Kaunas +17,9 °C Dangus giedras
Šeštadienis, 19 Lie 2025
Kaunas +17,9 °C Dangus giedras
Šeštadienis, 19 Lie 2025

Lašišos pyragas

2017/03/24

  • 600 g sluoksniuotos bemielės tešlos
  • 4 šaukštai migdolų drožlių
  • 1 kiaušinis

Įdarui:

  • 250 g rūkytos lašišos
  • 440 g grietinėlės sūrio
  • 250 g maskarponės
  • 1 šaukštas smulkintų krapų
  • 75 g smulkiai tarkuotos cukinijos
  • druskos, maltų pipirų
  • krapų papuošti

Iš tešlos pagal formą išpjaukite du skritulius. Dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą, viršų patepkite išplaktu kiaušiniu ir pabarstykite migdolais. Vieną skritulį supjaustykite į 12 vienodo dydžio dalių (porcijų). Kepkite apie 20 min. 200 ºC orkaitėje, kol jie gražiai pakils, paviršius apskrus. Atvėsinkite. Tarkuotą cukiniją pabarstykite druska, leiskite kurį laiką pastovėti, paskui nusunkite atsiradusį skystį. Grietinėlės sūrį sumaišykite su maskarpone ir smulkintais krapais. Masę padalykite į dvi dalis – 1/3 ir 2/3. Į mažesnę sūrio masę įmaišykite cukiniją, pasūdykite, pagardinkite pipirais, į didesnę – įmaišykite 50 g labai smulkiai supjaustytos lašišos. Kitą jos dalį supjaustykite didesniais gabaliukais. 1–2 šaukštus šios masės palikite pyragui papuošti. Paplotį aptepkite sūrio ir lašišos mase. Išdėliokite lašišos gabaliukus, ant viršaus užkrėskite sūrio ir cukinijos masės, palyginkite ir apdėkite 12 trikampėlių. Kiekvieną iš jų papuoškite įdaro rožele ir krapų šakele. Pyragą skanaukite iš karto arba prieš patiekdami trumpai palaikykite šaldytuve (jei laikysite per ilgai, papločiai prisigers drėgmės).

Dalintis
2025/07/18

Nei bėgti, nei rėkti. Daržovių auginimo lietuviški ypatumai

Vilniaus universiteto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas prof. dr. Rimantas Stukas, pasidžiaugęs, kad viskas, ko reikia mūsų organizmui, užauga Lietuvoje, teigė: „Visos ligos – nuo nervų, nuraminti juos gali padėti tik daržovės.&ldq...
2025/07/18

Patvirtintas 18-as ES sankcijų paketas, nutaikytas į Rusijos karo mašiną – energetikos ir finansų sektorius

Šiandien, liepos 18 d., Europos Sąjungos (ES) Taryba priėmė 18-ą ekonominių ir individualių sankcijų paketą, skirtą riboti kritiškai svarbių Rusijos naftos ir finansų sektorių veiklą ir toliau visapusiškai varžyti režimo galim...
2025/07/18

Kubiliaus amatas perduodamas iš kartos į kartą

Šilalė („Šilalės artojas“). Kasmetiniame Bilionių plenere „Šimtmečio veidai ir vardai“ visada galima sutikti įdomių užsi­ėmimų turinčių žmonių. Šiemet prie tvenkinio šeimininkavo kubil...
2025/07/18

Europos Komisija saugos plieno sektorių

Europos Komisija pradėjo tikslines konsultacijas, siekdama padėti nustatyti būsimas priemones, skirtas apsaugoti ES plieno sektorių nuo nesąžiningos prekybos praktikos ir neigiamo pasaulinio plieno pertekliaus poveikio.
2025/07/18

Aplaidaus sutarčių vykdymo aukomis tampa vaikai, permokėdami už kotletą

Viešųjų pirkimų tarnyba (VPT) atliko 8 ugdymo įstaigų Kaune ir Vilniuje maitinimo sutarčių vertinimus: Kauno Kazio Griniaus progimnazijos; Vytauto Didžiojo universiteto „Rasos“ gimnazijos; Kauno Varpo gimnazijos; Kauno Maironio ...
2025/07/18

Pieno supirkimo kaina: birželis

Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC) paskelbė informaciją apie vidutines pieno supirkimo kainas ir supirktą pieną Lietuvoje 2025 m. birželio mėnesį.
2025/07/18

Moksleivių fizinis aktyvumas – ką nustatė profilaktiniai jų sveikatos patikrinimai?

Daugėja ikimokyklinio ir bendrojo ugdymo įstaigas lankančių vaikų, kuriems profilaktinio sveikatos patikrinimo metu nustatoma pagrindinė fizinio ugdymo grupė. Tai rodo Higienos instituto administruojamos Vaikų sveikatos stebėsenos informacinės sis...
2025/07/18

Mėšlo eksportas: lyderiai ir autsaideriai

Lietuvoje gyvulininkystės sektorius yra gilioje krizėje, o štai Nyderlandai veržliai plečia mėšlo eksportą. 2025 m. pirmąjį pusmetį jis smarkiai išaugo ir yra 27,4 proc. didesnis nei 2024 m. pirmąjį pusmetį. „Ūkinin...