Ashburn +6,8 °C Dangus giedras
Penktadienis, 29 Kov 2024
Ashburn +6,8 °C Dangus giedras
Penktadienis, 29 Kov 2024

Lašišos pyragas

2017/03/24

  • 600 g sluoksniuotos bemielės tešlos
  • 4 šaukštai migdolų drožlių
  • 1 kiaušinis

Įdarui:

  • 250 g rūkytos lašišos
  • 440 g grietinėlės sūrio
  • 250 g maskarponės
  • 1 šaukštas smulkintų krapų
  • 75 g smulkiai tarkuotos cukinijos
  • druskos, maltų pipirų
  • krapų papuošti

Iš tešlos pagal formą išpjaukite du skritulius. Dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą, viršų patepkite išplaktu kiaušiniu ir pabarstykite migdolais. Vieną skritulį supjaustykite į 12 vienodo dydžio dalių (porcijų). Kepkite apie 20 min. 200 ºC orkaitėje, kol jie gražiai pakils, paviršius apskrus. Atvėsinkite. Tarkuotą cukiniją pabarstykite druska, leiskite kurį laiką pastovėti, paskui nusunkite atsiradusį skystį. Grietinėlės sūrį sumaišykite su maskarpone ir smulkintais krapais. Masę padalykite į dvi dalis – 1/3 ir 2/3. Į mažesnę sūrio masę įmaišykite cukiniją, pasūdykite, pagardinkite pipirais, į didesnę – įmaišykite 50 g labai smulkiai supjaustytos lašišos. Kitą jos dalį supjaustykite didesniais gabaliukais. 1–2 šaukštus šios masės palikite pyragui papuošti. Paplotį aptepkite sūrio ir lašišos mase. Išdėliokite lašišos gabaliukus, ant viršaus užkrėskite sūrio ir cukinijos masės, palyginkite ir apdėkite 12 trikampėlių. Kiekvieną iš jų papuoškite įdaro rožele ir krapų šakele. Pyragą skanaukite iš karto arba prieš patiekdami trumpai palaikykite šaldytuve (jei laikysite per ilgai, papločiai prisigers drėgmės).

Dalintis
2024/03/29

Valstybės abejingumo girnos traiško pieno ūkius

Pernai Lietuvos pieno ūkis atsidūrė ant prarajos krašto ir bet kurią akimirką gali į ją nugarmėti, nes pieno supirkimo kainos kaip mažėjo, taip ir toliau mažėja. Tokia lemtis gali ištikti ir visą Lietuvos žemės ūkį, jei valstybė jo n...
2024/03/29

Specialisto akimis: gero skonio midų pagaminti sunkiau nei vyną

Daugelis lietuviškų pasakų baigiasi žodžiais: „Alų midų gėriau, per barzdą varvėjo...“ Deja, priešingai nei anksčiau, midus dabar nėra toks populiarus kaip alus. Galbūt dėl to, kad trūksta žinių ar galimybės paragauti tik...
2024/03/29

Mokslininkai sutelkė dėmesį į gyvūnų elgesį

Rūpestingi šeimininkai netrunka pastebėti pasikeitusį augintinio elgesį. Veterinarijos specialistai ir mokslininkai perspėja, kad nereikėtų to praleisti pro akis, o atlikti naujausi moksliniai tyrimai tik patvirtina, kad socialinis š...
2024/03/29

Nuo balandžio 2 d. VVG kviečiamos kreiptis dėl paramos sumaniesiems kaimams

Nuo balandžio 2 d. iki gegužės 31 d. šalies vietos veiklos grupės (VVG) galės teikti Nacionalinei mokėjimo agentūrai (NMA) sumaniųjų kaimų strategijas pagal Lietuvos žemės ūkio ir kaimo plėtros 2023–2027 metų strateginio plano (SP) in...
2024/03/29

Devyni politikai VRK pateikė būtiną rinkėjų parašų skaičių, trims nepavyko

Devyni politikai Vyriausiajai rinkimų komisijai (VRK) pristatė privalomą rinkėjų parašų skaičių, norint dalyvauti prezidento rinkimuose.
2024/03/28

Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
2024/03/28

Pasiūlė įsigyti saulės modulius – gautus pinigus pralošė

Kauno apylinkės teismo Kauno rūmuose bus pradėta nagrinėti baudžiamoji byla, kurioje marijampolietis kaltinamas dėl apgaule įgyto didelės vertės svetimo turto.
2024/03/28

Pajamos mažėjo, tačiau VMU išlaiko optimizmą

Nepaisant Lietuvos ekonomikos lėtėjimo, pramonės traukimosi, VĮ Valstybinių miškų urėdija (VMU) sugebėjo pasiekti prognozes viršijusius veiklos rezultatus. Neaudituotais duomenimis, pajamos už 2023 m. siekia 288,6 mln. Eur, grynasis ...
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...