Paieškos rezultatai

Kai pasaulyje priskaičiuojama virš 1000 sūrių rūšių, kartais lengva pamiršti – lietuviškas varškės sūris yra unikalus. Jo autentiškumą yra pripažinusi ir ES, įtraukusi į prestižinį maisto produktų sąrašą. Giriama užsienio svečių, regis, ši tradicinės mūsų virtuvės pažiba ir tarp lietu...

Pasirinkdami vasaros maršrutus pamėginkime gauti dvigubą naudą: pažinti ir savo kraštą, ir jo kulinarinį paveldą. Tradiciniai patiekalai atskleidžia ne mažiau įdomią istorijos pusę nei pilys, dvarai ar parkai. Skirtinguose regionuose laukia vis kiti skoniai: viduryje Lietuvos, netoli Kėdainių, verdami 17 rūšių koldūnai, iš smėlingoje Dzūkijos že...

„Pieno tyrimų“ direktorius, biomedicinos bei veterinarinės medicinos srities daktaras Saulius Savickis. Pastaraisiais metais kartas nuo karto Lietuvą užlieja pieno ignoravimo banga, šalies žiniasklaidoje, konferencijose bei verstinėje literatūroje teigiant, jog suaugusieji jo neturėtų vartoti. Neva pienas – mažų vaikų maistas, galįs susargdint...

AUKSINIS. „Žagarės“ sūris parodoje „AgroBalt 2016“ pelnė aukso medalį. Pieninės vadovė Rasa Anilionienė sako, kad šis garbingas apdovanojimas – viso kolektyvo nuopelnas, vienų metų darbo įvertinimas. Skaistgiryje įsikūrusios Žagarės pieninės vadovė Rasa Anilionienė neslepia pasididžiavimo kolektyvu: vos prieš metus pradėjusi veikti įmonė jau t...

Praėjusių metų balandžio 9-ąją į Joniškio rajono Skaistgirio miestelį susirinko daug svečių. Įvykis buvo tikrai neeilinis: atidaryta Žagarės pieninė. Toks pavadinimas – tai simbolinis žvilgsnis į praėjusius šimtmečius, mat Skaistgiris priklausė Žagarės valsčiui, čia buvo Žagarės dvaro, kurį valdė grafas Platonas Zubovas, o vėliau grafų Naryškinų...

INGREDIENTAI: 1 l pieno 1 l kefyro 4 kiaušiniai 2 šaukšteliai druskos 1 česnako skiltelė maltos aitriosios paprikos 1 šaukštas smulkintų petražolių 1 šaukštas smulkintų svogūnų laiškų 1 šaukštas smulkintų krapų Į puodą supilkite pieną ir kefyrą, pakaitinkite iki virimo. Kiaušinius išplakite su druska ir iš lėto supilkite į...

Prieš gerą dešimtmetį, kai Lietuvoje auginamų avių skaičius buvo sumažėjęs iki dešimties tūkstančių, kilo grėsmė, kad šis verslas iš viso išnyks. Tačiau dabar šių gyvuliukų jau yra apie 140 tūkstančių, todėl teigiama, kad avininkystė – ties didelio pakilimo pradžia. Vis daugiau lietuvių domisi galimybėmis įsigyti avių ir jas auginti mėsai, pie...