Ashburn +6,5 °C Nedidelis lietus
Penktadienis, 23 Vas 2024
Ashburn +6,5 °C Nedidelis lietus
Penktadienis, 23 Vas 2024

Dalia KARPAVIČIENĖ
ŪP korespondentė
 

„Šaukėnų duona“ įvertinta už ilgametį ir stabilų verslą

2023/11/12


Kelmės rajono Pakėvio dvare vykusiame „Verslo dienų“ baigiamajame renginyje už ilgametį ir stabilų verslą įvertinta UAB „Šaukėnų duona“ ir jos direktorius Gintautas Saunorius. Nuo 1994-ųjų šaukėniškio Liudo Dajoro įkurta kepykla sėkmingai gyvuoja iki šių dienų, nors jos įkūrėjas ir ilgametis vadovas jau išėjęs anapilin. Pasak dabartinio direktoriaus, įmonė ir toliau stengsis išlaikyti laiko patikrintas duonos ir pyragų receptūras, klientus. „Šaukėnų duonos“ gaminius yra pamėgę ne tik vietiniai, bet ir aplinkinių rajonų gyventojai.

Ne vienerius metus Kelmės rajono Šaukėnų gyventojai ir juokais, ir rimtai kalba, kad Dajorų duona kvepia pusė miestelio. Dar 1994-aisiais, jau būdamas pensijoje, sulaukęs 66 metų, L. Dajoras kartu su žmona Jadvyga savo sodyboje Šaukėnuose įkūrė kepyklą. Prieš tai šaukėniškis, atgavęs 27 ha žemės, nusipirkęs traktorių, bandė ūkininkauti, bet paaiškėjo, kad nėra lengva ne tik javus užauginti, bet ir derlių parduoti. Tad L. Dajoras nusprendė verčiau pats malti grūdus ir kepti duoną.

Kepyklai pritaikė ūkinį pastatą. Iškepdavo ir po 10–11 tūkst. kepaliukų duonos bei batonų. Pamažu išplėtė prekybą net į penkias apskritis. Duoną kepdavo pagal senovinius receptus, nenaudojo jokių puriklių. Atsakingai rinkosi miltus. Kvietinius pirkdavo iš Joniškio malūno, ruginius – net iš kaimyninės Latvijos, aukščiausios kokybės miltų ir iš Estijos atsiveždavo. Per ilgus vadovavimo kepyklai metus L. Dajoras sau algos nemokėjo. Sakydavo, kad jam ir žmonai pragyventi užtenka pensijų. Užtat yra daug kam padėjęs, rėmęs daug renginių, šelpęs labdaros valgyklą, aukojęs nuo gaisro nukentėjusiam Tytuvėnų vienuolynui. Už sėkmingą verslo plėtojimą ir paramą silpnesniems L. Dajoras buvo įvertintas Kelmės rajono savivaldybės Garbės ženklu.

Nors abiejų Dajorų jau nebėra tarp gyvųjų, jų pradėtas verslas ir toliau sėkmingai gyvuoja. Šaukėnai be duonos ir pyragų kepyklos sunkiai įsivaizduojami.

saukenu kepykla
„Šaukėnų duonos“ gaminiai žinomi ir mėgstami ne tik Kelmės rajone.

Nuo praėjusių metų UAB „Šaukėnų duona“ direktoriumi dirbantis G. Saunorius kepykloje sukasi ne vienerius metus. Teko ir vairuotoju, ir pamainos meistru, ir įmonės direktoriaus pavaduotoju ištisą dešimtmetį dirbti.

G. Saunorius sakė, jog ir dabar, ir ateityje stengsis išlaikyti laiko patikrintas duonos ir pyragų receptūras, sugalvotas ir pradėtas taikyti įmonės įkūrėjo L. Dajoro. Šiuo metu „Šaukėnų duonoje“ dirba 44 darbuotojai iš miestelio ir aplinkinių vietovių.

 

Autorės ir Kelmės turizmo ir verslo informacijos centro nuotraukos

Titulinėje nuotr. – UAB „Šaukėnų duona“ direktorius Gintautas Saunorius, Kelmės turizmo ir verslo informacijos centro direktorė Vilija Virbickė, Kelmės rajono savivaldybės meras Ildefonsas Petkevičius, Kelmės rajono verslininkų asociacijos pirmininkas Alvydas Gerbenis.

 

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.

Dalintis
2024/02/22

Už ką dar gali tekti žemdirbiams susimokėti?

2022 m. Lietuvoje į atmosferą pateko beveik 5 proc. mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų (ŠESD). Visuose sektoriuose išmetimai sumažėjo, tik vienintelio žemės ūkio išaugo 1,8 proc. Tokia Aplinkos ministerijos (AM) p...
2024/02/22

Svarbu: štai kokias išimtis taikyti ūkininkams pasiūlė EK

Vasario 22 d. Europos Komisija (EK) Tarybai pirmininkaujančiai Belgijai nusiuntė dokumentą, kuriame išdėstyti pirmieji galimi veiksmai, padėsiantys sumažinti ūkininkams tenkančią administracinę naštą. Dokumente, kuris vasario 26 d. b...
2024/02/22

To nebuvo dešimtmetį: dėl potvynio atidarytos Kauno hidroelektrinės pralaidos

Kauno hidroelektrinėje (Kauno HE), kurią valdo „Ignitis gamyba“, pirmą kartą per daugiau nei 10 metų dėl potvynio buvo atidarytos pralaidos, kad iš Kauno HE tvenkinio būtų išleidžiamas perteklinis vanduo. Hidroelektrinės ...
2024/02/22

Svarstoma, kaip užtikrinti šunų, kačių gerovę ir atsekamumą visoje ES  

Europos Komisija (EK) siūlo keisti Europos Parlamento ir Tarybos Reglamentą dėl šunų ir kačių gerovės bei atsekamumo. Pakeitimais siekiama užtikrinti minimalius, visoje Europos Sąjungoje bendrus, gyvūnų gerovės standartus - gyvūnus augintin...
2024/02/22

Estijoje dyzelinas pigesnis nei Lietuvoje

Per savaitę vidutinės degalų kainos Lietuvoje vėl padidėjo: benzinas pabrango 1,5 proc., dyzelinas – 1,4 procento. Euro zonos valstybėse degalų vidutinės kainos praėjusią savaitę taip pat didėjo – tiek benzino, tiek ir dyzelino vidutin...
2024/02/22

Dar viena galimybė miškininkams

Jau nuo vasario 26 d. bus priimamos paraiškos pagal Lietuvos kaimo plėtros 2014–2020 metų programos veiklos sritį „Investicijos, kuriomis didinamas miškų ekosistemų atsparumas ir aplinkosauginė vertė“.
2024/02/22

Lietuvą dėl transriebalų vartojimo sumažinimo palankiai įvertino PSO

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) Lietuvai suteikė riebalų rūgščių transizomerų (sukietintų aliejų, dar vadinamų transriebalais) eliminavimo iš maisto tiekimo sistemos patvirtinimo sertifikatą. Lietuva tapo viena iš penkių...
2024/02/22

Maisto atliekų lauks vabzdžių lervos – bus gaminami baltymai pramonei, trąšos ir biokuras

Vilniaus regiono maisto atliekas tvarkantis UAB „Energesman“, administruojantis Vilniaus mechaninio ir biologinio apdorojimo (MBA) gamyklą, investuoja 1 mln. Eur į inovatyvią vabzdžių lervų technologiją. Jau šį pavasarį gyventoj...
2024/02/22

Baltijos šalyse ukrainiečiams iššūkiai yra finansai, įsidarbinimas, kalba ir nuoma

Pagrindiniu iššūkiu ketvirtadaliui ukrainiečių Baltijos šalyse yra finansinis stabilumas, penktadaliui – įsidarbinimas, kalbos barjeras bei ilgalaikė būsto nuoma, ketvirtadienį skelbia Tarptautinė migracijos organizacija.