Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Mėlynosios bulvės: viena už kitą įdomesnės

2021/06/10


Vilnietei Editai Mačiulaitienei mėlynosios bulvės buvo pirmosios, paskatinusios domėtis daugybe kitų egzotiškų bulvių. Tačiau mėlynųjų kolekcija bėgant metams nė kiek nesumažėjo – kiekvieną sezoną ją atnaujina. Vasarodama Molėtų rajone, jos šeima augina bulves labiau dėl įdomumo, nei naudos.

Jolanta TAMAŠAUSKIENĖ

 

Pirmas kriterijus – grožis

Bene prieš šešerius metus E. Mačiulaitienė mėlynųjų bulvių nusipirko prekybos centre, bet pasodintos visos supuvo. Vėliau didžioji kolekcijos dalis atkeliavo iš Vokietijos. Kodėl apskritai ji ėmė domėtis šiomis daržovėmis?

„Spalvotas bulves pradėjau auginti todėl, kad jau buvo pabodusios įprastinių veislių bulvės, – prisipažino augintoja. – Aš jas „valgau“ akimis, taigi bulvės gumbas man turi būti gražus, neįprastos spalvos, margumo ir dailios formos. Tik paskui vertinu skonio savybes.“

‘Uach’ – ypatingo grožio bulvės. ‘Blue Star’.              

Kenkėjai privengia

‘Blaue Bamberger Hornchen’.

Edita spalvotas bulves kepa, verda, deda į mišraines – patiekalai džiugina ir akis, ir skrandį. Didžiulė vertybė – antocianai (antioksidantai), kurių kiekį bulvėse augintoja sieja su šiek tiek juntamu aitrumu.

Ir kenkėjai mažiau domisi mėlynosiomis bulvėmis. „Jeigu darže auga ir įprastos bulvės, ir mėlynosios, tai kolorado vabalai pirmiausiai puola pirmąsias, o mėlynąsias graužia tik iš bėdos,“ – pastebėjimu dalijasi E. Mačiulaitienė.

Išbandytos veislės

Tad kokios tos mėlynųjų bulvių veislės, kurios atlaikė eksperimentus E. Mačiulaitienės šeimos darže?

‘Blue Star’ ir ‘Blaue Aus Finland’ panašios tiek forma, tiek odelės spalva. Skiriasi tik minkštimo spalvos intensyvumas – vienos išvirtos labiau mėlynos, kitos violetinės. Tai vidutinio ankstyvumo bulvės. Užauga gana didelės, veislės derlingos.

‘Blaue Aus Finland’.

Norint išgauti gražią spalvą, šias bulves geriau virti su odele, o paskui nulupti. Verdant nuskustas, spalva išblanksta. Šios bulvės nesukrinta, bet nėra šlapios kaip salotinio tipo giminaitės. Tad kam patinka sukrintančios bulvės, turi patikti ir šios.

‘Blaue Bamberger Hornchen’ bulvės E. Mačiulaitienę sudomino forma. Gumbai siekia 20 cm ilgį, minkštimas švelniai mėlynos spalvos. Jos derlingos, vidutinio ankstyvumo, dar gana retos mūsų krašte. Skanios keptos orkaitėje prie mėsos.

‘Uach’ – išskirtinės išvaizdos, mėlynos, su baltomis akytėmis. Mėlyna minkštimo spalva pamaišyta su balta. Išvirtos šios bulvės išlaiko formą, bet nėra drėgnos. Tai – vėlyvesnė, bet taip pat derlinga veislė.

Editos Mačiulaitienės nuotraukos

2021-06-10

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Panaikinta Majestic Financial UAB licencija

Lietuvos bankas nustatė, kad Majestic Financial UAB šiurkščiai ir sistemingai pažeidinėjo Pinigų plovimo ir teroristų finansavimo prevencijos įstatymo reikalavimus. Taip pat nustatyta pažeidimų bei veiklos trūkumų ir kitose įstaigos ...
2024/03/28

Lucasas: Rusija gali būti terorizmo auka, net jei jį vykdo jos vadovybė

Terorizmas padėjo gimti Vladimiro Putino režimui. 1999 metų rudenį dirbdamas korespondentu Maskvoje mačiau, kokį siaubą visuomenei atnešė kruvini daugiabučių namų sprogdinimai Rusijos sostinėje ir kitur.
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...
2024/03/28

Pasitikime Šv. Velykas kūrybiškai papuoštais namais

Kas gi nenori skoningai ir stilingai pasipuošti velykinio stalo. Nuotaiką pakels ir vazoje sulapojusios kelios beržo šakelės, papuoštos vaikučių išpieštais popieriniais margučiais. Bet vieną kitą patarimą ir pasl...