Ashburn +11,8 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 22 Bal 2024
Ashburn +11,8 °C Dangus giedras
Pirmadienis, 22 Bal 2024

Daržas

  • Meškiniai česnakai: auginti nesunku, bet – kur gauti daigų?

    Meškinis česnakas gražiai vadinamas pavasario pranašu, jis bene pirmasis iš valgomų augalų miško paklotėje ar daržo lysvėje išskleidžia lapus. Labai vertingas, labai skanus, sakoma, kad ir nereiklus auginant. Tačiau yra vienas „bet“. Jau šešerius metus darželyje prie namų meškin...
  • Ridikai grįžta: spalvos margesnės, veislės įvairesnės

    Dėl magnio ir kalcio kiekio ridikai tarp daržovių užima pirmą vietą. Pastaruoju metu jų įvairovė išsiplėtė. „Lietuviai kasmet turi galimybę išbandyti vis naujesnių, spalvingesnių, įdomesnių veislių. Turbūt dar neteko girdėti apie arbūzinius ridikus?“ – retoriškai klausia VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijo...
  • Mažyliai nykštukiniai pomidorai – ir gardėsis lėkštėje, ir balkono puošmena

    Žemaitė iš Telšių Lilija Jasevičienė pomidorus augina jau daugiau nei tris dešimtmečius, o jų veislėmis susidomėjo prieš aštuonerius. Daug apie tai skaitė, domėjosi, klausėsi patyrusių augintojų seminarų, rinko informaciją. Įgijusi daugiau patirties ne tik ieško sėklų svetur, bet ir dalijasi savosiomis s...
  • Du sėkmingi eksperimentai su bulvėmis

    Bulviasodis jau įsibėgėja ir, regis, Lietuvoje nėra žmogaus nežinančio, kaip sodinamos populiariausios šalyje daržovės. Tik retas kuris gali papasakoti, kaip bulvės auginamos iš sėklų! Prieš kelerius metus agronomė Vilija Juškevičienė tai sėkmingai išbandė. O šviežių šakniagumbių, kuriuos užaugino...
  • Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

    Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
  • Patisonai: žinantieji jų vertę augina kasmet

    Neįprastos išvaizdos, subtilaus skonio ir vitamino C turtingi patisonai ne itin dažni lietuviškuose daržuose ir parduotuvių lentynose. O visai be reikalo. Auginti nelepūs, o norint gausesnio derliau, tereikia tinkamai pasirinkti veisles.
  • Naujausi augalų apsaugos produktai

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) 2023 m. įregistravo 2 naujus augalų apsaugos produktus (AAP), skirtus mažais plotais auginamų augalų apsaugai ir kurių veikliosios medžiagos, geležies pirofosfato, dar nebuvo Lietuvos rinkoje prekiaujamuose AAP.
  • Žinoma daržininkė primena, ką pamirštame arba ko nepaisome ruošdami derlingą dirvą

    Specialistai, patyrę daržininkai noriai ir atvirai dalijasi sėkmingos daržininkystės receptais, patarimais, kuo pakeisti chemines trąšas, kad sulauktume ne tik gausaus, bet ir ekologiško derlius. Tačiau dalis labai svarbių dalykų lieka paraštėse. Gamtinio ūkio „Vilkės ūkis“ savininkė Vaida Tulabaitė-Vilkė pasakoj...
  • Saldžios morkytės vaikams

    Ne dažnas vaikas mėgsta daržoves, nors jos – pats geriausias vitaminų šaltinis. Per lysvę eidamas nusiskins pomidorą ar agurką, bet retas susivilios morka. Tačiau dr. Ingė Auželienė ragina tėvelius nenuleisti rankų ir paieškoti veislių, kurių skonio savybės patrauks mažylius. Kauno miškų ir aplinkos inžinerijos kolegij...
  • Smidrai: pasodinę šiemet, kitą pavasarį pjausime pirmuosius daigus

    Piečiau esančiose Europos šalyse jau nuimamas smidrų, dar vadinamų šparagais derlius. Lietuvoje šie subtilaus skonio daigai iš žemės paprastai pradeda lįsti gegužę, užtat šiuo metu pats tas pasidomėti, kada juos sodinti ir kaip prižiūrėti.
  • Augalų kaimynystė: draugai ir priešai

    Kaip žmonės, taip ir augalai turi draugų ir priešų. Jau seniai pastebėta, kad augdami greta daro įtaką vienas kitam: vienais atvejais teigiamą, kitais – neigiamą. Taip nutinka todėl, kad augalai per šaknis išskiria biochemines medžiagas, kurios arba padeda kitiems augalams augti, arba juos nukonkuruoja. Tad kaip teisin...
  • Jau metas praverti šiltnamio duris

    Įšalo žemėje nėra, galima pasikapstyti šiltnamyje. Dalį darbų jau buvo galima atlikti rudenį, bet rūpestėlių liko ir pavasariui. Ką svarbu nuveikti ir suplanuoti jau kovo pradžioje?
  • Be jokių išvedžiojimų – kaip užauginti sveikus daigus

    Sėklų daiginimas – tai pirmas žingsnis, bet ne mažiau atsakingas darbas – išauginti sveikus, stiprius daigus. Per ilgai stovėję ant palangės jie taps nekokybiški, duos mažiau derliaus. O ką daryti, jei ištįso? Kokia žemė daigams iš tiesų tinkama? Ar būtina pikuoti? Klausimų daug, tad pravartu išgirs...
  • Aistra paprikoms: šiltnamis ne guminis, bet norai dideli

    Pakruojiškė Nijolė Markuckaitė jau seniai, kaip pati sako, serga „pipirlige“ ir net negalvoja nuo jos pasveikti. Priešingai – ji kasmet augina kažką naujo ir myli viską, kas gražu. Nijolė žada šik tiek sumažinti savo ūkį – sausio pabaigoje pasėjo tik 60 šiltnaminių, 5 augančius atvirame grunte ...
  • Patyrusi daržininkė: „Pomidorų sėti neskubėkime“

    Salviną Kievinienę daugelis žino, kaip patyrusią pomidorų, paprikų, moliūgų augintoją. Kiekvieną pavasarį ji atidžiai atrenka, kurias pomidorų veisles sodins ir vėliau vaisius džiovins bei konservuos, o kuriuos valgys šviežius. Taip profesionali daržininkė daro dėl kelių priežasčių.
  • Patvirtintas Nacionalinis 2024 m. augalų veislių sąrašas

    Į šių metų Nacionalinį augalų veislių sąrašą Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (Augalininkystės tarnyba) įrašė 78 naujas augalų veisles. Iš jų 9 – sukurtos Lietuvos selekcininkų.
  • Dirvinis asiūklis – piktžolė ar vaistažolė?

    Net neabejoju, kad daugeliui daržininkų dirvinis asiūklis visuomet išliks piktžole, kovojant su ja daržovių lysvėje ar gėlyne, nusvyra rankos. Asiūklio stiebas nariuotas, iš kiekvieno narelio kyšo aplink išsidėsčiusios plonos šakelės, todėl augalas primena eglutę. Tai piktas augalas, iš dirvos paimantis ...
  • Saldžiųjų bulvių daigus ruoškime vasarį

    Bulves lauke sodinsime dar ne greitai, bet kodėl gi tradicinio šių daržovių lauko nepaįvairinus saldžiosiomis bulvėmis, vadinamaisiais batatais. Jie maistingi, sotūs, turi daug skaidulų, tinka mėgstantiesiems pasportuoti. Skanūs virti vandenyje, kepti, tinka gaminti garuose. Tad jeigu nusprendėte jų pasisodinti, jau dabar atlikite kelis p...
  • Arbūzais mėgavosi iki Kalėdų, o šviežiais pomidorais – iki vasario

    Į buvusius tėvų namus Akmenės rajone, Žerkščių kaime, Dainos šeima persikėlė gyventi prieš dvejus metus, tačiau patirties auginant daržoves sukaupė jau anksčiau. Ir ne veltui – gerai užderėjusiu pernykščiu derliumi šeima mėgaujasi iki šiol. Beje, puikiai išsilaikiusius, paskutinius šv...
  • Arbūzų daiginimas: nedarykime klaidų

    Iki arbūzų sėjos dar nemažai laiko, bet pasiruošti niekada ne per anksti, o sėklų įsigyti – pats metas. Ne retam arbūzų augintojui žinomi panevėžiečiai Vilma ir Jonas Žukai dirvą jiems paruošė jau iš rudens, o sėklas daiginti pradės balandžio viduryje. Vilma perspėja, kad ir viena nedidelė klaida kartais pakiša ...
  • Jei pavėluosite pasodinti – sulauksite menkesnio braškių derliaus

    Šiuo metu labiausiai aptarinėjama daržovių sėja: kokias veisles auginsime, kokių atsisakysime, kada geriausia sėti, į kokią žemę ir indus, kada pikuoti ar visai to daryti nereikia ir taip toliau. Šeimos ūkio „Ievos braškės“ savininkė Ieva Marija Mišeikytė sako, kad jau reikia pagalvoti ir apie brašk...
  • Žalia šviesa tomatilams – darže ir virtuvėje!

    Desertams dažniausiai naudojamos peruvinės dumplūnės ir dumplūnės ‘Jantar‘ mėgstamos daugelio smaližių, tačiau ne taip seniai išpopuliarėję tomatilai, kitaip vadinami filadelfine dumplūne, valgytojus perskyrė į dvi grupes – tuos, kuriems patinka, ir tuos, kurie nesuprato, kuo taip žavėtis. Jeigu esate šio vaisiaus...
  • Bulvių pasikasti galima ir žiemą

    Klaipėdos rajone gyvenantis Darius Gaižutis ir stebina, ir priverčia nusišypsoti. Žvilgtelėjus į nuotrauką, nesuklystum, kad tai rudens derlius. Bet pasirodo – tai netiesa. Darius atrodo būtų sumaišęs metų laikus. Nors lauke dar kalendorinė žiema, nuėjęs į savo daržą jis lyg niekur nieko parsineša į namus žiemos derlia...
  • Laukiant plaušenių derliaus, „išbučiuotas“ kiekvienas žiedas

    Mėgstantys eksperimentuoti ir į įdomesnius augalus besidairantys daržininkai žino, kad ne taip paprasta auginti plaušenes. Nors pats augalas nėra per daug kaprizingas, sulaukti jo vaisių ne visiems ir ne visada pavyksta. Praėjusį sezoną net 20 vaisų šiltnamyje užauginusi Kristina prisipažįsta, kad tą vasarą teko pabūti net bitute.
  • Vienoje puokštėje – ir grožis, ir skonis, ir kvapai

    Kuršėniškė augalų kolekcininkė Aurelija Žilinkskytė siekia, kad šeimos sode vyrautų harmonija, gera energija ir natūralumas. „Mums svarbu ne tik užsiauginti puikios kokybės daržovių, gėrė­tis augalų žydėjimo puošnumu, bet ir pasidžiaugti bičių dūzgi­mu, spalvingų drugelių plazdenimu, – teigia ...
  • Mažieji ‘Dwarf‘ pomidoriukai pirmieji keliaus į daigyklas

    Žiemai vos persiritus į antrąją pusę, norom nenorom į galvą lenda mintys apie artėjantį daržų sezoną, ranka taip ir tiesiasi prie rašiklio ir popieriaus lapo, kuriame nugula ir ilgas pomidorų veislių sąrašas. Bet patyrę daržininkai perspėja – nereikia skubėti pradėti sėją. Vis tik savaitė kita ir jau galėsime į žemę berti pam...
  • Mėtomis kvepiantis Danutės pasaulis

    Kai žvarbus vėjas ieško menkiausio plyšelio patekti vidun, nėra nieko geriau, kaip sėdėti įsisupus į pledą ir mėgautis kvapnia mėtų arbata. Tokiais jausmais šiandien gyvena Danutė Simonaitienė iš Marijampolės rajono, Paršelių kaimo. Ji augina daugiau nei trisdešimt įvairiausio skonio ir kvapo mėtų rū&sca...
  • Pepinas – skanus kaip melionas, sultingas kaip kriaušė

    Nenustebkite ir nekaltinkite blogais kėslais daržininko, jeigu jis pasiūlys paskanauti ežinės kiauliauogės arba pepino vaisiaus – ne visos šio augalo veislės nuodingos. Klaipėdietė Kristina Jasmanė jau ruošiasi trečiam jų sezonui ir tikisi, kad per žiemą pailsėję augalai derės anksčiau ir gausiau nei pernai.
  • Sėjos kalendorius – ką į žemę bersime vasarį?

    Sėjos kalendorius daugeliui ūkininkų ir sodininkų yra nepamainomas pagalbininkas, net ir šiais technologijų laikais. Tai puikus įrankis, kuris ne tik primena kokius darbus reikia atlikti, bet ir padeda pažinti gamtos ciklą. Nors vasarį už lango dar šalta, jau galima pasiruošti puikiam derliui – apžvelkime, kokius darbu...
  • Daržininkės rankas į žemę kištų ir per ledą

    Žiemai persiritus į antrąją pusę daržininkai suskubo ruoštis ateinančiam daržininkystės sezonui. Nors bažnyčiose kalėdinės eglutės dar stovės papuoštos iki pat Grabnyčių, nekantriausioms jau knieti kišti rankas į žemę, nesvarbu, kad kai kur – dar ledas. Vienos planuoja auginti daržoves ant palangių, kitos – &scar...
  • Išbandytos gudrybės gausina derlių

    Valentina Kerulienė su šeima, prieš daugiau nei dvidešimt metų gyvenimą sostinėje iškeitusi į Antanaičių kaimą Širvintų rajone, išmokusi auginti pomidorus, šiandien savo patirtimi gali pasidalyti ne tik su pradedančiais augintojais. Anot pašnekovės, šių daržovių auginimas reikalauja ...
  • Kopūstų draugai – fitoncidiniai augalai

    Dažname darže auginami baltagūžiai kopūstai neretai nukenčia nuo vieno žalingiausių kenkėjų – kopūstinės kandies (Plutella xylostella L.). Kovai su šiuo kenkėju galima pasitelkti ir fitoncidinius augalus. Kokius reikėtų pasirinkti?
  • Daržininkavimas be plano – didžiausia klaida

    Kad ir kaip patiko pernykštė daržo schema, ji neturėtų dubliuotis ne tik su praėjusiais, bet ir su dar ankstesniais metais. Kadangi nuo sėjomainos priklauso derliaus kokybė ir gausa, patys spręskime, kiek ji mums reikalinga darže. Anot VDU Žemės ūkio akademijos profesorės, Liublino gamtos mokslų universiteto Garbės profesorės Honoratos Da...
  • Daugiau eksperimentų – didesnis svoris

    Pirmą kartą dramblinius česnakus, sveriančius po pusę kilogramo ar daugiau, išvydo prieš kelerius metus, o dabar telšiškė Lina Steponavičienė be jų neįsivaizduoja savo daržo. Nenusivylusi po pirmų nesėkmių ir nepabūgusi eksperimentuoti, dabar kasmet užaugina vis didesnius švelnaus skonio dramblinukus. Paslaptis...
  • Kuo vertingi pelenai?

    Patyrę sodininkai ir daržininkai niekada neišpila medžio pelenų. Juose daug cheminių elementų, itin reikalingų augalams, o gaunami visiškai nesudėtingai. Kaip tik dabar – pats tinkamiausias metas juos kaupti. Tik kartais kyla klausimas, ar jie tinkami visiems be išimties augalams?
  • Griaunam mitus apie pomidorų sėją

    Artėjant naujam sezonui, patarimų, kaip užauginti sveikų ir tvirtų daigų, nebūna per daug. Pomidorų augintoja agronomė Vilija Juškevičienė iš Jiezno (Prienų r.) perspėja nekartoti dažnų klaidų: vėlyvuosius pomidorus sėti vėliau, o ankstyvuosius – anksčiau.
  • Vasariniai česnakai: pavasariui pasilikime didesnes skilteles

    Kiekvieną žiemą užkietėjusių daržininkų mintys neišvengiamai sukasi apie ankstyvą pavasarį, kai vos tik pasibaigus dirvos įšalui, sodinsime vasarinius česnakus. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro SDI mokslo darbuotojos dr. Danguolės Juškevičienės pasiteiravome, kaip pasirengti vasarinių česnakų sodinimui, kaip ...
  • Artėja naujas daržo sezonas: nuo ko pradėsime?

    Net ir turint patirties ne visada pavyksta pasidžiaugti geru daržovių derliumi. Ir nebūtinai tai lemia prastos oro sąlygos ar kenkėjai. Dalis sėkmės – mūsų pačių rankose. Agronomė Nijolė Maročkienė primena, ką svarbu žinoti apie sėklų paruošimą, dirvą, trąšas, daržovių kaimynystę.
  • Kokias daigų auginimo klaidas vis dar darome?

    Dalis augalų Lietuvoje gali keliauti į dirvą tik prieš tai paauginti daigais. Jeigu daigai ištįso, pakeitė spalvą, susirgo ar visai nunyko, – greičiausiai darėme kažką ne taip. Tad kokios gi daigų auginimo klaidos, kurių neišvengiame, pastebėtos įvairių daržininkų?
  • Atradimas virtuvėje – nasturtė

    Skambiai atradimus vadiname geografiniais, archeologiniais, medicininiais, technologiniais. O štai vilnietės Editos Mačiulaitienės pavyzdys rodo, kad ne mažiau įdomūs atradimai vyksta lysvėje ir virtuvėje. Prieš kelerius metus sėkmingų eksperimentų sąrašą ji papildė valgomosiomis gumbinėmis nasturtėmis, savitai ryškiu...
  • Kokių veislių agurkus sėsime šiemet?

    Kada jei ne dabar padiskutuoti apie geriausias daržovių veisles?! Agurkai – viena tų, be kurių neįsivaizduojame nei vasaros, nei žiemos. Kasmet bandome naujų veislių, greta pasėjame ir jau išbandytų, bet ne vienas daržininkas yra pastebėjęs, kad senųjų veislių derlius ne toks, kaip anksčiau. Apie atradimus ir „praradimus&ldquo...
  • Mažai pažįstami, bet vertingi

    Kalesninkų kaimo ūkininkas, mokslininkas, fizikos mokslų dr. Alfonsas Peckus nuo 1990 m. savo idėjas įgyvendina tėviškės žemėje, įkūręs javų ir žolinių kultūrų sėklininkystės ūkį, kur augina vertingų sveikatai grūdinių kultūrų. Tarp jų – ir maistingųjų italinių šeryčių bei sėjamųjų judrų.
  • Voratinklinių erkių apetitas didėja. Ką daryti?

    Vasarą vis dažniau vyrauja sausi ir šilti orai, tad itin plinta paprastosios voratinklinės erkės. Prieš porą dešimtmečių jos daugiausia žalojo šiltnamių augalus, o dabar kenkia ir lauko agurkams, moliūgams, cukinijoms, pupelėms, dekoratyviniams augalams, obelims, braškėms – ir tai dar ne viskas. Ši...
  • Sėdami paprikas, įberkite ir baklažano sėklų – auginti nebus sunku

    Jeigu pirmais metais baklažanų derlius nedžiugins, nenuleiskite rankų. Netoli Šakių gyvenanti Aldona Markevičienė atskleidė tris šios daržovės silpnybes, tad tinkamai parinktoje vietoje jos augs, derės ir puoš aplinką.
  • Traškioji sultenė – ir šiltnamiui, ir lysvei

    Salotinių sultenių prekybos vietose ieškome vis dažniau. Tačiau nebūtinai jas turėtume valgyti įvežtines. Šių lietuviams vis dar naujų salotų galime pasisėti ir šiltnamyje ar lysvėje – ne tik pavasarį, bet ir  vasarą.  Ir nuo šalnų jos dažniausiai nenukenčia. Tad ką mano apie sultenes pabandžiusieji ja...
  • Bulvių žiedinis puvinys – aktuali problema

    Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos (VAT) spalio mėnesį rengė nuotolinę viešą konsultaciją apie bulvių žiedinio puvinio aktualumą, grėsmes bei iššūkius.
  • Patisonai ir cukinijos: spalvos įvairėja, veislės tobulėja

    Vasara kvepiančios cukinijos ir patisonai vertingiausi nuskinti jauni, dar nesulaukę fiziologinės brandos. Doc. dr. Audronė Žebrauskienė, VDU ŽŪA Žemės ūkio ir maisto mokslų instituto darbuotoja, kartais vien iš šių daržovių spalvos gali nuspėti, kokia bus jų žievelė ar minkštimas. Specialistės teiravomės, kaip įvairėja ne t...
  • Aromatinga ir gardi žalioji palangė

    Šaltuoju metų laiku norisi žalumynų, kuriais galėtume pagardinti salotas ir kitus  patiekalus, dėti į kokteilius. Klaipėdos universiteto Botanikos sodo koordinatorė dr. (hp) Asta Klimienė teigia, kad įvairiausių žolelių nesudėtinga užsiauginti ir žiemą. Tereikia žinoti, kokias pasirinkti ir kaip prižiūrėti. „Sunkiausiai ant pal...
  • Aitriąsias paprikas vadina gėlėmis

    Jurgita Čirienė Kauno rajone, savo namų kieme, kasmet aitriąsias paprikas augina labiau dėl grožio negu dėl praktinės jų paskirties. Ji sako vazonus su spalvingais vadinamaisioais „čili pipiriukais“ rikiuojanti vietoj gėlių. Ir iš tiesų kai kurių aitriųjų paprikų grožis pranoksta gėles…
  • Paprastasis kurklys – daržininko rykštė ar miela egzotika?

    Kurkliai, kuriuos dar kitaip galėtume vadinti svirpiančiais kurmiais ir kitais įdomiais pavadinimais, darže yra dideli slapukai, juos pamatyti itin sunku, bet niekada nepraslysta pro akis jų darbų pėdsakai – išrausti urveliai, primenantys labirintus, ir apgraužtos daržovės. Tiems, kurie jau nuleido rankas bekovodami su šiais ...