Pieno supirkimo kainos sparčiai auga. Džiaugtis ar nerimauti?

Šalies pieno gamintojai džiaugiasi, kad pieno supirkimo kainos šį pavasarį tapo didžiausios per kelerius pastaruosius metus. Bet... ES Pieno rinkos observatorijos duomenimis, lyginant 2021 m. ir 2022 m. pavasarį, Latvijoje pieno supirkimo kaina padidėjo 43 proc., Lietuvoje – metų pradžioje 41 proc., balandį – 60 proc.  Lenkijos galvijų augintojų ir pieno gamintojų federacijos ekspertė Dorota Szmigelska, dalyvaujanti Pieno rinkos observatorijos taryboje, teigia, kad aukštos pieno supirkimo kainos nepadengia žaliavos gamybos kaštų. Pieno gamintojai kovoja su didelėmis gamybos sąnaudomis, daugiausia – pašarų, kurie pastaruoju metu pabrango daugiau nei 16 proc., ir elektros, kuri brango daugiau nei 25 proc.

Dabartinė padėtis pieno rinkoje

Šių metų pradžioje pasaulinė pieno gamyba sumažėjo 1,8 proc., lyginant su 2021 m. sausiu. Pieno rinkos observatorijos ekspertų teigimu, pieno supirkimas Europos Sąjungoje 2022 m. sausį buvo šiek tiek (0,7 proc.) mažesnis nei 2021 m. sausio mėn. 2022 m. sausio mėn. pieno supirkimas sumažėjo keturiolikoje valstybių narių, pavyzdžiui, Airijoje – 4,1 proc., Vokietijoje – 2,2 proc., Prancūzijoje – 2,2 proc., Nyderlanduose – 2,2 proc. Per visus 2021 metus, palyginti su 2020 m., Suomijoje pieno supirkimas sumažėjo 3,5 proc., Bulgarijoje – 1,9 proc.

Gamybos sumažėjimą fiksavo visi didžiausi pieno gamintojai: Australijoje – 6,3 proc., Naujojoje Zelandijoje – 6,1 proc., JAV – 1,6 proc., ES – 0,7 proc., Didžiojoje Britanijoje – 1,9 proc.

Kaip pažymi Pieno rinkos observatorija, ribotas žaliavų tiekimas prisidėjo prie pagrindinių pieno produktų gamybos ribojimo. 2021 m. pieno gamyba pasaulyje buvo 0,3 proc. mažesnė, fermentuotas pienas – 2,1 proc., nenugriebto pieno milteliai – 12,1 proc., nugriebto pieno milteliai – 6,2 proc., sviestas – 2,7 proc. Vienintelis produktas, kurio gamyba padidėjo 1,9 proc., – sūris.

Pieno supirkimo kainos ES

Didžiausias pieno kainų augimas metų pradžioje užfiksuotas Latvijoje (43 proc.), Lietuvoje (40,8 proc.), Belgijoje (39,1 proc.) ir Airijoje (37,6 proc.). Vidutinės pieno kainos ES augo visus 2021 m., o 2022 m. kyla toliau. Šių metų sausį vidutinė žaliavos kaina buvo 42 Eur/100 kg. 2022 m. vasario mėn. skaičiavimai rodo tolesnį padidėjimą iki 42,3 Eur/100 kg (padidėjo 0,7 proc., palyginti su sausio mėn.). Kainos 2022 m. sausio mėn. visose valstybėse narėse buvo didesnės nei pernai.

Ribotas karo poveikis pieno rinkai

Tikėtina, kad šiemet pieno produktų eksportas iš ES ir pasaulio mažės dėl pasiūlos trūkumo ir didelių kainų. Kaip teigia Pieno rinkos observatorija, nepaisant COVID-19 pandemijos ir logistikos iššūkių, 2021 m. buvo rekordiniai pasaulio pieno prekybos metai. Nedidelis sulėtėjimas užfiksuotas tik pastaraisiais mėnesiais. 2021 m. sausio–gruodžio mėn. ES, Naujoji Zelandija ir JAV užėmė 76 proc. pieno produktų eksporto rinkos. „Analitikai artimiausiu metu neprognozuoja Rusijos karo Ukrainoje tiesioginės įtakos pasaulio prekybai pieno produktais. Pasekmės gali pasireikšti vėliau. Pagrindinis į Ukrainą eksportuojamas pieno produktas yra sūris, tačiau tikimasi, kad dėl augančio pabėgėlių skaičiaus ES vidaus vartojimas padidės“, – reziumuoja D. Szmigielska.

Lenkijoje – rekordai

Pieno supirkimo kainos seka augančius gamybos kaštus. Vidutinė pieno supirkimo kaina Lenkijoje 2022 m. balandžio mėn. buvo 213,47 zloto (46,04 Eur) už 100 kg. Supirkimo subjektų pieno gamintojams pasiūlytos žaliavos kainos praėjusį mėnesį išaugo 8,6 proc., palyginti su 2022 m. vasario mėn. Šių metų kovo mėn. kaina taip pat yra 40,2 proc. didesnė, nei pieninės gamintojams siūlė 2021 m. tuo pačiu laikotarpiu.

Aukščiausia pieno supirkimo kaina šių metų gegužę Varmijos Mozūrų vaivadijoje už 100 kg žaliavos buvo 225,51 zloto (48,64 Eur), Palenkės vaivadijoje – 223,90 zloto (48,29 Eur), Lubuskie vaivadijoje – 216,39 zloto (46,67 Eur).

Mažiausiai už pieną (100 kg) buvo mokama Mažosios Lenkijos vaivadijoje – 193,32 zloto (41,7 Eur), Lodzės vaivadijoje – 197,18 zloto (42,53 Eur), Vakarų Pomeranijos vaivadijoje – 207,59 zloto (44,77 Eur).

Skirtumas tarp didžiausios ir mažiausios pieno kainos šiuo metu siekia apie 32 grašius. Pieno gamintojų laimei, jau du mėnesius GDT biržoje krentančios pasaulinės pieno produktų kainos tiesiogiai į pieno supirkimo kainas nevirsta.

Pieno supirkimo kaina Lietuvoje per metus išaugo 60 proc.

Lietuvos pieno gamintojų asociacijos (LPGA) direktorius Eimantas Bičius „Ūkininko patarėjui“ teigia, kad ES pieno sektoriuje pastebimos pieno gamybos intensyvėjimo tendencijos. Tai susiję ir su geopolitiniais pokyčiais, ir su maisto grandinės „Nuo lauko iki stalo“ tendencijomis. Lietuvoje mažėja pieno ūkių, tačiau pieno, skirto perdirbti, gamyba auga, kyla supirkimo kainos.

Remiantis Žemės ūkio ministerijos informacija, 2022 m. balandžio mėn. vidutinė natūralaus (4,38 proc. riebumo ir 3,44 proc. baltymingumo) pieno supirkimo kaina buvo 510,3 Eur/t, t. y. 7,2 proc. didesnė, palyginti su praėjusiu mėnesiu (2022 m. kovo mėn. – 476 Eur/t). Vidutinė bazinių rodiklių pieno supirkimo kaina 2022 m. balandžio mėn., palyginti su 2022 m. kovo mėn., padidėjo 8,4 proc. ir buvo 395,03 Eur/t. „Metų pradžioje pieno supirkimo kainos, palyginus su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu, buvo padidėjusios 41 proc., 2022 m. balandžio mėn. natūralaus pieno supirkimo kaina buvo 60 proc. didesnė, palyginti su 2021 m. kovo mėn. (2021 m. balandžio mėn. – 318,95 Eur/t)“, – pastebi LPGA direktorius E. Bičius.

Stambiems pieno gamintojams, parduodantiems daugiau kaip 40 t žalio pieno per mėnesį, pieno supirkimo įmonės 2022 m. balandžio mėnesį už natūralų pieną (4,37 proc. riebumo ir 3,56 proc. baltymingumo) mokėjo vidutiniškai 560,79 Eur/t. Per mėnesį ši pieno kaina padidėjo 3,2 proc. (2022 m. kovo mėn. ji buvo 515,27 Eur/t). Bazinių rodiklių pieno kaina stambiems pieno gamintojams 2022 m. balandžio mėn. padidėjo daugiau kaip 9,2 proc. ir buvo 424,76 Eur/t (2022 m. kovo mėn. – 388,8 Eur/t). LPGA duomenimis, stambiems pieno gamintojams priskiriami ir pieno statytojų kooperatyvai, vienijantys po keletą šimtų keleto karvių laikytojų, kuriems kainos už pristatytą pieną skaičiuojamos pagal dešimtį faktiškai neveikiančio Pieno įstatymo grupių. 2022 m. balandžio mėn. šalyje buvo supirkta 102,11 tūkst. t pieno, 2 proc. daugiau, palyginti su 2021 m. balandžio mėn.

„Parduotuvėse pastebimas ryškus pieno produktų kainų šuolis, – kalba LPGA direktorius E. Bičius, – tačiau pieno gamintojų dalis kinta nežymiai.“ Pasak LPGA atstovo, geriamojo 2,5 proc. riebumo pieno litro kainoje 2019 m. kovo mėn. pieno gamintojui teko 28,1 proc., perdirbėjui (didmenininkui) – 20,1 proc., prekybininkui – 37,1 proc., valstybei (PVM) – 17,4 proc. 2022 m. kovo mėn. pieno gamintojui teko 33,6 proc. pieno kainos, perdirbėjui – 14,1 proc., prekybininkui – 34,9 proc., valstybei – 17,4 proc. Sviesto (82 proc., 200 g) kainoje pieno gamintojo dalis 2019 m. kovo mėn. sudarė 2,42 Eur/kg, perdirbėjo – 3,70 Eur/kg, prekybininko – 2,66 Eur/kg, valstybės – 1,85 Eur/kg. 2022 m. kovo mėn. sviesto kainos proporcijos pasikeitė: pieno gamintojui teko 2,39 Eur/kg, perdirbėjui – 4,30 Eur/kg, prekybininkui – 3,65 Eur/kg, valstybei – 2,18 Eur/kg. „Pieno produktų kainų išklotinės liudija, kad per pastaruosius ketverius metus geriausias pozicijas turėjo prekybininkas mažmenininkas, – pastebi E. Bičius. – Vėluojantis ganiavos sezonas laikinai stabdo pieno žaliavos supirkimo kainų pokytį mažėjimo linkme. Kaimyninės šalies pieno sektorius turi įtakos ne tik Lietuvos pieno gamintojams, bet ir prekybininkams. Ne paslaptis, kad Lenkijos kryptimi dėl ten didesnių supirkimo kainų kasdien vežama pieno žaliava, ypač iš ekologinių ūkių, mūsų prekybos tinklai prekiauja įvežtiniais ir gerokai pigesniais pieno produktais. ES Pieno rinkos observatorija tik stebi situaciją bendrijos pieno sektoriuje, o išvadas padaro patys rinkos dalyviai.“