Salmoneliozės protrūkis Balkanuose klupdo paukštynus

Kaip rašo portalas agroklub.ba, Salmonella Eteritidis bakterijos užfiksuotos Hadžičių broilerių ūkyje. Sarajevo veterinarijos inspekcija paskelbė, kad 9698 broilerių (4,88 proc. visų patikrintų vištų) aptikta ši bakterija.

Minėtam ūkiui iškart buvo nustatytas karantinas, uždraustas bet koks gyvūnų judėjimas, o užsikrėtę viščiukai nustatyta tvarka išsiųsti sanitariniam skerdimui.

Papildomos priemonės

Kaip informuoja inspekcija, ūkyje netrukus buvo įdiegtos papildomos priemonės – pradėti plovimo bei valymo darbai, dezinfekuojamos patalpos, atliekami kontroliniai laboratoriniai tyrimai. Inspekcija pažymi, kad šis atvejis rodo kompleksinės, nuolatinės rizikos visuomenės sveikatai kontrolės ir stebėsenos poreikį, naudojant atitinkamas rizikos vertinimo ir valdymo priemones.

Pagal 2024 metų paukštynų tarnybinių patikrinimų planą, Bosnijoje ir Hercegovinoje rugsėjo bei spalio mėnesiais buvo patikrinta 15 ūkių, kuriuose buvo 198 384 naminių paukščių. Veterinarinė inspekcija iki šiol patikrino 60 proc. Sarajevo regione registruotų paukštynų, o planuojama stebėti apskritai visus paukštynus.

„Vartotojams patariama pirkti mėsą ir kiaušinius tik iš patikrintų subjektų, prižiūrimų veterinarijos, taip pat laikytis higienos gaminant ir naudojant maistą bei tinkamai termiškai apdoroti maistą prieš vartojimą “, – pažymi jie.

Vykdydami šią kontrolę veterinarijos inspektoriai sudarinėja visų Sarajevo kantono paukštynų geografinius žemėlapius, o užbaigus šį darbą, bus paskelbta ataskaita bei toliau planuojama 2025 m. veikla, susijusi su paukštininkystės sektoriumi. Šis metodas prisidės prie oficialios kontrolės sistemos Sarajevo kantone tobulinimo ir leis veiksmingai valdyti riziką visuomenės sveikatai.

Verta pasisaugoti

Salmonella Enteritidis pirmiausia yra gyvūnų parazitai ir tik retkarčiais sukelia žmonių ligas, dažniausiai ūminį gastroenteritą.

Tuo metu pranešama, jog dauguma salmonelių rūšių sukelia ligą, vadinamą salmonelioze. Kai kurios kitos salmonelių rūšys sukelia vidurių šiltinę arba paratifoidą .

Dauguma žmonių, sergančių salmonelioze, viduriuoja, karščiuoja ir skauda skrandį.

Simptomai paprastai prasideda nuo šešių valandų iki šešių dienų po užsikrėtimo ir trunka nuo keturių iki septynių dienų. Tačiau kai kuriems žmonėms simptomai nepasireiškia kelias savaites po užsikrėtimo, o kitiems simptomai pasireiškia kelias savaites.

Salmonella bakterijos kartais sukelia infekciją šlapime, kraujyje, kauluose, sąnariuose arba nervų sistemoje (stuburo skystyje ir smegenyse) ir gali sukelti sunkią ligą.

Dauguma žmonių pasveiksta nuo salmonelių infekcijos per keturias ar septynias dienas be antibiotikų. Žmonės, sergantys šia infekcija, turėtų gerti daugiau skysčių tol, kol tęsiasi viduriavimas.

Parengė Ričardas Čekutis