Ashburn +13,3 °C Mažai debesuota
Ketvirtadienis, 25 Bal 2024
Ashburn +13,3 °C Mažai debesuota
Ketvirtadienis, 25 Bal 2024

Beveik pusė lietuvių nežino, ką reiškia žymėjimas ant kiaušinių

2024/03/10


Praėjusių metų pabaigoje atlikta reprezentatyvi visuomenės apklausa atskleidė, kad 44 proc. lietuvių nežino, ką reiškia ES standartinis kiaušinių žymėjimas. Įdomu tai, kad projekto „Kiaušiniai yra jėga!“ rėmuose vykusi apklausa rodo, jog vos 8 proc. šalies gyventojų teigė tiksliai suprantantys, ką reiškia ant kiaušinių esantys skaičiai ir raidės.  Tad ką reiškia ant kiekvieno kiaušinio esantis kodas ir kodėl, pasak ekspertų ir tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorės, tai verta žinoti?

Kiaušinių žymėjimo išmanymas yra rūpinimasis mūsų planeta

„Latvijos paukštininkystės asociacijos iniciatyva Lietuvoje ir Latvijoje kasmet atliekame reprezentatyvią apklausą „Kiaušinių vartojimo tendencijos  ir ES kiaušinių žymėjimo supratimas Latvijoje ir Lietuvoje“, siekdami išsiaiškinti, kaip gerai abiejų šalių gyventojai yra edukuoti apie kiaušinių žymėjimą ir vertes mūsų organizmui. Džiugina tai, kad lietuviai jaučiasi šiek tiek labiau užtikrinti dėl savo žinių apie kiaušinių žymėjimą: Lietuvoje tiksliai suprantantys, ką jis reiškia, šiemet sakė 8 proc. gyventojų, kai Latvijoje – vos 4 proc. Taip pat daugiau latvių pasisakė apskritai nežinantys, ką tas žymėjimas reiškia (50 proc.). Ir nors čia lenkiame kaimynus, skaičiai vis dar signalizuoja apie edukacijos šie tema trūkumą“, – komentuoja Gytis Kauzonas, Lietuvos paukštininkystės asociacijos vadovas.

Pasak jo, svarbu, kad visuomenė išmanytų kiaušinių žymėjimą, nes tai daro įtaką tvariai besivystančiai kiaušinių rinkai: „Sąmoningai pirkdami produktus galime prisidėti prie tvaresnio paukštininkystės verslo plėtros. Šiandien, kai itin aktyviai kalbame apie planetos ateitį ir galimai laukančius iššūkius, turime dėti visas pastangas, kad visuomenė būtų edukuota apie tai, ką renkasi pirkti ir valgyti. Esame laimingi gyvenadami Europos Sąjungoje, kurioje paukštininkystės verslo kontrolė yra itin stipri, kas lemia, kad parduotuvių lentynas pasiekia tik kokybiškiausi produktai. Lieka tik užtikrinti, kad mūsų visuomenė žino, ką perka, ką reiškia skirtingi žymėjimai“.

Ką reiškia skaičiai ir raidės ant kiaušinio šono?

Ant kiaušinio šono esantis kodas nusako kiaušinio „pilietybę“ – kilmės šalį, gamintoją ir vištos laikymo sąlygas.

Pirmasis kodo skaičius nurodo vištų dedeklių laikymo būdą, kuo mažesnis skaičius, nurodantis laikymo būdą, tuo palankesnėmis sąlygomis višta gyveno: 0 – biologinėmis sąlygomis laikomų vištų kiaušiniai, 1 – laisvai laikomų vištų kiaušiniai, 2 – tvarte laikomų vištų kiaušiniai, 3 – narvuose laikomų vištų kiaušiniai.

Kiaušinio kode esančios raidės pasakoja apie kiaušinio kilmės šalį, pavyzdžiui, LT reiškia Lietuvą, LV – Latviją ir pan. Paskesnis skaičių derinys – tai gamintojo sandėlio identifikavimo numeris. Šį numerį suteikia Maisto ir veterinarijos tarnyba, kuri taip pat nuolat kontroliuoja vištų laikymo ir kiaušinių gamybos sąlygas. Kiaušiniams, pagamintiems už Lietuvos ribų, identifikavimo numerius suteikia atitinkamų šalių maisto saugos stebėjimo tarnybos. Didelėse šalyse, pavyzdžiui, Vokietijoje, identifikavimo numeris prasideda regiono, kuriame yra kiaušinių gamybos įmonė, kodu.

Tinklaraštininkė: įsiminti kiaušinių žymėjimo reikšmę nėra sudėtinga

Maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ ir receptų knygų autorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė taip pat sako, kad pirkdama kiaušinius stengiasi atkreipti dėmesį į kiaušinių žymėjimą.

„Kiaušinius namuose valgome itin dažnai, manau, tai vienas universaliausių produktų, jų mūsų šaldytuve yra visada. Man maisto gamyboje yra itin svarbu rinktis produktus atsakingai, rasti laiko įsigilinti ir būti tvaresnio pasaulio dalimi. Žinoma, kartais stovint prie lentynos parduotuvėje suima juokas, nes atrodo, kad kiekvienos prekės etiketę turi perskaityti, o tam reikia laiko, kurio ne visada ir ne visi turime. Bet įsiminus vos kelias paprastas taisykes kiekvienas galime savo pirkinių krepšelį susikomplektuoti kiek atsakingiau ir rūpesningiau. Ir kiaušiniai yra vienas tų produktų, kurį rinktis suprantant, ką perki, yra pakankamai nesudėtinga, nes žymėjimas yra tikrai paprastas ir lengvai prisimenamas. Apie šį žymėjimą žinau jau tikrai seniai, nes vos pamačius kodą ant kiaušinio man kilo natūralus smalsumas išsiaiškinti, ką jis reiškia“, – dalinasi Kristina Pišniukaitė-Šimkienė.

Kristina Pišniukaitė-Šimkienė
Kristina Pišniukaitė-Šimkienė: "Apie šį žymėjimą žinau jau tikrai seniai, nes vos pamačius kodą ant kiaušinio man kilo natūralus smalsumas išsiaiškinti, ką jis reiškia".

Latvijos paukštininkystės asociacijos užsakymu 2023 m. gruodžio mėn. reprezentatyvią apklausą „Kiaušinių vartojimo tendencijos  ir ES kiaušinių žymėjimo supratimas Latvijoje ir Lietuvoje“ internetu atliko tyrimų bendrovė „Norstat“. Tyrime dalyvavo 15-55 metų amžiaus 1010 respondentų iš Latvijos ir 1010 respondentų iš Lietuvos. Apklausa atlikta projekto „Kiaušiniai yra jėga!“ rėmuose.

 

Apklausos organizatorių informacija

Dalintis
2024/04/25

Buvęs miestietis žemės ūkyje – kaip žuvis vandenyje

Kėdainių r. Vermenos žemės ūkio bendrovės (ŽŪB) karvės – vienos produktyviausių šalyje. Per dieną duoda vidutiniškai po 34 litrus pieno. „Karvė gali suėsti daug kokybiško pašaro, tačiau neduos daug baltyming...
2024/04/25

Pamaryje siuvami gaminiai pasiekia ir Ukrainos karius

Monikos Dobrovolskytės karjera galbūt galėjo prasidėti vienoje iš sostinės veterinarijos klinikų, bet ji pasuko pamario link. Mergina nėrė į turizmo verslą Ventėje, kur daugiau nei 10 metų siūlo iškylas laivais ir apgyvendinimo pasla...
2024/04/25

EP patvirtino taisykles dėl pakartotinio pakuočių naudojimo ir perdirbimo

Trečiadienį Europos Parlamentas priėmė naujas taisykles, kuriomis siekiama, kad ES rinkoje pakuotės taptų tvaresnės ir jų būtų naudojama mažiau. Taisyklėse, dėl kurių preliminariai susitarta su ES Taryba, numatytas pakuočių atliekų kiekio mažinimo...
2024/04/24

Vienas „Vičiūnų“ vadovų: verslo Rytuose pardavimo kaina nėra džiaugsminga

Kauno mero Visvaldo Matijošaičio iš dalies valdomai žuvies bei kitų maisto produktų gamybos ir prekybos „Vičiūnų grupei“ po beveik dvejus metus trukusio proceso pagaliau pardavus verslą Rusijoje, Baltarusijoje ir kitose N...
2024/04/24

Kova su nesąžiningos prekybos praktika maisto tiekimo grandinėje: EK įžvalgos

Šiandien Komisija paskelbė Direktyvos dėl nesąžiningos prekybos praktikos (NPP) įgyvendinimo maisto tiekimo grandinėje ataskaitą. 2019 m. priimta vadinamąja apsaugos nuo NPP direktyva draudžiama 16 praktikų, kurios gali turėti žalingą povei...
2024/04/24

Kuo daugiau uždaroma bankų skyrių – tuo didesni pelnai

„Vien tik auksas valdo mus, žmonės jam tarnauja!“ (J. V. Goethe, Mefistofelio sparnuota frazė dramoje „Faustas“) Lietuvos komerciniai bankai, žarstantys įspūdingus pelnus, regionuose uždaro skyrius, gyventojai lieka be...
2024/04/24

Pajamų deklaravimui liko vos savaitė: dažniausiai užduodami klausimai

Valstybinė mokesčių inspekcija (VMI) primena, kad pajamas privalantiems deklaruoti gyventojams tai padaryti liko savaitė. Pajamų mokesčio deklaracijas pateikti jie turi iki gegužės 2 d. Šiuo metu pareigą atliko apie 69 proc. privalančiųjų d...
2024/04/24

VMVT kviečia diskusijai: kodėl geriausią žmogaus draugą kaustome grandinėmis?

Balandžio 24 dieną minima Šuns diena. Anot Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistų, tokios progos minėjimas skatina atkreipti dėmesį į problemas, keisti požiūrį į augintinius ir elgesį su jais. Anksčiau šuo bu...
2024/04/24

Gyventojai dažniau skundžiasi dėl keliamo triukšmo

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro (NVSC) specialistai, Tarptautinę triukšmo suvokimo dieną, kasmet minimą balandžio paskutinį trečiadienį, atkreipia dėmesį į triukšmo žalą sveikatai ir primena, kur kreiptis, kai ramybės neduod...