Bulvių rinka: Australijoje – deficitas, Vokietijoje – perteklius

Po rekordinio derliaus Vokietijos vartotojai šiuo metu gali mėgautis labai prieinamu ir gausiu šviežių bulvių tiekimu. Kitoje pasaulio pusėje situacija yra visai kitokia: Australijoje vartotojai parduotuvėse bulvių beveik neranda. Priežastis paprasta: pagrindiniame auginimo regione, Pietų Australijos valstijoje, bulvių derlius buvo gerokai per mažas dėl prastų oro sąlygų, praneša agrarheute.de.

Kainos kyla

Tuo metu Australijos „Pye Group“ generalinė direktorė Renne Pye „ABC News“ sakė, kad reikėtų kalbėti apie 20–30 procentų australiškų bulvių derliaus nuostolius. Bendrovė yra viena didžiausių bulvių augintojų Pietų Australijoje, kur užauginama apie 80 procentų visų Australijos bulvių.

„Kainos tikriausiai padidėjo nuo 50 iki net 200 procentų“, – sako R. Pye. Bendrovė kovoja už kiekvieną daržovę, kad galėtų įvykdyti sutartyje numatytus tiekimus maisto mažmenininkams.

Prastas oras

Mažmeninės prekybos tinklai informaciniuose stenduose vartotojams aiškina apie vaisių ir daržovių deficitą ir prašo jų supratingumo. Manoma, jog trūkumas tęsis dar kelias savaites.

Prasto derliaus priežastis – kaip dažnai nutinka žemės ūkyje – orai: vegetacijos pradžioje vyravusią karštį ir sausrą pakeitė šaltis ir stiprūs vėjai. Dėl to sumažėjo derlius iš hektaro. Tuo pačiu metu nurinktas bulvių derlius dažniau nei įprastai neatitinka sutartų kokybės kriterijų.

Sunkus sezonas

„Mitolo Family Farms“ pardavimų vadovas Johnas Tselekidis įprastais metais parduoda apie 200 000 tonų bulvių. Šį sezoną šis skaičius bus iki 20 procentų mažesnis, todėl jis sako, jog šie metai jam bus „sunkiausias sezonas per daugiau nei dešimtmetį“.

Pietų Australijos produktų rinkos rinkodaros vadovė Penny Reidy paragino vartotojus ir toliau remti gamintojus, nepaisant kylančių kainų. Tuo tarpu mažmenininkai tikisi artėjančio pavasario derliaus. Bulvės Pietų Australijoje auginamos ištisus metus.

„TasFarmers“ generalinis direktorius Nathanas Calmanas teigė, kad bulvių krizė sukėlė papildomą stresą pramonei: „Prekybos centrai daro spaudimą atveždami bulves iš užsienio, taip pat spaudimą daro perdirbėjai iš Tasmanijos... Tuo pačiu metu kainos kyla, ir manau, kad augintojai visoje valstijoje pagrįstai nerimauja, kad jų balsai nėra išgirsti ir kad nesiėmus veiksmų, šioje šalyje galime susidurti su maisto saugumo krize.“

Bulvių augintojai nepatenkinti

Tačiau naujas derlius neatrodo gerai: Tasmanijos valstijoje ūkininkai protestuoja prieš mažesnes gamintojų kainas. Tarptautinė žemės ūkio prekybos grupė „Simplot“ bando sumažinti sutarčių kainas ateinančiam sezonui.

Tačiau Tasmanijos bulvių augintojai praėjusią savaitę protestavo prieš kainų mažinimą, atvykę į Deloreino miestelį. Čia atvyko dešimčių traktorių ir kitos sunkiosios technikos kolona, ​​praneša „ABC News“.

Tasmanijos bulvių augintojai atmetė jau antrąjį „Simplot“ pasiūlymą dėl ateinančio sezono kainų, kurios būtų dar mažesnės nei praėjusiais metais. Ūkininkai teigia, kad pasiūlymas jiems kainuotų šimtus tūkstančių dolerių ir daugelį tiesiog išstumtų iš sektoriaus.

Dėl spaudimo pasirašyti susitarimą į Deloreiną atvyko 130 ūkininkų su 58 traktorių, sunkvežimių ir technikos kolona iš valstijos šiaurės ir šiaurės vakarų dalių, kad išreikštų savo nepasitenkinimą.

Derybos vyksta sunkiai

Rugpjūtį ūkininkai atmetė pradinį „Simplot“ pasiūlymą sumažinti praėjusių metų kainą 6 procentais.

Netrukus daržovių milžinė kreipėsi į augintojus su patikslintu 2026 metų derliaus pasiūlymu, kuriame numatytas 4 procentų sumažinimas ir kitos paskatos, tačiau augintojai vėl atmetė pasiūlymą.

 „Simplot“ atstovas spaudai teigė, kad jie yra „įsipareigoję konstruktyviai bendradarbiauti“ su ūkininkais: „Šios derybos yra sudėtingos ir atspindi platesnius pramonės iššūkius bei didėjančią pasaulinę konkurenciją“.

Leigh Elphinstone, ūkininkų komiteto, besiderančio su „Simplot“, pirmininkas teigia, jog „augintojai pasibaisėję, kad „Simplot“ pateikė tokį itin prastą pasiūlymą“. Jis sako, jog dėl sutarčių nebuvimo ūkininkai atsidūrė nežinioje, visi svarsto, ar pradėti bulvių sodinimą. Tačiau tam dar trukdo ir kelias savaites trunkantys lietingi orai. Padėtį apsunkina dar ir tai, kad Tasmanijoje neseniai buvo aptiktas bulvių lapų virusas.

Prekybininkai ramina

Prekybos tinklo „Coles“ atstovas spaudai teigė, kad tikimasi, jog pasiūla netrukus padidės, nes prasidės naujojo sezono derlius: „Kaip ir dauguma mažmenininkų, šiuo metu patiriame sezoninį bulvių pasiūlos sumažėjimą, nes mūsų augintojai baigia praėjusių metų derlių ir ruošiasi nuimti naujojo sezono derlių“.

„Woolworths“ atstovas spaudai teigė, kad tikimasi, jog „viskas grįš į įprastas vėžes artimiausiomis savaitėmis“, kai bus pristatytos naujos sezono prekės: „Vis dar turime pakankamai bulvių savo klientams, tačiau 2024 m. pabaigos sausra ir šių metų pradžios šalnos turėjo tam tikros įtakos augančiam derliui“.

Neturi kur dėti

Tuo metu kitoje pasaulio dalyje – Vokietijoje – ūkininkai tikisi šiemet surinkti maždaug 13,4 mln. tonų bulvių derliaus. Tokie yra preliminarūs Federalinės žemės ūkio, maisto ir vidaus reikalų ministerijos (BMLEH) specialaus derliaus ir kokybės vertinimo (BEE) paskaičiavimai. Remiantis šiomis prognozėmis, ūkininkai surinks 5,3 proc. daugiau bulvių nei praėjusiais metais, kurie taip pat davė gerą derlių, ir net 17 proc. daugiau nei daugiametis vidurkis. Paskutinį kartą tokio dydžio derlius buvo surinktas 2000 m. – prieš 25 metus.

Pasak minėtos ministerijos, didelį bulvių derlių lėmė gerokai išplėstas bulvių auginimo plotas ir gausesnis derlius iš hektaro. Vien palyginti su praėjusiais metais, auginimo plotas išaugo 6,7 proc. Vokiečių ūkininkai dabar bulves augina 301 000 hektarų. Tikimasi, kad Vokietijos ūkininkai iš hektaro nuims maždaug 44 tonas bulvių. Tai beveik 5 proc. daugiau nei daugiametis vidurkis.

Tačiau didelis derlius daro spaudimą bulvių kainoms. Ministerija praneša, kad augintojai šiuo metu už bulves gauna maždaug trečdaliu mažiau pinigų nei pernai. Dėl perteklinės pasiūlos šiuo metu vartojimui ir pramonei skirtos bulvės naudojamos pašarams arba vežamos į biodujų jėgaines.

Parengė Ričardas Čekutis