Ashburn +19,0 °C Rūkas
Pirmadienis, 20 Geg 2024
Ashburn +19,0 °C Rūkas
Pirmadienis, 20 Geg 2024

Visa tiesa apie ekologiškus produktus

2017/10/18


VšĮ „Ekoagros“ kokybės vadovas Tomas Demikis primena, kad kiekvienas pirkėjas turguje turi teisę reikalauti sertifikato, liudijančio, jog prekiaujama ekologiškomis daržovėmis ar vaisiais. Ekologiškumas dažnam asocijuojasi su dviem dalykais: brangia kaina ir abejone, ar iš tiesų produktas nepaveiktas chemikalų. Pirmoji mintis yra teisinga, antroji – irgi neretai pasitvirtina. Tad kaip ekologišką prekę gauti ir neapsigauti? Ar ką nors apie ekologiškumą gali sufleruoti išvaizda ir skonis? Kokių kokybės įrodymų galime teirautis iš turgaus prekeivių? Kokia tiesa ar apgavystė gali slypėti už teiginio ekologiškas, teiraujamės viešosios įstaigos ,,Ekoagros“ kokybės vadovo Tomo Demikio. Ką reiškia ekologiška daržovė jums – vertintojams ir kontrolieriams? Kokius pagrindinius reikalavimus keliate tokioms prekėms? Ekologiškam produktui keliami du pagrindiniai reikalavimai: jis turi būti išaugintas be cheminės taršos ir tausojant gamtą. Reikalavimai, keliami ekologinio žemės ūkio sertifikavimo sistemai, yra gana griežti. Pirmas reikalavimas – kad būtų ekologiška sėkla. Visos sintetinės trąšos ir sintetiniai pesticidai yra draudžiami. Ekologiškų produktų augintojai paprastai naudoja organines trąšas. Tik trečiais metais laukai (daržas, sodas) tampa ekologiniai, nes dirvai išsivalyti reikalingi dveji metai. Ir dar labai svarbi augalų sėjomaina. Sakoma, kad užnuodyto obuolio nė kirminas negraužia. Ar galima iš išvaizdos nuspėti, kuri daržovė yra ekologiška? Tame posakyje yra tiesos. Tarkim, ekologiškus obuolius, slyvas arba kopūstus gali būti pagraužusios kirmėlės. O chemiškai užterštame kopūste kirmėlių paprastai neatsiranda. Arba obuoliai, kuriems auginti nenaudojama cheminių medžiagų, gali būti rauplėti. Tačiau iš esmės daržovės ar vaisiaus išvaizda nėra joks ekologiškumo rodiklis, kuriuo galėtų vadovautis kontrolieriai. Europos Sąjungos ekologinis ženklas –
„Organic Farming“ O skonis? Gal cheminės medžiagos, naudotos auginant vaisių ir daržovę, suteikia jam kokio nors savito skonio, tai yra, pakeičia tradicinį skonį? Skonis – ypač subtilus dalykas. Bent jau kol kas iš skonio negalime vertinti daržovės ar vaisiaus ekologiškumo aspektu. Kaip vis dėlto patikrinti, jeigu įtariame, kad ant prekystalio ekologiškos daržovės etiketę pasidėjęs prekeivis bando apgauti pirkėjus? Ar kartais nepiktnaudžiaujama ekologiškos prekės pavadinimu? Iš tiesų ekologiškos prekės pavadinimu turgaus prekeiviai piktnaudžiauja neretai. Vienintelis įrodymas turguje, kad perkame ekologiškas daržoves arba vaisius, yra sertifikatas. Pirkėjai turi teisę šio dokumento paprašyti iš prekiautojo, kuris savo augintas daržoves ar vaisius pavadinęs ekologiškais. „Ekoagros“ suteiktame sertifikate būna išvardytas sąrašas daržovių ir vaisių, kurie pripažinti ekologiškais. O prekybos centruose ant fasuotų prekių reikia ieškoti specialaus ženklo su žaliu lapeliu. VšĮ „Ekoagros“ ekologiškiems gaminiams Lietuvoje suteikia ženklus, pavadintus „Ekologinis žemės ūkis“. Be to, ekologiškų maisto produktų gamintojai Europos Sąjungoje privalo nurodyti ekologinį ženklą „Organic Farming“. Teisė juo ženklinti produktus suteikiama tada, kai gaminio sudėtyje yra ne mažiau kaip 95 procentai ekologiškų ingredientų (produktų). Kontrolė Ekologinės gamybos sertifikavimo ir kontrolės darbus vykdo VšĮ ,,Ekoagros“. Šios įstaigos specialistai vadovaujasi ekologinio ūkininkavimo norminiais dokumentais, kuriais nusakomi ekologiškų produktų gamybos, perdirbimo, gabenimo, saugojimo, realizavimo reikalavimai. Kiek kainuoja ekologiškumas? Kaip galima būtų procentais iliustruoti, kiek ekologiškos daržovės yra brangesnės už įprastinio auginimo analogiškus produktus? Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duomenimis, rugpjūčio mėnesį kilogramas fasuotų ekologiškų lietuviškų bulvių mūsų šalies prekybos tinklų parduotuvėse vidutiniškai kainavo 1,3 Eur, tai yra jos buvo 94 procentais brangesnės nei įprastinės gamybos lietuviškos fasuotos bulvės, kainavusios apie 67 centus už kilogramą. Vidutinė mažmeninė ekologiškų fasuotų lietuviškų morkų kaina šalies prekybos tinkluose rugpjūtį buvo 1,41 Eur/kg, tai yra daugiau nei du kartus didesnė nei įprastinių lietuviškų fasuotų morkų kaina (0,64 Eur/kg). Lietuviškų ekologiškų kopūstų kilogramas Lietuvos prekybos centrų parduotuvėse rugpjūtį vidutiniškai kainavo 0,99 Eur, tai yra jie buvo daugiau nei du kartus brangesni už įprastinėmis sąlygomis užaugintus kopūstus, kurie kainavo apie 0,35 Eur/kg. O ekologiški lietuviški svogūnai mūsų šalies prekybos tinklų parduotuvėse už įprastinėmis sąlygomis užaugintus Lietuvoje fasuotus svogūnus rugpjūtį buvo brangesni daugiau nei tris kartus (ekologiški – vidutiniškai 1,15 Eur/kg, o įprastiniai – 0,32 Eur/kg). Beje, ekologiškos daržovės mažmeninės prekybos tinklų parduotuvėse būna tik fasuotos. Toks yra ekologiško gaminio ženklas, kurį Lietuvoje suteikia VšĮ „Ekoagros“ Jolanta Tamašauskienė               Kad pomidorai yra ekologiški, iš jų išvaizdos atspėti sunkoka Vienas iš ekologiško obuolio požymių yra tai, kad jis pažeistas rauplių
Dalintis
2024/05/20

Penkiems asmenims – nauji įtarimai dėl savivaldybių tarybų narių lėšų naudojimo

Specialiųjų tyrimų tarnybai (STT) atliekant ikiteisminius tyrimus dėl galimo savivaldybių tarybos narių piktnaudžiavimo panaudojant lėšas, skiriamas jų, kaip tarybos narių, veiklos išlaidoms apmokėti, pareikšti įtarimai Jonavo...
2024/05/20

Į Žaslių ežerą išleisti 7 tūkstančiai europinių ungurių – šiemet jų bus išleistas visas milijonas

Į Žaslių ežerą Kaišiadorių rajone išleisti 7 tūkstančiai europinių ungurių jauniklių. Iš viso šiemet į 63 šalies vandens telkinius planuojama išleisti daugiau kaip 1 mln. pavasarį į Lietuvą atsivežtų ir Žu...
2024/05/20

Gitano Nausėdos rinkimų triukas ar realūs planai?

Prieš mėnesį Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijoje su žemdirbių organizacijų lyderiais susitikęs kandidatuojantis antrai prezidento kadencijai Gitanas Nausėda pareiškė, kad jeigu jam rinkimai pasibaigs sėkmingai, Kęstu...
2024/05/20

Priminė kompensuojamas medicinos pagalbos priemones žaizdų priežiūrai ir prevencijai

Esant žaizdų po onkologinių ligų gydymo, trofinių opų, pragulų, stomos ir kitais panašiais atvejais žmonėms prireikia tam tikrų medicinos pagalbos priemonių odai ar žaizdoms prižiūrėti ir gydyti. Ligonių kasos primena, kad šios priem...
2024/05/20

Aptikus grubius higienos pažeidimus – sustabdyta duonos kepyklėlės veikla Kelmės rajone

Praėjusią savaitę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Šiaulių apygardos priežiūros skyrius atliko planinį patikrinimą duonos kepyklėlėje, esančioje Kelmės rajone. Patikrinimo metu nustatyti grubūs higienos, maisto laikymo są...
2024/05/20

Ekologiško viešojo maitinimo statistikos kreivė ėmė kilti aukštyn

Lietuvoje prieš trejus buvo sukurta nauja, moderni, sėkminga užsienio šalių patirtimi paremta ir nesudėtingai įdiegiama bei administruojama ekologiškų viešojo maitinimo įstaigų sertifikavimosi sistema. Jos principas &nd...
2024/05/20

Savaitgalį vienas po kito liepsnojo gyvenamieji namai, daug darbo turėjo ir ugniagesiai narai

Per praėjusias 3 paras šalies ugniagesiai gelbėtojai vyko gesinti 94 gaisrų ir atliko 119 gelbėjimo darbų. Viename iš gaisrų buvo traumuoti du žmonės.
2024/05/20

Statomame didžiausiame Europoje karvių fermų komplekse – ypatingas dėmesys gyvulių gerovei ir sveikatai

„Agrokoncerno“ įmonių grupė pradėjo unikalaus, Europoje analogų neturinčio karvių komplekso statybas. Radviliškio rajone, Bebrujų kaime, 53 hektarų sklype iškils keturios karvidės, kuriose iš viso bus laikoma 4 tūk...
2024/05/20

Nelegaliai prekybai AAP ateina sunkūs laikai – gali grėsti net baudžiamoji atsakomybė

Nuo šiandien, gegužės 20-osios, visoje Europos Sąjungoje (ES) įsigalioja nauja direktyva, kuria siekiama veiksmingiau kovoti su aplinkosaugos pažeidimais – už dalį jų grės baudžiamoji atsakomybė. Ši direktyva, kurios reikalavim...