Ashburn +9,7 °C Mažai debesuota
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024
Ashburn +9,7 °C Mažai debesuota
Ketvirtadienis, 28 Kov 2024

Daniška sriuba su kukuliais

2016/04/01

  • 1,5 l jautienos sultinio
  • 1 morka

Kukuliams:

  • 1 kiaušinis
  • 1/2 stiklinės miltų
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 1/2 stiklinės pieno
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • muskatų

Maltinukams:

  • 100 g maltos jautienos
  • 1/4 stiklinės maltų džiūvėsėlių
  • 1/4 stiklinės pieno
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 1 kiaušinio baltymas
  • muskatų
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Tešlos kukuliams kiaušinio baltymą atskirkite nuo trynio. Baltymą užpilkite pienu ir lengvai išplakite. Supilkite aliejų, miltus ir užmaišykite tešlą. Maišydami kaitinkite ją ant silpnos ugnies, kol sutirštės ir pasidarys vientisa. Atvėsinkite, įdėkite kiaušinio trynį, pasūdykite, pagardinkite pipirais, muskatais ir gerai išmaišykite. Puode užvirinkite vandenį, šiek tiek pasūdykite ir ugnį sumažinkite. Dviem šaukšteliais darykite nedidelius tešlos kukulius, dėkite į puodą ir virkite, kol iškils į paviršių. Išgriebkite juos ir sudėkite į lėkštę. Maltinukams pieną sumaišykite su džiūvėsėliais ir masę kaitinkite ant silpnos ugnies, kol pasidarys vientisa. Atvėsinkite ir suverskite į elektrinį trintuvą. Sudėkite maltą mėsą, aliejų, kiaušinio baltymą, įberkite prieskonių ir sutrinkite. Iš šios masės drėgnomis rankomis darykite nedidelius (2,5–3 cm) kukulius, dėkite į nuovirą, kur virė tešlos kukuliai, ir išvirkite. Išgriebkite juos. Morką supjaustykite griežinėliais ir išvirkite kukulių nuovire. Galiausiai į sriubą sudėkite ir vienus, ir kitus kukulius, dar kartą užkaitinkite ir patiekite ją į stalą.

Dalintis
2024/03/28

Įdomūs faktai apie augalų veislių selekcijos procesą

Augalų selekcija – mokslas, reikalaujantis kūrybiškumo, žinių, ir, žinoma, laiko. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) mokslininkams uždavėme keletą klausimų apie augalų selekcijos procesą.
2024/03/28

Pasiūlė įsigyti saulės modulius – gautus pinigus pralošė

Kauno apylinkės teismo Kauno rūmuose bus pradėta nagrinėti baudžiamoji byla, kurioje marijampolietis kaltinamas dėl apgaule įgyto didelės vertės svetimo turto.
2024/03/28

Pajamos mažėjo, tačiau VMU išlaiko optimizmą

Nepaisant Lietuvos ekonomikos lėtėjimo, pramonės traukimosi, VĮ Valstybinių miškų urėdija (VMU) sugebėjo pasiekti prognozes viršijusius veiklos rezultatus. Neaudituotais duomenimis, pajamos už 2023 m. siekia 288,6 mln. Eur, grynasis ...
2024/03/28

Kur slepiasi ūkininko genas

„Atostogos – šventas dalykas“, – „Ūkininko patarėjui“ tikino Plungės r. Babrungo sen. Truikių kaime gyvenantis ūkininkas Virginijus Brezgys. Jis su žmona Marija valdo 180 ha žemės, augina šimtinę a...
2024/03/28

Nutarta: atsiskaitant grynaisiais bus apvalinamos bendros mokėtinos sumos

Seimas priėmė Atsiskaitymų grynaisiais pinigais sumų apvalinimo įstatymą ir lydimųjų teisės aktų pakeitimus, kurie nuo 2025 m. gegužės 1 d. įpareigos atsiskaitant už prekes ar paslaugas grynaisiais pinigais apvalinti bendrą mokėtiną sumą.
2024/03/28

Į ką atkreipti dėmesį perkant kiaušinius, kad Velykinis margutis būtų ne tik stiprus, bet ir saugus vartoti?

Šv. Velykų pagrindinis akcentas - kiaušiniai, kurie yra neatsiejama šios šventės dalis. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai primena svarbiausią informaciją, kuri padės išsirinkti labi...
2024/03/28

Pakeistos susietosios paramos už ūkinius gyvūnus taisyklės

Žemės ūkio ministro įsakymu pakeistos 2023–2027 m. susietosios pajamų paramos už mėsinius galvijus, avis ir ožkas administravimo taisyklės.
2024/03/28

Tyrimas atskleidė – rytinė ES siena visiškai atvira baltarusiškai medienai, neva atkeliaujančiai iš Azijos

Šiomis dienomis į viešumą iškilo Europos Sąjungos (ES) medienos sektorių kompromituojanti medžiaga. Nepriklausomo baltarusių portalo „Zerkalo.io“ žurnalistai paskelbė Baltarusijos tyrimų centro (BTC) medžiagą, atsk...
2024/03/28

Benzino didmeninės kainos jau didesnės už dyzelino kainas

Praėjusią savaitę vidutinė degalų kaina Lietuvoje pakito skirtingai – benzinas pabrango 1,4 proc., o dyzelinas atpigo 1,1 procento. Skirtumas tarp benzino ir dyzelino vidutinių kainų per savaitę sumažėjo nuo 0,07 Eur/l iki 0,03 Eur/l. Benzin...