Ashburn +13,0 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 30 Sau 2023
Spausdintų leidinių prenumerata
Ashburn +13,0 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 30 Sau 2023

Daržas

  • Porai: nuo sėklytės ar siūlelio

    Jonaviškė Vilma JONIŠKYTĖ vis stebėdavosi, kaip įmanoma užauginti porą nuo gležno ir plono it siūlas daigelio iki tvirtos, storakotės ir ilgakotės daržovės, o pastaruosius penkerius metus juos nuo sėklų augina pati. Ir pavyksta –  pastarųjų metų derlius pranoko ankstesnius. Per žiemą kai kas porus laiko žemėje ir netgi p...
  • Žalumynai ant palangės: nestandartiniai sprendimai

    Žalumynų ant palangės galima užsiauginti ir taip, kad jie puoštų namus – tarkim, svogūnų laiškų saldaininėje su akmenukais. Salotoms galima suteikti antrą gyvenimą, o imunitetą sustiprins ir švieži morkų lapeliai.
  • Agurkai – lepesni negu norėtume

    Regis, ką čia bepridursi apie agurkų auginimą. Ir vis dėlto daugybė augintojų, kuriems sekasi juos puoselėti, pripažįsta, kad agurkai – gana įnoringa ir reikli daržovė. Agronomė Virginija BUDRIENĖ iš Kauno rajono, Ringaudų, agurkus (ir ne tik juos) auginanti trečią dešimtmetį, kasmet atranda kažką nauja apie juos ir jų derlin...
  • Nuo pomidorų akys raibsta, bet norisi užsiauginti SAVŲ

    Brokštėnų kaimo (Šilalės r.) ūkininkė EDITA BENDIKIENĖ pastebi, kad nors prekyviečių ir parduotuvių lentynos lūžta nuo pomidorų įvairovės, beveik kiekvienas, turintis bent lopinėlį žemės ir jame suformavęs bent vieną lysvę, neįsivaizduoja jos be pomidorų. Bet patyrusi daigų augintoja perspėja dar neskubėti sėti: „Turime laiko...
  • Nesėkime arbūzų kaip aguonų

    Prasidėjus daiginimo sezonui, iš inercijos neskubėkime į indelius berti ir arbūzų ar melionų sėklyčių. Ir nepamirškime, kad šie daigai mėgsta augti po vieną, sunkiai toleruoja kilnojimą. Patirtimi, kaip ir kada sėti šiuos lysvių galiūnus, dalijasi viena iš jų auginimo Lietuvoje pradininkių VILMA RAKAUSKAITĖ-ŽUK...
  • Svogūnas be laiškų – kaip žmogus be kojų

    Svogūnų augintojai iki šiol nesutaria, ar nuo laiškų skabymo nukenčia svogūnų ropelės, ar tai skatina jų puvimą, blogesnį išsilaikymą? To teiravomės ne tik augintojų, bet ir mokslo srities atstovės.
  • Saldžiosios bulvės – žaismingas eksperimentas

    Marijampolietė Virginija PAULIUKAITIENĖ jau senokai su šeima pamėgusi saldžiąsias bulves, prieš kelerius metus nutarė pati jų užsiauginti, jos žodžiais tariant, paeksperimentuoti ir pažaisti, o kai pavyko, tai šių daržovių daugėja ir namuose, ir darže. Derliaus sulaukta ir auginus vazone, ant palangės.
  • Saldieji agurkai ruda žievele – indiškieji ‘Sikkim’

    Daigų ūkio „Tavo daržas“, įsikūrusio Kauno r., Smiltynų 1-ajame kaime,  puoselėtojas Artūras SOIKINAS tvirtina, kad iš Indijos atkeliavusią nestandartinę agurkų ruda ir kieta žievele veislę ‘Sikkim’ verta išbandyti dėl saldesnio skonio ir ilgo išsilaikymo. Šie augalai, kitaip dar vadinami ...
  • Norite skanių ir kokybiškų bulvių – patikrinkite, ar jas teisingai laikote

    Bulvių gumbai yra gyvi organizmai, tad laikomi sandėlyje patiria aplinkos poveikį. Ar skanias, traškias ir maistingas bulves valgysime iki naujo derliaus, priklauso nuo to, kokiomis sąlygomis jas laikysime. Jau dabar patikrinkite jų būklę, patalpos temperatūrą, drėgmės lygį ir oro judėjimą. Nepamirškite bulves visuomet laikyti visi...
  • Pirmieji namai

    Kaip nepasiklysti daigyklų ir vazonėlių įvairovėje, kad išaugintume kokybiškus daržovių ir gėlių daigus, „Rasų“ skaitytojams pataria dr. Julė JANKAUSKIENĖ ir UAB „Jūsų sodui“ direktorius Petras BASALYKAS.
  • Ar jau žinote, kur sodinsite bulves?

    Žiemos dienos trumpos, o vakarai ilgi, ramiai gurkšnojant šiltą arbatą, galime pasvarstyti, kuris laukas ateinantį pavasarį bus tinkamiausias bulvėms sodinti. Žinoma, geriausia ūkyje laikytis sėjomainos, nes jau iš anksto pagal pasėlių rotaciją planuojama, kur kokios kultūros bus auginamos.
  • Kada gi iš tikrųjų sėti paprikas?

    Jau apsirūpinę sėklomis paprikų augintojai senokai domisi, kada tinkamiausias metas joms sėti. Kristina AUSTYNIENĖ iš Tauragės rajono Norkaičių, patyrusi daržovių ir jų daigų augintoja, atsako, kad tai priklauso nuo to, kur auginsime šias daržoves. Tačiau svarbu nedaryti tam tikrų klaidų, tarkim, išsigliaudenti pirktinę papr...
  • Ar bandėte užsiauginti anyžiaus?

    Pasak vaistininkės, žolininkės ir vaistažolių augintojos, Jadvygos Balvočiūtės, prieš Kalėdas namai pakvimpa anyžiais. Jo dedame į kepinius, mėsos ir žuvies patiekalus, užplikiname sveikatą stiprinančios arbatos ar kaitiname vyną su aromatingosiomis žvaigždutėmis. Pasirodo, jo užauginti galime ir savo darželio lysvėje.
  • Šviežios, traškios, sultingos – iš po sniego

    Tarp augintojų vis dažnėja bandymai lysvėse žiemoti palikti morkas, pastarnokus, kopūstus... Pašnekinome kelias daržovių augintojas, kurios morkų pasikasė ir lapinių kopūstų pasiskynė jau po sniego pūgų, pirmomis sausio dienomis.
  • Kiekvienai daržovei sava žiemos rezidencija

    Daržovių derlius seniai nuimtas, saugiai sudėtas sandėlyje, dėžės pamažu tuštėja, regis, nėra dėl  ko sukti galvos. Bet ar tikrai? Daržovių augintoja ir agronomė Milda MIKELIONIENĖ primena, kad eiti į rūsį reikia ne tik tada, kai norime ko nors iš ten parsinešti į virtuvę. Šviežios, sveikos, vertingų maistin...
  • Paprikų veislės: verta išbandyti naujesnes

    Nors augintojai jau pasiilgo daigų meto, specialistai pataria sausį dar neskubėti sėti paprikų, palaukti vasario pabaigos ar kovo pradžios. Besidairydami naujesnių paprikų veislių, atkreipkite dėmesį, kad dažnos jų saldėja... Pažvelkime, ties kokiomis veislėmis sėklų parduotuvėse kviečia stabtelėti ir atidžiau pasidomėti dr. Audronė ŽEBRAUSKIENĖ...
  • Plaušenė, arba kaip darže užauginti kempinę...

    Daigų ūkis „Tavo daržas“ metų prasme dar nuėjo neilgą kelią, tačiau patirties resursai traukia naujovėmis, domina ne tik daržininkus mėgėjus. Vienas iš tų įdomesnių augalų yra plaušenė, kurią jaunutę galima valgyti kaip cukiniją, o iš subrendusios pasigaminti kempinę maudymuisi, virtuvei, buičiai... Apie neįprast...
  • Kas žiemoja vertikaliosiose lysvėse?

    Vertikalusis apželdinimas leidžia vidaus patalpoms ir pastato sienoms, kolonoms, įvairioms pertvaroms suteikti gyvybės. Toks ūdas leidžia išspręsti tiek mažų, tiek didelių plotų problemas: vienus padeda estetiškai išskaidyti zonomis, kituose sutalpina tai, ko nepasodinsi įprastu būdu. Bet artėja vasara baigiasi ir kyla kitų ...
  • Virusines ligas bulvėse platina ir amarai

    Gal kai kas nustebs, bet bulvėmis mėgsta gardžiuotis ir virusinę infekciją platinantys amarai – nuo jos  nukenčia derlius. To galima išvengti, svarbu amarus naikinti. Kokie efektyviausi būdai?
  • Dryžuotųjų pomidorų era prasidėjo nuo Tomo Wagnerio

    Ypatingas „Rasų“ žurnalo pašnekovas – garsus pasaulio pomidorų ir bulvių selekcininkas Tomas Wagneris iš Vašingtono valstijos Evereto miesto (JAV). Šių dienų įvairiausių spalvų, formų, dydžių dryžuotųjų pomidorų veislių genuose galima rasti T. Wagner’io 1973 m. sukurtojo garsiojo ‘Green Z...
  • Ją dievini arba nekenti

    Turbūt pritarsite, kad kalendros abejingų nepalieka. Vieni raukosi jas vos užuodę, kiti valgo saujomis. Kalendros būdavo dedamos į faraonų kapus, vadinasi, valdovai neįsivaizdavo, jog aname gyvenime būtų galima be jų apsieiti. Taigi, pamėkite kalendras. Jei to nepadarėte, tai visai nesunku: juk nuo neapykantos iki meilės dažniausiai tik vienas ž...
  • Morkos brolis pastarnokas

    Pastarnokus dar XVIII a. auginti kvietė Kristijonas Donelaitis, Mažosios Lietuvos lietuvių grožinės literatūros pradininkas. Kodėl ir kaip reikėtų auginti šias daržoves, teiravomės Romos Starkutės, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Sodininkystės ir daržininkystės instituto Daržininkystės technologijų sektoriaus mokslininkės.
  • Terasoje - aitrus, bet sveikas grožis

    Garliaviškė Dalia Verbylienė-Maskelytė namų virtuvės niekada neįsivaizdavo be aitriųjų paprikų. Jau ketverius metus jas augina terasoje vazonuose, kaip ir pomidorus. Atidžiai prižiūrimos daržovės dekoratyvumu pradėjo varžytis net su gėlėmis. Aitriųjų paprikų nenukonkuruoja niekas, nes jos ne tik traukia akį, bet ir yra skanus, sveikas pag...
  • Vėlyvieji lysvių džiaugsmai

    Kas rudenį augintojai mainosi ir džiaugiasi nuotraukomis, stebėdamiesi, kaip ilgai dera ir net žydėti susiruošę pomidorai, agurkai, kitos gėrybės. Giedrės Lugianskytės-Gumbienės šeimos lysvė lauke prie Karklės (Klaipėdos r.) visą spalį raudonavo nuo pomidorų. O Vaida Bačianskienė su šeima iš Joniškėlio (Pasvali...
  • Pomidorai žiemą

    Tikrai įmanoma pačių užsiaugintais pomidorais mėgautis sausio ir net vasario mėnesį, jau nekalbant apie gruodį. Žinoma, jie nebus tokie skaisčiai raudoni, skanūs ir sultingi kaip saulėtą vasarą. Tačiau viską atperka žinojimas, jog tai pačių užauginti pomidorai. Norint šia puikia daržove mėgautis, kai vasaros džiaugsmai jau seniai pamir&sc...
  • Spalvingame pomidorų pasaulyje naujas vardas – ‘Alvita’

    Šie metai baigiasi gražiu akcentu itin gausiame pomidorų pasaulyje. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Komunikacijos skyrius praneša, kad šios įstaigos Sodininkystės ir daržininkystės instituto mokslininkas dr. Audrius Radzevičius sukūrė naują valgomųjų pomidorų veislę ‘Alvita’. Ji jau registru...
  • Agurkai – albinosai

    „Žalia žolė, bet ne žolė, su uodega, bet ne pelė“, – visiems žinoma mįslė, kurios atsakymas yra agurkas. Tačiau jei galvotume, kad agurkai  balti ir geltoni, vargu ar taip greitai rastume atsakymą. Taigi šįkart dairomės į keistuolius kitaspalvius agurkus ir bandome suvokti, ar verta į juos iškeisti senus geru...
  • Veislių margumynas paįvairina lysvę ir stalą

    Aistės ir Edmundo Leonaičių „Laimingų daržovių ūkyje“, įkurtame Dijokiškių kaime (Kaišiadorių r.), yra retų daržovių. Ten žaliuoja ir raudonuoja vis daugiau nestandartinių, neįprastų burokėlių. Gražios ne tik spalvos, tačiau išraiškingi ir šių daržovių skoniai. Tiek šakniavaisių, tiek lapų. T...
  • Mažieji eksperimentai

    Smagu tyrinėti pasaulį ir savomis akimis išvysti, kaip iš sėklos ar kaulelio prasikala daigas ir išleidžia pirmuosius savo lapelius. Pateikiame keletą rastų idėjų, kaip sužadinti vaikų smalsumą, įskiepyti pirmąsias žinias apie gyvąją gamtą ir sodininkystę.
  • Kopūstai, prie kurių driekiasi eilės

    Užsukus į mobilius ūkininkų turgelius, smalsu dirstelėti į prekystalius, prie kurių driekiasi eilės. Vienas tokių – ūkininko Justino Zokaičio iš Kauno rajono, Girininkų kaimo. Akį traukia kopūstinių daržovių įvairovė, ne visiems dar įprastos arba, atvirkščiai, primirštos jų rūšys. Įdomu sužinoti, kam jos tinkamo...
  • Pomidorų mandalos: kodėl gi ne?

    Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ Pradėjęs kolekcionuoti – negali sustoti Ką pasiglemžia svaiginanti pomidorų kolekcionavimo aistra, tam sustoti sunku. Taip buvo ir D. Rameikienei – viskas prasidėjo prieš 17 metų, šeimai persikėlus gyventi į užmiestį. Nors ir dabar dirba Šilalėje, Tūbinių gyvenvietė už 7 km n...
  • Arbūzų sezono išbandymai ir atradimai

    Pedagogė Ingrida Braziulienė iš Mažeikių rajono, Auksūdžio gyvenvietės, arbūzus savo vaikams pradėjo auginti, kai jie dar buvo maži. Šiandien jos gimtajame kaime arbūzai ir melionai ritinėjasi ir kaimynų kiemuose. Sezonas nebuvo iš geriausiųjų, bet pavyko atrasti naujų, įdomių veislių. Tad kokie įspūdžiai, skoniai ir netikėt...
  • Sultingi visą sezoną žaliuojantys laiškai

    Kai svogūnų laiškų lysvėse nebelieka, juos kuo puikiausiai gali pakeisti daugiamečių česnakų laiškai, nors kai kurie gal ir neįtiks dėl aštroko skonio. Kaip praturtinti lysves ir stalą, kad žalių, sultingų laiškų jiems paįvairinti užtektų per visą daržų sezoną? To teiraujasi „Rasų“ žurnalo skaitytojai. ...
  • Pomidorų auginimas – kaip plaukimas upe

    Danielė Šležienė Balkone ar dykumoje, laukuose ar kalnuose – bet kur galite auginti veislinių pomidorų. Skirsis tik sprendimai, kaip tai padaryti. Ne veltui veislinių pomidorų auginimą galima palyginti su plaukimu upe, kur svarbu žinoti, kada plaukti pasroviui, o kada irkluoti. Visa tai rasite šiame pašnekesyje....
  • Daugiaaukščių svogūnų išdaigos

    Mūsų klimato sąlygomis ne kiekvienas augalas dovanoja po du derlius kasmet. Tačiau žieminiai daugiaaukščiai svogūnai tuo gali pasigirti. Jie tikri pokštininkai – vietoje žiedų stiebo viršūnėje formuoja ir į viršų kelia naujas galvutes. Jie atsparūs šalčiams ir ištveria ne tik lietuviškas, be...
  • Sezono atradimas – plonasienės saldžiosios paprikos

    Joniškietė Andželika Budginienė, žurnalo skaitytojams pažįstama kaip patyrusi pomidorų augintoja ir kolekcininkė, šiemet džiaugiasi atradusi gražiai užderėjusias plonasienes saldžiąsias paprikas. Nors vaisiai ir plonomis sienomis, juos galima paruošti, konservuoti gana įvairiai ir skaniai, nekalbant jau apie daržo puo&scaron...