Tradicinės vokiškos bulvių salotos

• Virtos bulvės (3 puodeliai pjaustytų) • 4 gabalėliai keptos šoninės • 1 nedidelis pjaustytas svogūnas • 1/4 puodelio acto • 2 šaukštai vandens • 3 šaukštai cukraus • 1 šaukštelis druskos • 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų • 1 šaukštas pjaustytų petražolių

Bulves, svogūnus ir šoninę užpilame su iš likusių ingredientų sumaišytu padažu.

Šių salotų variacijos: vietoje petražolių galima dėti svogūnų laiškų, greta bulvių galima įdėti supjaustytą rūgštų obuolį, padažą dar galima gardinti vidutinio stiprumo garstyčiomis, saulėgrąžų aliejumi ir kmynais.