Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +8,4 °C Rūkas
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Šventinis uzbekiškas avienos plovas

2020/11/10

  • 1 kg avienos
  • 1 stiklinės avinžirnių (užplikytų ir mirkytų mažiausiai 3 val.)
  • 1 kg Basmati ryžių
  • 1 kg morkų
  • 2 vidutinio dydžio svogūnų
  • 2 aitriųjų paprikų
  • 3 česnako galvučių
  • 200 ml saulėgrąžų aliejaus
  • 2 šaukštų plovo prieskonių
  • saujos raugerškių uogų
  • 1 šaukštelio kuminų sėklų (pakepintų ir sutrintų)
  • 1,5 šaukšto druskos

Kazane (jo neturint – kitokiame ketiniame puode) stipriai įkaitinkite aliejų ir kas kartą pamaišydami skrudinkite mėsą. Procesas užtruks apie 10 min. Tada sudėkite svogūnus ir juos pakepinkite kartu su mėsa, kol suminkštės ir taps geltoni. Dėkite morkas, avinžirnius, prieskonius, aitriąsias paprikas, česnakus, uogas, kuminų sėklas ir viską užpilkite šaltu vandeniu. Uždenkite kazano dangtį ir virkite apie 45 min.

Prieš valandą didesniame puode karštu vandeniu užpilkite ryžius, įberkite 1,5 šaukšto druskos ir palikite mirkti. Kai plovo ruošinys bus paruoštas, perplaukite jį mažiausiai 10 kartų drungnu vandeniu, kol jis pasidarys skaidrus.

Kai viskas pavirs apie 45 min., suberkite ryžius į kazaną ir tolygiai paskirstykite, kad juos minimaliai apsemtų vanduo. Uždenkite kazano dangtį ir virkite dar 15 min.

Dalintis
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Kaip sekasi įgyvendinti ilgalaikę ES kaimo vietovių viziją

Europos Komisija paskelbė ataskaitą, kurioje apžvelgiama iki šiol padaryta pažanga įgyvendinant ES ilgalaikę kaimo viziją, akcentuojami nuo 2021 m. pasiekti teigiami rezultatai ir pristatomos būsimo darbo idėjos.
2024/03/28

Panaikinta Majestic Financial UAB licencija

Lietuvos bankas nustatė, kad Majestic Financial UAB šiurkščiai ir sistemingai pažeidinėjo Pinigų plovimo ir teroristų finansavimo prevencijos įstatymo reikalavimus. Taip pat nustatyta pažeidimų bei veiklos trūkumų ir kitose įstaigos ...
2024/03/28

Lucasas: Rusija gali būti terorizmo auka, net jei jį vykdo jos vadovybė

Terorizmas padėjo gimti Vladimiro Putino režimui. 1999 metų rudenį dirbdamas korespondentu Maskvoje mačiau, kokį siaubą visuomenei atnešė kruvini daugiabučių namų sprogdinimai Rusijos sostinėje ir kitur.
2024/03/28

Teismas: „Arvi fertis“ bankrotas – tyčinis, T. Dudėnas trejus metus negalės vadovauti

Verslininko Vidmanto Kučinsko valdytos trąšų bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas pripažintas tyčiniu, o buvęs jos vadovas Tomas Dudėnas trejus metus negalės eiti jokių vadovaujančių pareigų, nutarė Apeliacinis teismas.
2024/03/28

Rankdarbiai ir margučių marginimas – spalvų terapija

Radviliškyje gyvena ir kuria žinoma tautodailininkė Edita Prikockienė. Ji beveik du dešimtmečius įvairiais raštais margina margučius, juos dažo keliomis spalvomis, kitus skutinėja peiliuku. E. Prikockienė yra Lietuvos tautodai...
2024/03/28

Netrukus žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?

Įvairūs tyrimai ir gyventojų apklausos rodo, kad du kartus per metus persukinėti laikrodžio rodykles iš žiemos į vasaros laiką ir atvirkščiai daugeliui žmonių nėra priimtina. Apie laiko sukiojimo poveikį žmogaus sveikatai kalbama nuo...
2024/03/28

Sertifikuotas regioninis Lietuvos kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“

Kovo 20 dieną sertifikuotas regioninio lygmens kultūros kelias – „Penkių kūrėjų kelias“, jungiantis avangardinio kino kūrėjų ir poetų brolių Jono ir Adolfo Mekų, teatro režisieriaus Juozo Miltinio bei „Naujosios Romuvos&ldq...
2024/03/28

Gaminantiems vartotojams už anksčiau sukauptas kilovatvalandes bus mokamos kompensacijos

„Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) primena gaminantiems vartotojams, kad š. m. kovo 31 dieną baigiasi sukaupto, bet nepanaudoto, elektros energijos kiekio apskaitos periodas. Vartotojams už nepanaudotas kilovatvalandes (kWh...