Aguoninis pyragas su šokoladiniu glajumi ir braškėmis
2016/06/17
TEŠLAI:
100 g minkšto sviesto
120 g juodojo šokolado
360 ml pieno
500 g aguonų
1/2 stiklinės medaus
100 g kapotų riešutų
3/4 stiklinės rudojo cukraus
100 g džiovintų vaisių (razinų, spanguolių)
5 kiaušiniai
migdolu esencijos
druskos
GLAJUI:
150 ml grietinėlės
150 g tamsaus šokolado
PAPUOŠTI:
500–800 g braškių
Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu ir labai gerai nuvarvinkite. Dekite jas į puodą, užpilkite pienu, sudėkite razinas, spanguoles, medų ir maišydami virkite ant mažos ugnies apie 10min. Masė turi šiek tiek sutirštėti.
Įmaišykite riešutus, įlašinkite kelis lašus esencijos. Masę atvėsinkite. Sviestą išsukite su cukrumi iki kremo konsistencijos, plakdami jį po vieną įdėkite trynius. Masė turi išeiti vientisa ir puri. Įmaišykite aguoną masę ir tarkuotą šokoladą. Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Pilkite ją į kepimo formą, paskleiskite ir 50min. kepkite 175 ºC orkaitėje. Ištraukite pyragą ir palikite 10min. aušti kepimo formoje. Tada išimkite iš jos ir visiškai atvėsinkite ant grotelių. Glajui sulaužykite šokoladą nedideliais gabaliukais ir sudėkite į dubenėlį. Grietinėlę užvirinkite ir supilkite į šokoladą. Palaukite 2min. ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Kai glajus pradės tirštėti, supilkite ant atvėsusio pyrago. Papuoškite jį pjaustytomis braškėmis.
Lietuvoje maždaug prieš tris dešimtmečius prasidėjo domėjimasis ekologiniu ūkininkavimu ir entuziastų dėka atsirado pirmieji ekologiniai ūkiai. Iki 2030 m. pagal Europos Sąjungos (ES) žaliąjį kursą numatyta pasiekti dabar sunkiai įsi...
Pavasarį sprogstant persikų lapams galima pastebėti, kad jauni lapeliai garbanojasi, keičia spalvą, sustorėja, formuojasi pūslės. Tai – tafrinozė. Ši liga gali pažeisti ir besiformuojančius vaisius, o pats kaulavaisis kitais metais ne...
Nacionalinė mokėjimo agentūra (NMA) informuoja paraiškas pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano intervencinę priemonę „Apsaugos priemonės nuo didžiųjų plėšrūnų daromos žalos“ pla...
Lietuvai minint Stepono Dariaus ir Stasio Girėno skrydžio per Atlantą sukaktį, ypatingą pagarbą šiam istoriniam įvykiui kasmet atiduoda ir Lenkijos visuomenė. Lakūnų žūties vietoje Pščelniko miške surengtas tradicija tapęs atm...
Vilniaus universiteto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas prof. dr. Rimantas Stukas, pasidžiaugęs, kad viskas, ko reikia mūsų organizmui, užauga Lietuvoje, teigė: „Visos ligos – nuo nervų, nuraminti juos gali padėti tik daržovės.&ldq...
Šiandien, liepos 18 d., Europos Sąjungos (ES) Taryba priėmė 18-ą ekonominių ir individualių sankcijų paketą, skirtą riboti kritiškai svarbių Rusijos naftos ir finansų sektorių veiklą ir toliau visapusiškai varžyti režimo galim...
Šilalė („Šilalės artojas“). Kasmetiniame Bilionių plenere „Šimtmečio veidai ir vardai“ visada galima sutikti įdomių užsiėmimų turinčių žmonių. Šiemet prie tvenkinio šeimininkavo kubil...
Europos Komisija pradėjo tikslines konsultacijas, siekdama padėti nustatyti būsimas priemones, skirtas apsaugoti ES plieno sektorių nuo nesąžiningos prekybos praktikos ir neigiamo pasaulinio plieno pertekliaus poveikio.