Užkandžių tortas

• 600 g plonai pjaustytos rūkytos dešros (servelato)
• 1 šaukštelis pomidorų pastos
• 1 kepaliukas baltos sumuštinių duonos
• 400 g lydyto sūrelio
• 100 g pievagrybių
• 20 g sviesto
• 60 g svogūnų

• agurkų
• pomidoriukų
• 1 citrina

Nupjaukite duonos pluteles. Smulkiai supjaustykite pievagrybius ir svogūnus. Įkaitinkite keptuvę, sudėkite sviestą ir jame pakepinkite svogūnus. Paskui suberkite pievagrybius. Pakepinę palikite atvėsti. Kai atvės, sumaišykite su 200 g lydyto sūrelio. 300 g dešros supjaustykite smulkiais kvadratėliais ir sumaišykite su 200 g lydyto sūrelio ir pomidorų pasta. Į lėkštę dėkite keturias riekeles duonos, ant jų užtepkite sūrelio ir dešros masės. Klokite duonos riekeles. Tada dėkite pievagrybių sluoksnį, tik palikite 2 šaukštus masės pyragui aptepti. Ant viršaus vėl klokite duonos riekeles. Palaikykite 1 val. šaltai. Paskui aptepkite likusiu užtepu, aplink apdėkite dešros griežinėliais ir papuoškite daržovėmis, citrinos griežinėliais.