Sous vide (tariama „su vid“) – tai preciziškas maisto gaminimo būdas, kurio metu maistas uždaromas vakuuminiame maišelyje ir ilgą laiką lėtai kaitinamas vandens vonelėje pastovioje, tiksliai reguliuojamoje temperatūroje. Šis metodas užtikrina nepriekaištingą tekstūrą, sodrų skonį ir tolygų išk...
.gif)
.jpg)
