Daržas

Šių metų bulvių sezonas Petro Vasiliausko ūkyje buvo kupinas iššūkių. Nors pavasaris atėjo vėluodamas, o rudenį darbus stabdė gausus lietus, sėklinių bulvių derlius ūkyje džiugina tiek kokybe, tiek kiekiu.

Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be jos didenybės – bulvės. Cepelinai, kugelis, bulviniai blynai ar balta mišrainė – visi šie patiekalai neįmanomi be jos. O kur dar mėsos patiekalai – didkepsniai ar kotletai – be bulvių jie tiesiog neįsivaizduojami.  

Pasvalys („Darbas“). Lietuvoje kasmet užauginama daugiau kaip 300 tūkst. tonų bulvių – daugiausia vidutinio ankstyvumo ir vėlyvųjų veislių. Tradiciškai šalies ūkininkai bulvėmis aprūpina ne tik vietos rinką, bet dalį jų ir eksportuoja. Vis dėlto šiemet dėl itin lietingos vasaros derlius gerokai mažesni...

Rudenį ispaniniai arionai intensyviausiai deda kiaušinėlius, todėl šis laikas tinkamiausias sudėtų kiaušinėlių naikinimui.

Panevėžys („JP“). Upytėje, Mildos ir Stasio Mikelionių ūkyje, vyko nuoširdžiausia ir gražiausia daržininkų rudens šventė – tradicinis susibūrimas, kasmet suburiantis linksmiausius ir šauniausius daržovių augintojus iš visos Lietuvos bei juos palaikančius bendraminčius. Čia netrūko nei spalvų, nei juo...

Panevėžys („JP“). Laura Dapkuvienė su šeima jau ketvirtus metus Daniūnų kaime augina arbūzus. Nors pradžioje tai buvo tik smalsumo vedama idėja, šiandien arbūzai tapo ne tik šeimos mėgstamiausiu vasaros vaisiumi, bet ir pagrindine daržo kultūra, kuria dalijamasi su artimaisiais bei pirkėjais.

Nors kompostas dažniausiai naudojamas pavasarį, specialistai pabrėžia, kad rudenį jis ne mažiau reikalingas. Ruduo – vienas svarbiausių laikotarpių rūpinantis dirvos kokybe. Prieš žiemą kompostu praturtinta dirva sukaupia maistinių medžiagų rezervą, palaiko tinkamą struktūrą ir geriau atlaiko šalčio poveikį, todėl pavasarį...

Ūkininkai Eglė ir Julius Stašauskai įsikūrė Saviečiuose (Kėdainių r.), šalia magistralinio kelio „Via Baltica“. Jų ūkio plotas – tiksliai 50,01 a, iš čia ir kilo pavadinimas „50 arų“. Pridėjus žodžius „darbo ir džiaugsmo“, atsiskleidžia ūkio filosofija – daug darbo, o džiaugsma...

Žemės ūkis, kaip ir kitos verslo sritys, nebeįsivaizduojamos be pažangiausių technologijų. Jau dabar nemažai ūkininkų pasitelkia automatizuotas sistemas ir dirbtinį intelektą (DI). Nemažiau dėmesio skiriama ir vertikaliajam ūkininkavimui, kuriam pakanka nedidelių erdvių.

Invaziniai Ispaniniai arionai, kurie dažniausiai tiesiog vadinami ispaniniais šliužais (lot. Arion vulgaris) užplūdo Estiją ir sukėlė galvos skausmą gyventojams bei pareigūnams, mėginant jais atsikratyti – kaimynai tebesvarsto dėl racionaliausių jų naikinimo bei utilizavimo būdų, pinigų tam nešvaisto ir netgi mėgina iš...

Šimtmečio ligomis vadinami galvos skausmai, nemiga, neurozės, kurias sukelia lėtinis pervargimas, atsiradęs dėl per didelio krūvio ir laiko stokos atkurti jėgas. Pradėjus ieškoti natūralių, tonizuojantį poveikį darančių medžiagų, atsigręžta į ženšenį ir širdinę araliją. Kuo naudingi šie augalai? Kuo jie skirias...

Panevėžys (JP.lt). Vilma Burneikienė iš Miežiškių dar prieš penkiolika metų pirmą kartą pabandė auginti paprikas. Per tiek metų moteris daug išmoko, atrado įdomias veisles ir šiemet jos šiltnamyje – net 56 skirtingos paprikų veislės, kurios nustebina ne tik spalvų ir formų įvairove, bet ir netikėta...

Skakų k. (Joniškio r.) gyvenantis smulkusis ūkininkas Giedrius Dulevičius kartu su žmona Aušra augina svogūnus laiškams ir krapus. Per sezoną šiltnamyje jie užaugina net keturis derlius, o po atviru dangumi kovo pabaigoje pasodina 60 a plotą, iš kurio svogūnų laiškus skina nuo gegužės vidurio iki liepos ...

Žieminiai svogūnai ir česnakai sodinami rudenį, tad pats laikas pasirinkti veislę. Apie patikrintus pasirinkimus – ekspertų patarimai.  

Panevėžys (JP.lt).  Šių metų arbūzų sezonas Lietuvoje – vienas prasčiausių per pastaruosius dešimtmečius. Nors užaugusios uogos kokybiškos ir saldžios, jų kiekiai gerokai mažesni nei įprastai. Tai patvirtina jau 20 metų arbūzus auginanti ūkininkė Vilma Žukienė iš Daniūnų, kuri teigia, jog tokio pavasario...

Mūsų močiučių mėgti rūgštoko skonio augalai daržuose vėl populiarėja. Didėja susidomėjimas rabarbarų panaudojimo galimybėmis. Vienoje vietoje augti ir auginti kokybiškus lapkočius jie gali iki 10 metų. Dabar pats metas jų pasidauginti.

Prasideda bulviakasio sezonas. „Bulvės kasamos tik visiškai subrendusios, kai bulvienojai pageltę ir gumbai lengvai atsiskiria nuo šakninių ūglių. Tad bulviakasį reikėtų baigti iki spalio 10 dienos“, – primena Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) Žemdirbystės instituto Vokės filialo vyresnioji ...

Agurotis ir cukinija – nekaloringos ir panašios išvaizdos daržovės. Tačiau cukinijos veislių, formų, spalvų įvairovė kur kas didesnė nei aguročių. Tad nuspręsti, ką auginti, tikimės padės agronomės Nijolės MAROČKIENĖS komentarai.

Šiltnamyje – pats pomidorų, agurkų derėjimo įkarštis. Tačiau retą sezoną daržininkas mėgėjas nesusiduria su klausimais dėl per menko vaisių mezgimo ar užuomazgų kritimo. Regis, šiltnamyje augalams visko pakanka, bet jie kažkokių pretenzijų vis tiek turi. Ko gi gali trūkti mūsų agurkams ir pomidorams...

Turbūt pritarsite, kad kalendros abejingų nepalieka. Vieni raukosi jas vos užuodę, kiti valgo saujomis. Kalendros būdavo dedamos į faraonų kapus – valdovai neįsivaizdavo, jog aname gyvenime būtų galima be jų apsieiti. Dar nepamėgote kalendrų?..

Šoklūs ir spragsintys vabaliukai spragšiai vis dažniau paste­bimi daržuose, tačiau ne visi žino, kad žalingos tik jų lervos. Apsisaugoti nuo jų gali padėti ir seni, ir nauji metodai.

Ne vienas daržininkas mėgėjas žino, kad pačių užaugintos sėklos būna daigesnės nei pirktos parduotuvėse, o iš jų išauginti augalai atsparesni ligoms ir derlius skanesnis.

Su Rosita Liubomirskiene, gyvenančia Surviliškyje, Kėdainių r., susitinkame jai ką tik grįžus iš Belgijos. Ten gyvena jos draugė, buvusi kaimynė, prieš daugiau nei trisdešimt metų padovanojusi pirmąsias baziliko sėklas. Nuo tada ir prasidėjo Rositos meilė šiam kvapniam augalui. Iš smalsumo pasodintos sėk...

Su visuotiniu atšilimu bei suaktyvėjusia tarptautine sodininkystės ir dekoratyvinių augalų prekyba Europoje paplito straubliukų (Curculionidae) šeimai priklausantis kenkėjas – plačiapilvis pjovėjas. Masinis šio vabzdžio paplitimas užfiksuotas jau trylikoje šalių, tarp jų ir Lietuvoje. Ieškoma efektyvesnių...

Kurkliai, kuriuos dar kitaip galėtume vadinti svirpiančiais kurmiais ir kitais įdomiais pavadinimais, darže yra dideli slapukai, juos pamatyti itin sunku, bet niekada nepraslysta pro akis jų darbų pėdsakai – išrausti urveliai, primenantys labirintus, ir apgraužtos daržovės. Tiems, kurie jau nuleido rankas bekovodami su šiais ...

Baltagūžių kopūstų gūžės lietuvių daržuose matyti iš toli, o briuselinių kopūstų lysvė – neįprastas vaizdas. Šie gana aukštus stiebus, bet gardžius miniatiūrinius kamuoliukus išauginantys augalai gali laukuose išbūti ir spustelėjus šalčiams. Jie turi šešis kartus daugia...

Bliūdžių k. (Panevėžio r.) gyvenanti Rasa Mauzienė šiltnamį pavertė jaukia kūrybos ir ramybės erdve – šeimos rankomis sukurtas „restoranėlis“ tapo tikra tvirtove. Priešmokyklinio ugdymo mokytoja neslėpė niekada negalvojusi apie šiltnamį, kaip apie poilsio vietą. Tačiau viskas pasikeitė per kelerius ...

Tautvydas Katkevičius mėlynąsias bulves sodina jau daugelį sezonų. Pirmąkart laukas buvo užsėtas iš Amerikos atvežtomis ‘All Blue’, vėliau jas pakeitė ‘Blue Star’, o prieš kelis metus jaunasis daržininkas nekantriai laukė kitos naujienos – ‘Viollet Queen’ derliaus. Mėlynosios bulv...

Perkėlus pomidorų daigus į nuolatinę vietą, prasideda naujas etapas. Smagu matyti, kaip gražiai jie auga, tvirtėja, krauna žiedelius, švelniai ranka perbraukti per lapus ir pajusti išskirtinį pomidorų aromatą. Bet ne visada toks apsilankymas suteikia malonumo – ne juokais gali išgąsdinti ant lapelių atsiradusios dėmės....

Norinčiųjų auginti paprikas ir jomis gardžiuotis vis daugiau. Lietuvoje jos geriausiai auga šiltnamyje. Šių daržovių produktyvumas priklauso ir nuo mūsų žinių bei pastangų.   Sėkmė prasideda nuo daigų Paprikas rekomenduotina auginti šiltnamiuose, nes šilumą ir šviesą mėgstantiems augalams mūs...

Agurkus Lietuvoje mėgsta visi – šviežius, raugintus, marinuotus... O ką  „suvalgo“ pats agurkas? Ką turėtume žinoti apie jų mitybą ir tręšimą? Kokie požymiai sufleruoja, kai augalui trūksta tam tikrų mitybos elementų ar jų per daug?

Salotos – vieni populiariausių lapinių daržo augalų, vertinamos dėl greito augimo, skonio savybių įvairovės ir maistingumo. Dažniausiai salotos valgomos žalios, termiškai neapdorotos, o užsiauginti galima ištisus metus. Tai ir viena pirmųjų daržovių, kurios sėklas pasėjus lauke anksti pavasarį, mūsų šalies klimato sąly...

Daržininkystė – vėl madinga. Namuose užsiauginti sultingų pomidorų, traškių agurkų ar spalvingų paprikų trokšta ir tie, kurie neturi noro patys daiginti sėklų ar gyvena bute be savo sklypo, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Kad žmonės nori sutaupyti ne tik pinigų, bet ir laiko, i&sca...

Australijos aukščiausios kokybės produktų platintojas bendradarbiauja su JAV kompanija „Norfolk Healthy Produce“ dėl naujai išveistos purpurinių pomidorų veislės platinimo Australijoje.

Lietuvių tautosakoje yra toks posakis ,,Kur nekviestas svečias – ten bėdos ant slenksčio“. Tad pakalbėkime apie tokį svečią – straubliuką Otiorhynchus pseudonothus. Tai nedidelis besparnis vabalas, kuris gali padaryti daug žalos jūsų ūkiams, daržams ir šiltnamiams. Šis užklydėlis jau pastebėtas Vilniuje – Pi...

Pakruojo r. Klovainių miestelyje gyvenanti ūkininkė Oksana Gelčienė smidrus augina jau septynerius metus. Šis pavasaris labai šaltas – per pirmąsias gegužės savaites nuo šalnų nukentėjo pirmieji stalo aristokratais vadinamų smidrų ūgliai. Praėjusio penktadienio naktį 100 proc. nušalo ‘Bacchus’ ir &ls...

Ankstyvas vaiskrūmių žydėjimas pranašavo gausų derlių, tačiau šalnų apetitas buvo itin didelis. Uogų augintojai sako, kad ankstyvojo derliaus praktiškai nebebus, o koks bus vėlyvasis, anksti kalbėti – daug lems šio savaitgalio orai: jeigu dar pasirodys šalnos, jos susirinks paskutinius žiedus. 

Iš Ispanijos pranešta apie naują paprikų virusinę ligą, kurią platina baltasparniai. Anksčiau šis virusas plito tik Izraelyje, tačiau dabar peržengė šios šalies ribas. Be to, su sėklomis iš trečiųjų šalių Europą pasiekė ir kitos virusų rūšys.

Lietuva, kaip ir kitos šalys, susiduria su šiltėjančiu klimatu, kuris veikia gamtą ir sudaro palankias sąlygas auginti naujas kultūras. Pastebima, kad dabar mūsų šalyje puikiai auga tie augalai, kurių prieš kelis dešimtmečius nebūtume išvydę, todėl daržininkai turi daugiau galimybių eksperimentuoti.

Šviežios bulvės su šaltibarščiais vasaros pradžioje yra kone kiekvieno lietuvio svajonė. O jei tos bulvės užaugintos pačių – dar skanesnės. Ar įmanoma užsiauginti bulvių, kad šviežiu derliumi galėtume pasimėgauti per Tėvo dieną? „Vfarm“ bulvių sėklininkystės ūkio ekspertai teigia – įmanoma!

Kupiškis („Kupiškėnų mintys“). Šilta žiema ir ankstyvas pavasaris daržininkus seniai masina dirbti žemę ir eksperimentuoti. Bet pastaruoju metu orai krečia išdaigas. Po šiltų besniegių dienų, kai atrodo, kad pavasaris įsitvirtino, ryte pabudę pro langą pamatome sniegu nuklotą žemę. Kaip to...

„Esu iš Klaipėdos r., tačiau visada laikiau save miesto vaiku. Nors su daržininkyste esu pažįstama jau apie 35 metus, iš pradžių dažniausiai tik padėdavau mamai sode savaitgaliais. Maždaug dešimtmetį prie namų auginau tradicinį daržą, tačiau prieš penkerius metus atradau veislinių pomidorų įvairovę ir tiesiog &b...

Vis labiau žemę šildanti saulė primena – jau metas planuoti sėją ir sodinimą darže. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, pastebi, kad jau vyksta intensyvus pasiruošimas daržininkystės sezonui – pasinaudodami nuolaidomis, pirkėjai apsirūpina gėlių svogūnėliais, daržovių, gėlių, prieskon...

Žemės ūkio ministrui Ignui Hofmanui šią savaitę su vizitu lankantis Jungtiniuose Arabų Emyratuose (JAE) šeimininkai taip pat pasiūlė apžiūrėti didžiausią pasaulyje vertikalų ūkį „Emirates Bustanica“. Ta proga ŪP portalas pasidomėjo vertikaliosios žemdirbystės tendencijomis pasaulyje.

Šiaulių r., Bubiuose, gyvenanti Audronė BAZARIENĖ įvairiaspalves pupeles augina 35 metus. Šiandien jos kolekcijoje yra apie 70 veislių pupelių, nors išbandė gerokai daugiau. Apie aistrą pupelėms, jų auginimo, priežiūros ir laikymo ypatumus, priešus ir skaniausius patiekalus su pupelių augintoja kalbasi „Ūkininko...

Panevėžio r., Skaistgiriuose, gyvenančios augalų augintojos kolekcijoje yra daugiau nei 1 000 jurginų veislių, 50 chrizantemų ir 101 mėtų rūšis. Belaukiant kol pražįs kolekciniai žiedai – vasaros pabaigoje išsiskleis margaspalvės jurginų jūros ar rudeniop sužydės chrizantemos, apie vietomis vis dar žaliuojančias mėtas augalų ...