Aštrūs spygliukai – ne kliūtis

Sudomino parduotuvės lentynoje

G. Gečienė daržininkauja dar tiktai trečius metus: pradėjo nuo tradicinių daržovių ir prieskoninių žolelių, o vėliau susidomėjo egzotiškesnėmis daržovėmis, retesniais augalais.

„Kartą vaikščiojau parduotuvėje po sėklų skyrių, pamačiau išskirtinai atrodančius raguotuosius melionus – iš karto nusipirkau sėklų, – prisimena Giedrė. – Grįžusi namo internete ieškojau informacijos apie jų auginimą, bet radau gana šykščiai. Tada smalsumo vedina prekybos centre nusipirkau šių vaisių paragauti. Dabar ko tik nerasi lentynose... Skonis patiko ne iš karto. Valgomas tik vidus. Kai paragavau išskobtos masės be nieko, buvo kiek rūgštoka, o dar tos kietos sėklos viduje... Bet kai pabandžiau su medumi, nutariau auginti ir mėginti juos kuo įvairiau naudoti virtuvėje – pagal specialybę esu virėja, todėl man tai įdomu.“

Kol derlius nenuskintas, šią vasarą pašnekovė dėlioja planus, kaip panaudoti stalui šias spygliuotas gėrybes. Kol kas kulinariniams bandymams naudojo daržoves iš prekybos centro. Pavyzdžiui, išskaptavo raguotojo meliono vidų ir prikimšo daržovėmis ir vištiena. Tokiais „ežiukais“ gražu puošti maisto padėkliukus. Karštą vasaros dieną atgaivina mėgstamų vaisių ir uogų kokteilis, jį supylus į išskaptuotą meliono „puodelį“.

Šilumos mėgėjai užderėjo gausiai

Giedrės pastebėjimu, prapjauto raguotojo meliono kvapas primena agurką, o ir raizgosi, kabinasi ūsais šis augalas kaip agurkas, nekalbant jau apie lapų panašumą.

„Šis augalas gali prikibti kur tik įmanoma, – pastebi G. Gečienė. – Jis visas labai badosi, o spygliukai lieka odoje. Nemaloni procedūra juos traukti iš odos, o alergiškiems žmonėms gali sukelti odos susirgimų.“

Pasėti šiltnamyje, raguotieji melionai iš pradžių pradėjo nykti. Kadangi jų daigai itin jautrūs šalnoms, į šiltnamį teko atsinešti net šildytuvą, kad per vėlyvas pavasario naktų šalnas nenukentėtų. Ir laistyti teko daug.

Lengviau atsikvėpti galima buvo tada, kai kelias savaites jokių pokyčių nerodę augalai ėmė kabintis į atramas ir pradėjo augti. Jie sparčiai plėtėsi, bet žiedų reikėjo palaukti iki liepos vidurio.

Rugpjūčio pradžioje augalai jau buvo pasidabinę žaliais dygliuotais vaisiais. Jų gausu ne tik užmetus žvilgsnį į lapų kilimą, jie slėpėsi ir giliau. Ir tai dar ne pabaiga: daugybė užsimezgusių vaisių, žiedų žiedelių.

Vaisius auga labai greitai, sunokęs žalią spalvą keičia oranžine ar gelsva, tad tai kartu ir itin savita daržo dekoracija.

Nei raguotųjų melionų, nei kitų daržovių pašnekovė netręšia cheminėmis trąšomis, tik žemę perkasa su kompostu ir pabarsto pelenais. Nors šiltomis vasaromis daržoves vis aktyviau atakuoja kenkėjai, kiek užauga, tiek užtenka.

Atkeliavę iš Afrikos

G. Gečienė neabejoja, kad ir kitais metais šeimos šiltnamyje atsiras vietos raguotiesiems melionams, o gal šalia dar ir kitokių egzotiškų naujokų įkurdins. Žinant faktą, kad raguotieji melionai bene populiariausi Afrikoje, sudarant palankias šilumos sąlygas, jos kantrybė ir atkaklumas išties žemaitiški.

Raguotasis melionas (lot. Cucumis metuliferus, angl. African horned cucumber, jelly melon, kiwano) turi dar kitą teisėtą lietuvišką sinonimą – galime vadinti ir afrikietišku raguotuoju agurku (angl. African horned cucumber). O štai kivanu šią daržovę vadinti būtų klaida: dėl to perspėja ir Valstybinė lietuvių kalbos komisija.

Giedrės GEČIENĖS nuotraukos

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.