Kaunas +21,2 °C Debesuota
Šeštadienis, 19 Lie 2025
Kaunas +21,2 °C Debesuota
Šeštadienis, 19 Lie 2025

Jautienos troškinys su spanguolių padažu

2014/12/05

INGREDIENTAI:
  • 500 g jautienos išpjovos, sprandinės, nugarinės ar mentės (galima pakeisti veršiena, kiauliena ar paukštiena)
  • 3 svogūnai
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 50 g sviesto
  • 200 ml grietinėlės
  • 3–5 šaukštai pomidorų padažo
  • džiovintų mairūnų
  • druskos, maltų pipirų
Padažui:
  • 250 g spanguolių
  • 50 ml šviežių
  • apelsinų sulčių
  • 50 ml obuolių acto
  • 100 g cukraus
  • 1 obuolys
  • 1 apelsino nutarkuota žievelė
  • 3 česnako skiltelės
  • malto cinamono
  • druskos

Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ar juostelėmis, apkepinkite įkaitintame aliejuje. Perdėkite į puodą, užpilkite vandens ir troškinkite ant nedidelės ugnies, kol mėsa suminkštės. Keptuvėje išlydykite sviestą, jame pakepinkite susmulkintus svogūnus. Kai mėsa suminkštės, o vanduo bus beveik išgaravęs, sukrėskite svogūnus, pomidorų padažą, supilkite grietinėlę, pagardinkite prieskoniais, išmaišykite ir dar šiek tiek patroškinkite. Pagaminkite spanguolių padažą. Į keptuvę sudėkite visas jo sudedamąsias dalis ir užkaitinkite iki virimo. Uždenkite ir ant silpnos ugnies kaitinkite 5–9 min. Padažą išmaišykite ir patiekite kartu su troškiniu.

Dalintis
2025/07/19

Ekologinių ūkių mažėja – tarša didėja?

Lietuvoje maždaug prieš tris dešimtmečius prasidėjo domėjimasis ekologiniu ūkininkavimu ir entuziastų dėka atsirado pirmieji ekologiniai ūkiai. Iki 2030 m. pagal Europos Sąjungos (ES) žaliąjį kursą numatyta pasiekti dabar sunkiai įsi...
2025/07/19

E. Stonkutė. Ar JAV rinka tampa Europos akligatviu?

Jau pusmetį pasaulyje verda prekybos karas, tačiau kol kas Europos Sąjungos (ES) pramonė ir eksportas demonstruoja nemenką atsparumą. Šių metų pradžioje ES apdirbamosios gamybos apimtys ėmė augti – gegužę Vokietijos pramonė pirmą kart...
2025/07/19

Pagerbti 1924–1940 m. Žemės ūkio akademijos profesoriai

Liepos 16 d., kai minima Agronomų diena, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centre surengta 1924–1940 m. Žemės ūkio akademijos profesorių pagerbimo popietė.
2025/07/19

Žvėrys mieste

Meškos pasilakstymas Vilniaus gatvėse sukėlė nemažą šurmulį ir įplieskė plačias diskusijas visose žiniasklaidos priemonėse. Žinoma, Lietuvai tai buvo neeilinis įvykis, turint galvoje, kad tik pastaraisiais metais gauruotosios vis daž...
2025/07/19

Nuo darbo „Michelin“ restoranuose iki gelbstinčių gyvybes projektų

Darbas geriausiuose, net į „Michelin“ gidą įtrauktuose restoranuose, galimybė prisidėti prie vitaminų, skirtų besivystančioms šalims, formulių tobulinimo, naujų maisto produktų kūrimas – tik keletas tarptautinės produktų r...
2025/07/19

Lietuvoje išrinkti europarlamentarai skirtingai vertina ES daugiamečio biudžeto pasiūlymą

Europos Komisijai trečiadienį pristačius ES daugiamečio biudžeto 2028-2034 m. pasiūlymą, Lietuvoje išrinkti europarlamentarai skirtingai vertina pasiūlymo apimtį, ambicingumą ir finansavimą konkrečioms sritims.
2025/07/19

Garbanoti persikų lapai signalizuoja pavojingą ligą

Pavasarį sprogstant persikų lapams galima pastebėti, kad jauni lapeliai garbanojasi, keičia spalvą, sustorėja, formuojasi pūslės. Tai – tafrinozė. Ši liga gali pažeisti ir besiformuojančius vaisius, o pats kaulavaisis kitais metais ne...
2025/07/19

NMA: svarbu nuo plėšrūnų siekiantiems apsisaugoti ūkininkams

Nacionalinė mokėjimo agentūra (NMA) informuoja paraiškas pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano intervencinę priemonę „Apsaugos priemonės nuo didžiųjų plėšrūnų daromos žalos“ pla...