Dum-Gazy (jaučio uodega)

Neįprastai skambantis, bet labai skanus patiekalas. Produktus dedame iš akies.

• Jaučio uodegos
• Kelių svogūnų
• Pipirų
• Laurų lapų
• Kalendros grūdelių
• Druskos
• Pomidorų pastos
• Sojų padažo

Jaučio uodegą nuplauname, supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Supjaustome svogūną ir kazane (arba puode sustoresnėmis sienelėmis, kad nesviltų) sluoksniuojame su mėsa. Tarp sluoksnių
dedame ir pipirų, laurų lapų, kalendros, druskos, pomidorų pastos, sojų padažo. Užpilame šiek tiek vandens ir troškiname apie 2 val. ant mažos ugnies.

Pateikiame su bulvytėmis ir salotomis. Labai skanu!