Maisto saugos nesilaikyta tiekiant maistą patiems mažiausiems

Patikrinę darželio rūsį ir pagalbines patalpas, kur laikoma kiemo tvarkymo įranga bei kiti įrankiai, Inspektoriai aptiko sudėtus maisto produktus. Patikrinimo metu pagalbinėje patalpoje užfiksuota beveik 20 °C temperatūra, o tarp aptiktų įvairių produktų buvo ir greitai gendančio maisto: pieno, kefyro, sūrio, sviesto.

Inspektoriams paprašius darželio darbuotojų paaiškinti, kodėl maistas sudėtas ir paliktas šiltame rūsyje, virėjos pasakojo, esą buvo likę daug nepanaudoto maisto, nes darželinukai nepraleisdavo visos dienos darželyje, todėl dažnai nepietaudavo ir nevakarieniaudavo. Jos teigė, kad kitur laikyti maisto pertekliaus „neatsirado” vietos.

direktorės teigimu, apie situaciją ji nebuvo informuota. Vis dėlto, tikrinant maisto produktų sandėlį, kur laikomi vaikų maitinimui skirti produktai, buvo matyti, kad vietos papildomiems produktams laikyti pakanka.

Tikrinant darželio virtuvę bei sandėlį surasta ir maisto produktų su pasibaigusiu tinkamumo vartoti terminu. Atidarę šaldiklį inspektoriai pastebėjo, kad nesistengiama išvengti ir kryžminės taršos: šaldiklyje veiksmingai neatskirtos šaldytos daržovės, žuvies ir mėsos produktai, šalutinių gyvūninių produktų šaldiklyje kartu buvo laikomos šaldytos daržovės.

taip pat nustatė, kad virtuvėje, kurioje turėjo būti plaunamas tik gamybinis inventorius, buvo laikomi ir plaunami ugdymo įstaigos administracijos stalo indai.

Po patikrinimo priimtas sprendimas sunaikinti maisto produktus, rastus juos laikant netinkamomis sąlygomis ir pasibaigusio tinkamumo vartoti termino maisto produktus. Darželio direktorei skirta administracinė bauda.

ar pastebėjus maisto saugos pažeidimus VMVT prašo pranešti 1879.

VMVT informacija