Pasak S. Bilkevičiūtės, kiek siuntų yra paruošta, tiek tos specialistės sertifikuoja, tada stebima, kiek yra likučių, kada jie gali baigtis, ir vėl laukiama, kol atvyks sertifikuotojos.
Sandėlininkas Justas Bagdanavičius patikslino, kad užsakymus sėklinėms bulvėms bendrovė pradeda priiminėti jau nuo gruodžio ir šis darbas vyksta iki prekybos pradžios, dažniausiai kovo mėn. „Jeigu pirkėjas dabar, jau prasidėjus prekybai, paskambina, jis gali pasiteirauti, kokių veislių dar turime nerezervuotų sėklinių bulvių ir gali jų įsigyti. Užsakymus priimame nuo 100 kg – tai mažiausias pradinis kiekis, kurį galime rezervuoti. Bet atvažiavęs žmogus visada gali pirkti ir vieną maišelį – 25 kg – sėklinių bulvių.
Beje, jeigu pirkėjas įsigyja didesnį kiekį ir visų nepasodina, bulves gali panaudoti maistui, nes jos yra nebeicuotos, neapdorotos jokiais cheminiais preparatais“, – pasakojo J. Bagdanavičius.
S. Bilkevičiūtė minėjo, kad yra galimybė bulves pirkėjams pristatyti per kurjerių tarnybą. Ant vieno padėklo telpa nuo 100 kg iki 700 kg bulvių. Jeigu kiekis didesnis, pvz., 1 t ar 1,2 t, bulvės skirstomos ant kelių padėklų. Kurjerių tarnybos neturi galimybės transportuoti bulvių didmaišiais. „Aišku, bulvių pristatymo kaina kyla, nes žmogus moka už padėklo vietą kurjerio mašinoje. Todėl žmonės, užsisakantys didesnį bulvių kiekį, dažniausiai atvyksta savo transportu. Yra pirkėjų ir iš tolimesnių regionų – Šalčininkų, Vilniaus, Mažeikių ir kitų Lietuvos vietovių. Jie bulves perka kartu su pristatymo paslauga. Bulvių augintojai jų gali įsigyti ir arčiau savo namų esančiuose sėklininkystės ūkiuose, bet atvažiuoja ir tolimesnį kelią, matyt, pas mus jie randa tokių veislių bulvių, kurių nėra kitur. Gal juos tenkina mažesnė mūsų kaina? O gal žmonės paprasčiausiai mumis pasitiki, nes šiame versle esame jau nemažai metų“, – svarstė J. Bagdanavičius.
„Šakoje“ dirbantys žmonės stengiasi kuo geriau supakuoti bulves, kad jos nebūtų pažeistos transportavimo metu. Daugėja užsakymų, pristatomų per kurjerių tarnybą. Akivaizdu, kad žmonėms geriau, kai bulvės pačios atvažiuoja į namus. Ir šiaip bendrovė kiekvienais metais priima vis daugiau sėklinių bulvių užsakymų – matyt, Lietuvoje bulvės antroji duona bus dar ilgai.
„Džiaugiamės, kad šį pavasarį pavyko pradėti teikti transportavimo paslaugas kartu su prekybos bulvėmis pradžia, nes šalčiai pasitraukė anksčiau. Tai turbūt pirmi tokie metai, kai taip pasisekė, o šiaip kitais metais vis laukdavome, kol nebebus minusinės temperatūros. Ir pirkėjai turėdavo ilgiau laukti savo užsakymų, nes mes negalėjome rizikuoti, kad bulvės peršaltų kelionėje. Juk bulvės iš pradžių vežamos į kurjerių sandėlius ir tik kitą dieną pristatomos pirkėjams“, – pasakojo S. Bilkevičiūtė. Ji pasidžiaugė, kad šiemet bus jau penkeri metai, kai „Šakai“ pradėjo vadovauti naujasis direktorius Darius Matijošaitis, sumanus ūkininkas iš Vilkaviškio r., Šeimenos seniūnijoje pats auginantis maistines ir sėklines bulves bei burokėlius.
Lietuvos daržovių augintojų asociacijos duomenimis, UAB „Šaka“ deklaruoja 196,63 ha daržovių plotą, yra gavusi NKP kokybės ir Global GAP sertifikatus. Bulvės parduodamos vietos rinkai ir eksportui. Sėklinių bulvių kategorija yra kokybės klasė, nustatoma pagal sėklinių bulvių dauginimo kartas – reprodukcijas. Populiariausia yra vadinamoji pirmojo atsėlio – sertifikuota kategorija (A). Antrojo atsėlio (B) sertifikuotos sėklinės bulvės dauginamos iš pirmojo atsėlio ir yra paskutinė žemiausia sėklinių bulvių kategorija (B), kuriai taikomi žemiausi kokybiniai reikalavimai. (A) ir (B) klasių augalo pasas-etiketė yra mėlyna. Ją išduoda VAT, sertifikuodama siuntą, kartu su sertifikatu, pagrindžiančiu sėklos kilmę pagal privalomuosius kokybės reikalavimus.
Įmonė buvo įkurta 1993 m. vietinių žemdirbių Gedimino Janulaičio, Juozo Pukelio, Zigmo Lietuvininko ir Jono Valaičio iniciatyva. Bendrovė specializuojasi auginti sėklines bulves, sėja javus, rapsus, kukurūzus, dirba 1 tūkst. ha žemės. 2003-iaisiais inicijavo kooperatinės bendrovės „Bulvių namai“ steigimą Trakų r. Bendrovėje dirba 25 darbuotojai. UAB „Šaka“ – daugelio parodų laureatė ir prizininkė, Vokietijos įmonės „Europlant“ atstovė Lietuvoje.
Bulvės yra labai jautrūs agrometeorologinėms ir auginimo sąlygoms augalai, todėl geriausiai pasirinkti veisles iš Lietuvos sąlygoms tinkamiausių augalų veislių sąrašo. Jos išbandytos keturiose augalų veislių tyrimo stotyse ir atrinktos kaip tinkamiausios iš daugelio kitų veislių, tirtų ūkinio vertingumo bandymuose. Visos veislės yra derlingos, ir vos ne kiekviena turi specifinių kokybės savybių. Todėl pasirenkant reikia gerai žinoti, kokios veislės bulvių reikia, kitaip sakant, žinoti savo reikalavimus. Vienos veislės bulvės geriau derės sunkesnėje, kitos – lengvesnėje žemėje. Kai kurios yra tinkamos ankstyvai prekybai prekybos centruose ar turguje, kitos – dėl ilgo ramybės periodo labiau tinkamos pardavimui žiemos pabaigoje ar pavasarį. Dar kitos – salotoms gaminti (silpnai suverdančios), o kitos – gaminti gruzdintoms bulvytėms. Taip pat yra specialių veislių krakmolui ar traškučiams gaminti. O kai kurių veislių bulves itin tinka parduoti plautas. O kur dar bendra prekinė gumbo išvaizda, gumbo luobelės spalva, gumbo forma, akučių gilumas, minkštimo spalva, skonis ir kt.
Tad apsisprendusieji, ko jiems reikia, turi ieškoti sėklininkystės ūkių, kurie siūlo poreikius atitinkančių veislių bulvių. Juolab kad bulvės lengviau prisitaiko prie mūsų gamtos sąlygų, jei jos sėklos yra išaugintos Lietuvoje.
Autoriaus nuotraukos
Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.