Daugelis esame girdėję apie tradicinį švedų patiekalą – „surströmming“, t. y. smarkiai dvokiančios fermentuotos (arba pūdytos) silkės konservus: šiuo metu skelbiama jų vartojimo sezono pradžia. Tačiau šio tradicinio „delikateso“ ateitis neaiški, nes Baltijos jūros žuvų ištekli...
.gif)
.jpg)
