Vėjas: 
Daržoves galima auginti įvairiai. Versliniai daržininkystės ūkiai dažniausiai taiko chemizuotą auginimo technologiją, kai dideliuose laukuose auginamos daržovės gausiai tręšiamos mineralinėmis trąšomis, o nuo piktžolių, ligų ir kenkėjų ginamasi taip pat gausiai naudojant chemines augalų apsaugos priemones, t.y. pesticidus. Daržininkystė, kai chemikalai ir sintetinės trąšos naudojamos saikingai, vadinama integruota, tausojančia ir pan. Ekologinio daržovių auginimo šalininkai chemikalų atsisako visiškai. Dar aukštesnis ekologinės daržininkystės lygmuo – biodinaminė, kai pasikliaujama kosmoso energija. Dabar populiarėja trečiasis ekologiškas daržovių auginimo būdas – vadinamoji gamtinė daržininkystė. Taigi suskaičiuojame net penkis skirtingus daržovių auginimo variantus. Kokį pasirinkti? „Rasos“ pabandė apibrėžti visų būdų svarbiausius principus, palyginti privalumus ir trūkumus.
