Aukštaitijoje – saldaus skonio čempionatas

Savo jėgomis

Šiemet įvyko jau trečiasis tortų čempionatas, kuris iš rajoninio renginio išaugo į regioninį – žinia apie jį pasklido į kaimyninius rajonus. Į Nausėdžius suvažiavo 12 tortų kepėjų iš Kupiškio, Rokiškio, Pasvalio, Biržų. Tad šventė buvo ir vietos bendruomenei, ir kaimynams. Vietos kultūros namai vos sutalpino dalyvius, aistruolius ir smalsuolius. Pasak organizatorių, kad suvaldytų smalsiąją auditoriją, sugalvojo paskelbti, jog renginys mokamas, su bilietais, bet ir tai neatgrasė atkakliausiųjų. Nausėdžių kultūros namų meno vadovė Irina Šakuro „Ūkininko patarėjui“ pasakojo, kad susidomėjimas renginiu buvo toks didžiulis, jog 120 vietų salėje visi norintys tiesiog netilpo. O ir pati šventė praėjo itin sėkmingai.

Kaip toks sumanymas gimė? Anot ŪP pašnekovės, geros idėjos dažniausiai būna netikėtos ir paprastos. „Žmonės neina į nuobodžius renginius, net tokius, kurie vyksta įgyvendinant kokius nors finansavimą gavusius projektus. Šį kartą tortų čempionatui pinigų niekas neskyrė, reikėjo patiems susirasti rėmėjų, talkininkų, pagalbininkų, – dėstė I. Šakuro. – O renginio mintis kilo netikėtai – buvau užsakiusi tortą vienai šventei, tai kepėja taip nelinksmai pajuokavo, kad kepinys skirtas šventei, žmonių džiaugsmui, o kepėjos lieka nematomos, net nežinomos. Tada ir pagalvojau – o kodėl nematomos, nežinomos? Gal padarykime kitaip – ir joms tebūna šventė. Juk tos moterys turi išskirtinių gebėjimų, dažniausiai triūsia laisvalaikiu. Reikia didžiulio kruopštumo, kūrybingumo, kad išlavintų tokius įgūdžius. O jeigu turi, gali ir parodyti. Nenorėjome rengti konkurso, kad nebūtų per daug įtampos, konkurencijos, geriau su žaismingumu, kultūrine programa, poilsio pertraukėlėmis.“

Šiemečio tortų čempionato tema – „Sveikinu su profesine švente“. Anot Nausėdžių kultūros namų meno vadovės, dalyvės nustebino savo lakia fantazija, istorijomis – kažkas įkūnijo vaikystės svajonę tapti okeanografe, kažkas pristatė daržininko, bitininko, kažkas – ūkininko profesijas. Visos tortų kepėjos pelnė savitas nominacijas, prizus. Į vertinimo komisiją pakviesti vaikai nusprendė, kad skaniausias ir įdomiausias buvo ūkininko tortas su traktoriuku, gyvuliukais, žaluma.

24 val. triūso

Pirmąją vietą šių metų čempionate pelnė Žaideliuose (Kupiškio r.) gyvenanti saldumynų kepėja Inga Gintautienė. Apie saldumynų meistrę ir jos sukurtus kepinius ŪP rašė prieš 5 metus. Tuomet konditerė sužavėjo kruopštumu, kepinių įvairove, gebėjimu įsijausti į užsakovų vaizdinius. Šį čempionatą laimėjo I. Gintautienės iškeptas tortas – siuvimo mašina, adata prismeigtas nėriniuotas audinys ir šalia stovinti gėlių puokštelė vazoje. Viskas taip tikroviška, kad atrodo pateikta fotografija ar piešinys, o gal tikra šokoladu aplieta siuvimo mašina.

Pati kepėja pasakojo: „Didelis džiaugsmas padaryti ką nors įdomesnio, nematyto. Pati mėgstu save išmėginti. Esu savamokslė, niekur nesimokiau, tik pati stengiuosi vis tobulėti, o čempionatas buvo kaip tik tokia proga. Mintis varžytuvėms apie siuvėjos amatą kilo iš vaikystės prisiminimų – mama buvo siuvėja, turėjo „Singer“ mašiną. Darbo man buvo, viskas užtruko apie 24 val., užbaigiau likus kelioms valandoms iki renginio. Padaryti tokį daiktą – tai kaip suformuoti skulptūrą. Tortas (siuvimo mašinos stalas) padarytas iš raudonojo aksomo biskvito, o pati siuvimo mašina – iš sausų pusryčių ir zefyrų. Audinio nėriniai – iš baltojo šokolado ir želatinos. Jie netrapūs, visas gaminys gana tvirtas, taigi nebuvo vargo nuvežti iš namų į renginį. Šiaip smagu, kad žmonėms patiko, stebėjosi, grožėjosi, komisija taip pat gerai įvertino. Pirmą kartą tai dariau ir pavyko.“

I. Gintautienė mėgstamai veiklai atsidėjo prieš penkerius metus, yra įsigijusi modulinį namelį, reikalingą įrangą, ten kepa tortus, įvairius desertus, keksiukus, saldumynus vaikų ir suaugusiųjų šventėms. Jau turi savo ištikimų klientų ratą ne tik Aukštaitijoje, bet ir didmiesčiuose. Užšaldytas tortas „Napoleonas“ yra iškeliavęs net į Norvegiją.

Svarbiausia – idėja

VISAS STRAIPSNIS ČIA, 2026 m. gegužės 15 d. numeryje!

Galite prenumeruoti „Ūkininko patarėjo“ elektroninę leidinio versiją

arba popierinę: ukininkopatarejas.lt,

arba susisiekus el. paštu: platinimas@ukininkopatarejas.lt, tel. +370 603 75 963.

Taip pat leidinio prenumerata priimama per www.prenumerata.lt, www.prenumeruoti.lt, www.prenumeruok.lt

bei Perlo terminaluose.

Ingos GINTAUTIENĖS, Dalios PASLAUSKIENĖS, Nausėdžių kultūros namų nuotraukos

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti, įgarsinti žodžiu ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.