Ant iešmo kepti baklažanai su šonine

2017/07/07

6 didesni baklažanai
200–300 g rūkytos šoninės arba vytinto kumpio
1 šaukštas maltos paprikos
druskos
maltų juodųjų pipirų

Baklažanus nuplaukite, nusausinkite ir įpjaustykite maždaug kas 1,5 cm. Pjūvio vietas pabarstykite druska ir palikite baklažanus pastovėti 10 min, kad neliktų kartumo. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Pabarstykite juos maltais pipirais ir paprika. Dėkite šoninės gabalėlius į baklažanų įpjovą ir užmaukite daržoves ant iešmų. Kepkite baklažanus su šonine 15–20 min. nuolat pavartydami. Patiekite šiltus su šviežiomis daržovėmis ir lavašu ar kitokia duona.

Žalumynų padažas

200 ml alyvuogių aliejaus
1 poras
4 šaukšteliai garstyčių
4 šaukštai vyno acto
½ šaukštelio maltų pipirų
ryšelis petražolių

Petražoles ir porą supjaustykite, sudėkite į elektrinį smulkintuvą ir susmulkinkite. Supilkite aliejų, actą, sudėkite garstyčias, suberkite pipirus ir viską gerai išmaišykite.

Dalintis

Ant iešmo kepti baklažanai su šonine

Žalumynų padažas

LSA: Regionų ministerija turi tapti tikrąja regionų politikos lydere

Vokiečiai domisi Lietuvos ekologinės gamybos sektoriumi

Vyriausybė pritarė antrosios pensijų kaupimo pakopos tobulinimams

Lietuva nepritaria Europos Komisijos pasiūlymui riboti švino naudojimą amunicijoje ir žvejybos reikmenyse

Vilniaus oro uoste skrydžius pradėjo nauja oro bendrovė „Israir Airlines“ – gerėja oro susisiekimas su Tel Avivu

Vilkyškių pieninė dividendams skyrė 6,45 mln. eurų – 54 centus akcijai

Sandra ir Darjuš grįžo ten, kur matė prasmę dirbti: kodėl darbuotojai sako ne „Sudie“, o „Iki“

Europos darbo rinkose optimizmo mažėja

Taupymas nepadės užtikrinti biologinės saugos visuose ūkiuose, nepaisant jų dydžio

Nerimas dėl sausros: labiausiai pakenks Vidurio ir Rytų Europai

Europos japonais vadinami Lietuvos ūkininkai stebina technologiniu išprusimu

Nereikia nei arti, nei akėti, tik pasėti – ir derlius bus. Ar tai įmanoma?