Listeria monocytogenes protrūkis susijęs su valgyti paruoštais žuvies produktais, daugiausia rūkyta lašiša.
2022–2023 m. buvo registruoti protrūkiai Austrijoje, Belgijoje, Italijoje, Vokietijoje ir Nyderlanduose. Pranešta apie 17 atvejų ir dvi mirtis. Infekcijos dažniausiai pasitaiko vyresnio amžiaus žmonėms. Su protrūkiu susiję istoriniai žmonių atvejai buvo nustatyti nuo 2011 m.
Pasitelkiant pažangius molekulinio tyrimo metodus nustatyta Listeria monocytogenes atmaina, būdinga daugeliu 2022–2023 m. infekcijos atvejų. Kaip parodė duomenų analizė, šie atvejai susiję su dviem Lietuvos perdirbimo įmonėmis. Šios įmonės į Vokietijos ir Italijos mažmenines rinkas tiekė užterštus žuvies produktus. Lietuvos gamykloje gamyba sustabdyta siekiant sumažinti infekcijų riziką. Duomenų apie užterštų produktų platinimą Austrijoje, Belgijoje ir Nyderlanduose šiuo metu nėra.
EFSA ir ECDC ekspertai teigia, kad norint nustatyti užteršimo kilmę, reikia atlikti tolesnius tyrimus. Tai leis nacionalinėms valdžios institucijoms įgyvendinti tikslines kontrolės priemones ir švelninimo veiksmus. Ekspertai taip pat rekomenduoja laikytis geros gamybos praktikos, higienos taisyklių ir veiksmingos temperatūros kontrolės visoje maisto gamybos, platinimo ir laikymo grandinėje, taip pat ir namų ūkiuose. Vartotojams patariama palaikyti žemą šaldytuvo temperatūrą, kad būtų užkirstas kelias galimų bakterijų, pvz., listerijų, kurios gali būti jau paruoštuose maisto produktuose, dauginimasis.
Pasak EFSA, žuvų gamybos grandinėje reikia atlikti tolesnį tikslinį tyrimą. Tikėtina, kad infekcijų sumažės nutraukus gamybą vienoje iš perdirbimo įmonių, tačiau kol nebus tinkamai kontroliuojami visi užteršimo šaltiniai ir vietos, tikėtina, kad atsiras naujų atvejų, ypač tarp pažeidžiamų žmonių (imunosupresuotų ir vyresnių nei 75 metų žmonių).
ŪP portalas su EFSA
UAB „Ūkininko patarėjas“
Įmonės kodas 133122411
PVM mokėtojo kodas LT331224113
Ats. sąsk. nr. LT154010042500061234,
LUMINOR bankas
Gedimino g. 27, LT-44319 Kaunas
Tel. (8-37) 225 300
El. paštas: referente@ukininkopatarejas.lt
Duomenys apie UAB „Ūkininko patarėjas“ kaupiami ir saugomi LR Juridinių asmenų registre
© 2022 - UAB „Ūkininko patarėjas” | Visos teisės saugomos