Sous vide (tariama „su vid“) – tai preciziškas maisto gaminimo būdas, kurio metu maistas uždaromas vakuuminiame maišelyje ir ilgą laiką lėtai kaitinamas vandens vonelėje pastovioje, tiksliai reguliuojamoje temperatūroje. Šis metodas užtikrina nepriekaištingą tekstūrą, sodrų skonį ir tolygų išk...
Medus nuo seno laikomas vienu iš nedaugelio natūralių produktų, kuris, regis, niekada nesugenda. Tai įdomi ir dažnai diskutuojama tema, ypač tarp bitininkų ir sveikos gyvensenos entuziastų. Bet ar tikrai medus yra amžinas? Išnagrinėkime šį klausimą išsamiau.
Uogos yra vieni iš trapiausių ir greičiausiai gendančių vaisių. Jų plona odelė, didelis drėgmės kiekis ir jautrumas temperatūros pokyčiams lemia greitą gedimą. Todėl tinkamos laikymo sąlygos yra būtinos norint išsaugoti jų šviežumą. Vienas iš svarbiausių veiksnių, padedančių išlaikyti uogas šviežias, yra...
.png)
(1).jpg)
.png)
