Žemės ūkis yra išskirtinė verslo šaka ne vien todėl, kad joje dirbama nuo gamtos priklausančiomis sąlygomis, bet ir dėl to, kad gamybos ciklas užsitęsia metus, o galvijininkystėje – ir ženkliai ilgiau. Čia ir verslo politika bei buhalterinės apskaitos sistema skiriasi nuo kitų verslų. Beja, šios ūkio šakos dirbančiųjų atsakomybė prieš žmones yra...