jo didenybė agurkas. 27-ąjį kartą įvykęs festivalis atidarytas vedėjui sušukus: ,,Žalias žalias“, o dalyviams atsakius – „Agurkėlis“.
  • Agurkus mėgstame – bet ar žinome, ką mėgsta agurkai?

    Rastume vos vieną kitą daržą ar šiltnamį be agurkų. Net jei kas nors nelabai mėgsta valgyti juos ką tik nuskintus, tikrai daugelis gardžiuojasi traškiais raugintais ar marinuotais agurkais. O ką „suvalgo“ pats agurkas? Ką turėtume žinoti apie jų mitybą ir tręšimą?
  • Česnakų derlius – visu mėnesiu anksčiau

    Šiemet neįprastai anksti raunami žieminiai česnakai. Vienos daržininkės tai jau padarė, kitos ruošiasi rauti artimiausiomis dienomis. Net prityrusios daržininkės stebisi, kad šiemet česnakų derlių reikia nuimti neįprastai anksti – liepos pradžioje.
  • Į ankstyvesnį pomidorų derlių nusitaikė ir anksčiau atkutę kenkėjai bei ligos

    Netoli Grigiškių, Vilniaus rajone, sodyboje pomidorus auginanti Asta Skomskytė tikisi gausaus šiųmečio derliaus. Trijuose dideliuose šiltnamiuose su nano danga auga apie 200 skirtingų veislių pomidorų, vaisius terasoje ir balkone nokina dar keletas įdomių veislių. „Tradicinių veislių nemėgstu, ieškau tokių, kuri...
  • Pomidorų žiedai nemezga vaisių? Išeitis yra!

    Kai tik užklumpa vasaros karščiai, daržininkai pastebi, kad šiltnamyje auginami pomidorai vaisių mezga mažiau arba visai nemezga. Žiedų daug, bet kekėse vos viena kita užuomazga. Kodėl taip nutinka? Kartais pasvarstoma, kad gal auginti tik daržo lysvėje, nes lauke po­midorai vaisių užmezga gerokai daugiau. Bet šiltnamyje...
  • Mėgstantiems mažus pomidoriukus verta išbandyti šias veisles

    Pasitaiko metų, kai stambiavaisių pomidorų derlius būna pastebimai menkesnis. Taigi visada verta pasisodinti vadinamųjų vyšniukų. Daržininkai yra pastebėję, kad net ir tada, kai tradiciniai pomidorai dera vėliau, mažyliai mezga geriau ir prinoksta anksčiau už kitus. Be to, jie atsparesni karščiams, džiugina spalvomis, formomis ir s...
  • Mėgėjų daržuose gali slėptis nelegalūs pesticidai

    Nors daugumą vaisių ir daržovių šiandien galime įsigyti visais metų laikais, tačiau Lietuvos gyventojai ypač mėgaujasi naujuoju savo šalyje išaugintu derliumi. Vartojai dažnai pabrėžia, kad šviežios ir Lietuvoje užaugintos gėrybės yra kokybiškesnės ir geresnio skonio už įvežtines. Visgi, dažnas lietuvis atkreip...
  • Morkos: ne visada gražios ir skanios – kaip išvengti problemų?

    Auginti morkas gana paprasta, tačiau kartais kyla sunkumų, ne visada sulaukiame saldaus, sultingo ir traškaus derliaus. Taigi – su kokiomis auginimo pro­blemomis susiduria daržininkai?
  • Dirvinis vijoklis – galvos skausmas ir daržininkams, ir sodininkams

    Mažus piltuvėlius primenantys balti dirvinio vijoklio žiedai gražūs, bet mažai ką džiugina. Ypač tada, kai augalai išsikeroja žalioje vejoje ar daržo lysvėse. Kovai su šiuo augalu reikia apsišarvoti ne tik žiniomis, įvairiomis priemonėmis, bet ir begaline kantrybe. Greitai išnaikinti, deja, nepavyks, bet, nenuleidžian...
  • Garstyčios: lengva auginti, nesunku pasigaminti padažo

    Kodėl perkame tai, ko galime pasigaminti namuose? Taip ir skaniau, ir sveikiau. Garstyčių užsiauginti darže nesunku – augalai atsparūs pavasarinėms šalnos ir nereiklūs vasarą, o nauda sveikatai ir patiekalų skoniui didžiulė. Verta nepamiršti, kad garstyčios itin mėgstamos bičių!
  • Braškes augina gimtinėje

    „Smagu savo gimtajame krašte ūkininkauti“, – „Ūkininko patarėjui“ pripažino teisininkė Ugnė Užkuraitienė. Ji kartu su vyru Tomu Užkuraičiu Joniškio r. Kepalių seniūnijos Gasčiūnų kaime augina ne tik 3,7 ha braškių, bet ir nemažus plotus grūdinių ir ankštinių kultūrų. Ūkininkė deklaruoja 1...
  • Kas graužia kopūstus?

    Kopūstinė kandis yra viena žalingiausių ir dažniausiai aptinkamų kopūstų kenkėjų. Jos vikšrai pirmiausia stipriai pažeidžia jaunus kopūstus ir, nors daržovėms pavyksta atsilaikyti, jos sunkiai auga, neformuoja gūžės. Deja, godūs vikšrai kamuoja ir ūgtelėjusius kopūstus, išgraužia skyles viršutiniuose gūžių lapuos...
  • „Monstriniai“ pomidorų žiedai – ar tai pavojaus signalas?

    Ne vienas pomidorų augintojas yra pastebėjęs didesnių nei įprasta žiedelių. Tikriausiai pirma į galvą atėjusi mintis – iš jo užaugs didesnis pomidoras. Pasirodo, ne visada tai yra tiesa! Telšiuose daug metų šias lietuvių pamėgtas daržoves auginanti Lilija Jasevičienė perspėja – tokie „monstriniai“ žie...
  • Apie meilę gėlynams, vasariškus gėrimus ir ypatingus pomėgius

    Iš Marijampolės kilusi, Kaune gyvenanti Laurita Šapalaitė šiandien sunkiai įvardintų, ko gyvenime nėra išmėginusi. Patinka ir sodininkystė, ir daržininkystė, neatsispiria norui išmėginti netradicinius receptus. Pražydus šeivamedžiams, ji kviečia pasigaminti ne tik nuostabaus jų žiedų sirupo. Jos užra&sca...
  • Tinginių gumbai

    Topinambai – į bulves ir saulėgrąžas panaši daržovė. Žiedynai panašūs į saulėgrąžų, o šakniagumbiai – kaip bulvių, tik netaisyklingos formos. Tad ne veltui antrasis topinambų pavadinimas yra bulvinė saulėgrąža (lot. Helianthus tuberosus). Jie dar vadinami žieminėmis bulvėmis, mat gali žiemoti dirvoje. Vis dėlto t...
  • Nenoksta braškės?! Mokslininkė paaiškino, kodėl taip nutinka

    Kaip apmaudu būna, kai, gražiai pražydėjus braškėms ir kantriai laukus saldžių, sultingų uogų, ūgtelėjusios jos taip ir neparausta. Tai nutikti gali bet kuriam sodybos lysvėje braškes auginančiam daržininkui. Ligos ar kenkėjai iš mūsų atima šias gardžias uogas? Teiravomės Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kol...
  • Raudongyslė rūgštynė – skani lėkštėje, graži gėlyne

    Augalų žinovai perspėja, kad rūgštynių, nors jos vertingi augalai, valgyti reikėtų saikingai. Mat jose esanti oksalo rūgštis, manoma, gali paskatinti akmenų formavimąsi organizme. Tad ką daryti, jeigu rūgštynių norisi, bet darže jų auga daugiau nei suvalgoma? Tokiu atveju verta išbandyti dar ne dažnai auginamas vadina...
  • Paviliojo daržovių daigai

    Kartais savąjį kelią atrandame ir sėkmę prisikviečiame priimdami netikėtus sprendimus. Kauno r. gyventojai Odeta ir Gediminas Rimkevičiai atsisakė gėlių verslo, kurio daugelį paslapčių jau buvo perpratę, ir pasinėrė į daržovių daigų pasaulį, nes jis sutuoktiniams pasirodė įdomesnis. 
  • Braškių sezonas bus trumpas – kokios uogos skaniausios ir vertingiausios?

    Šį pavasarį nelengva buvo greitai reaguoti į staigias orų permainas, „temperatūros žirklės“ kaip reikiant apkarpė šių metų derlių. Vis tik šie metai pažėrė ir dovanų – braškių derlius prasidėjo gerokai anksčiau nei įprasta. Ko tikisi augintojai, ko ieškoti pirkėjams, teiravomės ekologinio ūkio...
  • Įkyrios skruzdės apniko daržus ir gėlynus? Štai kelios saugios priemonės joms suvaldyti

    Kiekviena vasara atneša ne tik džiaugsmų, bet ir nemalonumų. Gausios skruzdėlių kolonijos nemažai žalos pridaro ir darže, ir gėlyne. Iš lūpų į lūpas dalijamų patarimų, kaip su jomis kovoti, apstu, bet ne visi padeda. Štai ką rekomenduoja specialistai.
  • Tarptautinė bulvių diena ragina prisiminti šios žemės ūkio kultūros svarbą

    Ši diena yra minima Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) iniciatyva. FAO siūlo prisiminti, kad bulvės daugeliui žmonių yra ne tik pagrindinis maistas, bet ir pragyvenimo šaltinis, teikia užimtumo bei tvaraus ekonomikos augimo galimybes.
  • PASPĖLIOKIME: kodėl agurkai kartūs?

    Jei agurkai kartūs, pirma į galvą atėjusi mintis – jiems trūksta drėgmės. Ir tai visiška tiesa. Tačiau agronomų nuomone, tai ne vienintelė priežastis, apkartinanti šią puikiai atrodančią ir skanią daržovę. Tai ženklas, kad augant kažkas netiko.
  • Palapinėje „turistaujantys“ daržovių daigai – puiki idėja, kai kitos išeities nėra

    Ir kas galėtų pasakyti, kad lietuviai nėra išradingi! Kai Osle gyvenanti Ieva Jurkšienė pamatė, kad ėmė stypti daržovių daigai ir gelsti lapai, suprato, kad augalams laikas į šiltnamį. Tačiau ką daryti, jeigu naujuose namuose šiltnamio dar nėra? Pasirodo, netikėta mintis apie palapinę gali būti išganinga. Tad k...
  • Daržovės kibiruose: kompaktiška ir patogu

    Kai kurie daržininkai bent dalį daržovių augina ne lysvėse, bet kibiruose. Juose be vargo auga pomidorai, agurkai, paprikos, braškės. Ar tikrai toks sprendimas turi pranašumų? Kokių?
  • Dėmelės ant pomidorų lapų – kas tai? Ką daryti?

    Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....
  • Grikiai darže – vertingas maistas ir ekologiška trąša dirvai

    Vertingi ne tik grikių grūdai, žmogaus organizmui daug naudos suteikia ir žiedai, lapai, stiebai. Jų verta užsiauginti ne vien valgiui, arbatai ar daigams. Biomasės įterpę į savo daržo žemę, pagerinsite dirvos kokybę žaliąja trąša. Auginti grikius nėra sunku, tad kodėl gi jų nepasisėjus darže!
  • Bulvidorai: pomidorų visą vasarą, o rudenį – dar ir bulvių derlius

    Šie augalai Lietuvoje – dar naujiena, bet populiarumas auga kosminiu greičiu. Vieną kartą pabandę jų užsiauginti, lietuvaičiai juos noriai sodina ir kitąmet. Kodėl šią daržovę taip greitai pamėgo?
  • Jeigu auginate pomidorus ir paprikas – greta pasodinkite ir baklažanų. Kodėl?

    Prieš porą dešimtmečių Lietuvoje augantys arbūzai atrodė kaip neįgyvendinama svajonė, bet dabar dryžuotieji kamuoliai pūpso mūsų daržuose ir retas daržininkas vis dar nedrįsta jų auginti. Matyt, atėjo metas prisijaukinti ir baklažanus. Nors mėgsta šilumą, noriai auga tiek šiltnamyje, tiek lauke, o tinkamai pasirinkus ...
  • Briuseliniai kopūstai: per skrandį į širdį

    Baltagūžių kopūstų galvos lietuvių daržuose matosi iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai, populiarūs kai kuriose Europos šalyse, gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi ...
  • Tręšti ar netręšti persodinamus pomidorų daigus?

    Kol dar vyksta neformalūs pomidorų daigų nuotraukų konkursai, kamuoja hamletiškas klausimas: tręšti ar ne juos persodinant, jeigu taip, tai – kuo, kada ir kiek?
  • Tai, ko nežinojote apie žirnių auginimą – iš praktikų lūpų

    Staiga atšilęs oras paragino daržininkus į lysves suberti žirnių sėklas. Bet ne vienerius metus juos auginantieji žino, kad sėjos sezonas dar nesibaigė ir gaivaus skonio ankštis mezgančių augalų šį sezoną dar bus galima pasėti ne kartą. Vitaminų turtingas augalas puikiai tiks ir mažyliams vasarą darže pasmaguriauti, ir žiema...
  • Bus valgytojų, bus ir šparagų augintojų

    Šparagų (smidrų) auginimas Lietuvoje jau nebe naujiena. VĮ Žemės ūkio duomenų centro duomenimis, mūsų šalies prekiniuose ūkiuose auginamų šparagų plotai plečiasi. Nauja, madinga daržovė vis labiau užkariauja augintojų širdis. Ar neatsitiks taip, kad, išaugus pasiūlai, augintojams teks ieškoti naujų rinkų...
  • Mėtas lenkia tik vanilė ir citrusai

    Neretai aromatinius ir vaistinius augalus pirmiausia renkamės pagal jų išvaizdą, nes ne visada tiksliai žinome, kokiomis savybėmis jie pasižymi. Pavyzdžiui, mėtų genčiai mokslininkai priskiria 19 rūšių ir 13 hibridų, o Lietuvoje auga apie 11 rūšių mėtų. Nieko nuostabaus, kad norisi kilstelėti antakį prieš paimant į ra...
  • Topinambų gumbai rūgsta stiklainiuose, o lapai džiūsta arbatėlėms

    Iš tiesų džiugu, kai atsiranda į užsienio šalis išvykusių ir ten ilgokai gyvenančių lietuvių, kurie prisipažįsta: „Kai gyvenau Lietuvoje, skaičiau „Ūkininko patarėją“. Viena iš jų – Austrijoje, Tirolyje gyvenanti Jolanta Wittib. Dabar ji įkūrusi tinklaraštį „Mano žolelės“, ku...
  • Skaniausios ir geriausios šiųmetės pomidorų veislės

    Anksčiau telšiškė Lilija Jasevičienė augindavo ne mažiau nei 450 įvairių veislių pomidorų. Šiemet ryžosi „pomidorų ūkį“ sumažinti, tad ir naujų veislių sudaigino tik apie 100. Teko gerai pagalvoti, kokių jau išmėgintų pomidorų atsisakyti, kokių pasėti, kokių naujų pabandyti. Atsirinkti nebuvo lengva, užtat...
  • Braškininko ūkininkavimas: nuo 330 daigelių iki 6 ha

    Joniškio r. Drąsutaičių kaime ūkininkaujantis Manfredas Rudis jau keletą metų gana sėkmingai augina braškes. Pirmaisiais ūkininkavimo metais pasodinęs vos 330 daigelių, dabar braškyną išplėtė iki 6 ha. Jaunas, aktyvus ūkininkas turi daugybę sumanymų ir verslo idėjų, po truputį jas ir įgyvendina. O tik įsibėgėjantys me...
  • Meškiniai česnakai: auginti nesunku, bet – kur gauti daigų?

    Meškinis česnakas gražiai vadinamas pavasario pranašu, jis bene pirmasis iš valgomų augalų miško paklotėje ar daržo lysvėje išskleidžia lapus. Labai vertingas, labai skanus, sakoma, kad ir nereiklus auginant. Tačiau yra vienas „bet“. Jau šešerius metus darželyje prie namų meškin...
  • Ridikai grįžta: spalvos margesnės, veislės įvairesnės

    Dėl magnio ir kalcio kiekio ridikai tarp daržovių užima pirmą vietą. Pastaruoju metu jų įvairovė išsiplėtė. „Lietuviai kasmet turi galimybę išbandyti vis naujesnių, spalvingesnių, įdomesnių veislių. Turbūt dar neteko girdėti apie arbūzinius ridikus?“ – retoriškai klausia VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijo...
  • Mažyliai nykštukiniai pomidorai – ir gardėsis lėkštėje, ir balkono puošmena

    Žemaitė iš Telšių Lilija Jasevičienė pomidorus augina jau daugiau nei tris dešimtmečius, o jų veislėmis susidomėjo prieš aštuonerius. Daug apie tai skaitė, domėjosi, klausėsi patyrusių augintojų seminarų, rinko informaciją. Įgijusi daugiau patirties ne tik ieško sėklų svetur, bet ir dalijasi savosiomis s...
  • Du sėkmingi eksperimentai su bulvėmis

    Bulviasodis jau įsibėgėja ir, regis, Lietuvoje nėra žmogaus nežinančio, kaip sodinamos populiariausios šalyje daržovės. Tik retas kuris gali papasakoti, kaip bulvės auginamos iš sėklų! Prieš kelerius metus agronomė Vilija Juškevičienė tai sėkmingai išbandė. O šviežių šakniagumbių, kuriuos užaugino...
  • Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

    Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
  • Patisonai: žinantieji jų vertę augina kasmet

    Neįprastos išvaizdos, subtilaus skonio ir vitamino C turtingi patisonai ne itin dažni lietuviškuose daržuose ir parduotuvių lentynose. O visai be reikalo. Auginti nelepūs, o norint gausesnio derliau, tereikia tinkamai pasirinkti veisles.
  • Naujausi augalų apsaugos produktai

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
  • Žinoma daržininkė primena, ką pamirštame arba ko nepaisome ruošdami derlingą dirvą

    Specialistai, patyrę daržininkai noriai ir atvirai dalijasi sėkmingos daržininkystės receptais, patarimais, kuo pakeisti chemines trąšas, kad sulauktume ne tik gausaus, bet ir ekologiško derlius. Tačiau dalis labai svarbių dalykų lieka paraštėse. Gamtinio ūkio „Vilkės ūkis“ savininkė Vaida Tulabaitė-Vilkė pasakoj...
  • Saldžios morkytės vaikams

    Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegij...
  • Smidrai: pasodinę šiemet, kitą pavasarį pjausime pirmuosius daigus

    Piečiau esančiose Europos šalyse jau nuimamas smidrų, dar vadinamų šparagais derlius. Lietuvoje šie subtilaus skonio daigai iš žemės paprastai pradeda lįsti gegužę, užtat šiuo metu pats tas pasidomėti, kada juos sodinti ir kaip prižiūrėti.
  • Augalų kaimynystė: draugai ir priešai

    Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
  • Jau metas praverti šiltnamio duris

    Įšalo žemėje nėra, galima pasikapstyti šiltnamyje. Dalį darbų jau buvo galima atlikti rudenį, bet rūpestėlių liko ir pavasariui. Ką svarbu nuveikti ir suplanuoti jau kovo pradžioje?
  • Be jokių išvedžiojimų – kaip užauginti sveikus daigus

    Sėklų daiginimas – tai pirmas žingsnis, bet ne mažiau atsakingas darbas – išauginti sveikus, stiprius daigus. Per ilgai stovėję ant palangės jie taps nekokybiški, duos mažiau derliaus. O ką daryti, jei ištįso? Kokia žemė daigams iš tiesų tinkama? Ar būtina pikuoti? Klausimų daug, tad pravartu išgirs...