Brigadeiro

  • Šaukšto sviesto
  • apie 400 g saldinto sutirštinto pieno
  • 30 g kakavos miltelių
  • 160 g šokolado pabarstukų

Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, sutirštintą pieną ir kakavos miltelius. Nuolat maišykite, kol tempdami masę mentele 2–3 sekundes galėsite matyti puodo dugną. Supilkite ant riebalais
pateptos lentelės, tada palikite valandai, kad atvėstų.

Atšaldytą mišinį suformuokite ir susukite į kamuoliukus. Kamuolius apvoliokite šokolado pabarstukuose.