Braškiaukime iki rudens...

Braškės (Fragaria L.) priklauso erškėti­nių (Rosaceae) šeimai žemuogės (Fragaria L.) genčiai. Pasaulyje žinoma virš 45 lauki­nių braškių rūšių. Kai kurios savaime auga ir mūsų šalyje. Kelios kultūrinių braškių veislės kilusios iš miškinės žemuogės (F. moschata Duch.), kuri išplitusi Europoje ir randama Lietuvoje. Iš paprastosios že­muogės (F. vesca L.) kilusios smulkiavaisės remontantinės veislės. Manoma, kad čilinė žemuogė (F. chiloensis (L.) Duch.) į Europą atvežta 1712 m., kryžminant ši rūšis kultūrinėms braškėms perdavė uogų stambumą. Atsparumą sausroms ir šaltų žiemų orams braškės paveldėjo iš virgininės žemuogės (F. virginiana Duch.).

Braškės priklauso daugiamečių žolinių augalų grupei, geromis sąlygomis dera 3–4 metus. Augalai turi gerai išvystytus šakniastiebius, kurie yra su viršūniniu pumpuru ir 3–7 lapų skrote­le. Ūgliai, susiformavę iš vegetatyvinių pumpurų lapų pažastyse, birželį–rugpjū­tį išauga ilgais ūsais, ant kurių formuo­jasi skrotelės ir kuokštinės šaknys. Šias augalo dalis, atskyrus nuo motininio augalo, galima sodinti braškyne.

Priklausomai nuo veislės braškių žiedynai gali būti statūs ar nusvirę, dvilyčiai ar vienalyčiai. Žydi 4–6 dienas, visas augalas žydi 10–20 dienų. Žydėjimo metu gausesnis uogų derlius gaunamas, kai braškyne auga keletas veislių braškių.

Braškės jautrios šaltoms žiemoms, gerai per­žiemoja po stora sniego danga, šaknys pašąla esant –8 ºC šalčiui šaknų zonoje.

Veislės

Sodybose auginamos skirtingo sunokimo laiko braškių veislės, nes taip norisi pratęsti jų derlių ir mėgautis uogomis iki pat ru­dens. Pagal uogų sunokimo laiką išskiriamos ankstyvos, vidutinio ankstyvumo, vidutinio vėlyvumo ir vėlyvos veislės. Braškių veislių pasiūla labai priklauso nuo auginimo tech­nologijų, kur ir kaip jas auginsime.

Pastaruoju metu, esant desertinių braškių paklausai, braškės gali būti auginamos šiltnamiuose, kur jomis mėgautis galime nuo gegužės iki spalio pabaigos. Lietuvoje nešildomuose šiltnamiuose durpių maišuose galima auginti veisles ‘Elsanta’ ir ‘Kent’, kadangi jų lapuose derėjimo metu intensyviau vyksta fotosintezės procesai. Labai gerą derlių galima užauginti po priedangomis, jei pasirinksime ‘Honeoye’ ar ‘Elkat’ veisles.

Soduose rekomenduojamos auginti ankstyvosios ‘Honeoye’, vidutinio ankstyvumo ‘Venta’, ‘Dukat’, ‘Elkat’, ‘Indu­ka’, ‘Rubinovyj kulon’, vidutinio vėlyvumo ‘Darselect’, ‘Marmolada’, ‘Redgauntlet’, ‘Polka’, ‘Tenira’, ‘Dangė’, vėlyvąsias ‘Senga Sengana’, ‘Nida’, ‘Holiday’, ‘Pegasus’ ir vėlyvąsias ‘Pandora’ veisles. Be šių veislių sodininkams siūloma auginti daug naujos kartos, desertiškumu pasižyminčių veislių.

‘Rumba’ – ankstyva, viena iš populia­riausių Europoje braškių veislių, tinkama auginti tiek lauke, tiek po priedangomis ar šiltnamiuose. Dera visą mėnesį. Uogos dide­lės, saldžios, skanios, tvirtos. Ši veislė atspari braškių lapų ligoms, turi šiek tiek silpnesnę šaknų sistemą, todėl geriau auga ir dera lengvesnėse dirvose. Kadangi kerai kylantys, žiemai reikia pridengti. Lapija netanki, todėl sodinama mažesniais atstumais.

‘Clery’ – labai ankstyva, derlinga veislė, tinkama auginti šiltnamiuose ar po priedan­gomis. Uogos didelės, kūgio formos, šviesiai raudonos, labai blizgios, gražios, saldžios. Ne itin transportabilios. Veislė atspari miltligei, neatspari šaknų puviniui, vytuliui. Nemėgsta sunkaus, molingo dirvožemio, labai jautri azoto pertekliui, ypač derliaus pradžioje.

‘Ventos’ kerelis vidutinio aukščio, vidu­tiniškai išsiskleidęs, turi daug žalių lapų. Ši veislė vidutinio ankstyvumo, derlinga, atspari šalčiams. Uogos didelės, nupjauto kūgio formos, su mažu kakleliu, lygiu paviršiumi, tamsiai raudonos, blizgančios, patrauklios išvaizdos, labai skanios. Veislė atspari pašaknio ir lapų ligoms. Auginant po priedangomis gaunamas ankstyvesnis uogų derlius.

‘Dukat’ pasižymi aukštais kereliais ir tankia lapija, žiedynai viename aukštyje su lapais. Uogos didelės ir labai didelės, apvalios arba plačiai kūgiškos. Odelė ryškiai raudona. Minkštimas ryškiai raudonas, mažai aroma­tingas, skanus. Uogos tvirtos, tinkamos ga­benti, valgomos šviežios, bet tinka ir perdirbti bei šaldyti. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui gauti. Augalai atsparūs lapų ir pašaknio ligoms. Uogos mažai pūva. Neigiamos savybės: dauginti skirti augalai dažnai formuoja per mažai daigų.

‘Senga Sengana’ kereliai aukšti, lapija vešli, lapai tamsiai žali. Žiedynai trumpi, žiedai slepiasi po lapais, todėl per šal­nas mažiau pašąla. Augalai šalčiams genėtinai atsparūs. Veislė vidutinio vėlyvumo, labai derlinga ir dera nuolat. Uogos vidutinio dydžio ar didelės, vėliau susmulkėja, rusvai raudonos, širdies formos arba plokščiai apvalios. Uogos transportabilios, lengvai atsiskiria nuo taurelės. Veislė atspari pašaknio ligoms, pakenčia atsėliavimą. Nereikli augimo sąlygoms. Lapų ligoms vidutiniškai atspari. Uogos užsikrečia pilkuoju puviniu.

‘Kama’ – vidutinio ankstyvumo, derlinga. Uogos plataus kūgio formos, pirmos didelės, vėlesnės smulkesnės. Odelė raudona, tam­siai raudona, blizganti. Minkštimas tamsiai raudonas, aromatingas, saldus, bet nelabai tvirtas. Valgomos šviežios, bet tinka ir per­dirbti bei šaldyti. Ankstyvam derliui gauti galima auginti po priedangomis. Veislė jautri lapų ligoms ir uogų puviniams. Vidutiniškai jautri pašaknio ligoms, atspari miltligei. Kereliai pakankamai ištvermingi šaltų žiemų orams. Neigiamos savybės: augalai jautrūs lapų ligoms, uogos smulkokos.

‘Rubinovij kulon’ kerelis žemas, žiedynai trumpi. Žiedai ir uogos po lapija. Veislė vidutinio ankstyvumo, derlinga. Uogos vidutinio dydžio ar didelės, kūgio formos, labai tamsios, kietos, transportabilios, minkš­timas rusvai raudonas, standus. Uogos smulkėja, kai nesilaikoma agrotechninių auginimo reikalavimų. Veislė atspari šal­čiams, vidutiniškai jautri pašaknio ligoms, lapų šviesmargei ir vidutiniškai atspari pilkajam puviniui, mažai jautri miltligei.

‘Honeoye’ – vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos kūgio formos, didelės. Odelė ryškiai raudona iki tamsiai raudonos spalvos. Minkštimas šviesiai raudonas, sultingas, gero skonio. Uogos tvirtos, tinkamos gabenti, jas galima trumpai laikyti. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui gauti. Veislė mažai jautri lapų ligoms ir uogų puviniams. Vidutiniškai jautri pašaknio ligoms. Kereliai pakankamai ištvermingi žiemą. Neigiamos savybės: augalai vidutiniškai jautrūs paša­knio ligoms.

‘Pandora’ – vėlyva veislė, kurios uogos pradeda nokti tuo pačiu metu kaip ir avie­tės. Uogos stambios, plataus kūgio formos, odelė nuo oranžinės iki tamsiai raudonos spalvos. Sultingos, aromatingos, gero sko­nio, transportabilios. Kereliai itin stipraus augumo. Užaugina daug lapų, po kuriais slepiasi žiedynai. Ištverminga žiemą, atspari miltligei bei pašaknio ligoms.

‘Induka’ – vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos didelės, nupjauto kūgio formos, tamsiai raudonos, tvirtos, tinkamos gabenti, vidutinio skonio. Tinka auginti po priedangomis. Veislė atspari pašaknio ligoms, nejautri uogų puviniams. Neigiamos savybės: uogos vidutinio skonio.

‘Elsanta’ – vidutinio vėlyvumo, derlinga. Tai labiausiai paplitusi desertinių braškių veislė Vakarų Europoje. Uogos labai didelės, plačiai kūgiškos ir kūgiškos. Odelė šviesiai raudona, blizganti, graži. Minkštimas šviesiai rožinis, sultingas, rūgštokas, mažai aromatingas. Uogos tvirtos, tinkamos gabenti, trumpai galima laikyti kambario temperatūroje. Veislė ypač tinkama auginti šiltnamiuose įvairiu metų laiku ir vėlyvam derliui, veisiant tankiai, šaldytuve išlaikytais labai geros kokybės, didelio skersmens bei pasiruošusiais derėti daigais. Neigiamos savybės: veislė jautri pašaknio ligoms ir miltligei, nepakankamai ištverminga žiemą, dauginti skirti augalai išaugina mažai daigų.

‘Tenira’ – vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos didelės ir labai didelės, kūgio formos, ryškiai raudonos, blizgančios. Minkštimas vidutinio raudonumo, standus, saldžiarūgštis, sultingas, aromatingas. Uogos gero skonio, tinkamos gabenti, ilgai išlaiko puikią išvaiz­dą, vartojamos šviežios arba perdirbamos bei šaldomos. Uogos vidutiniškai jautrios puvinių sukėlėjams. Vidutiniškai jautri pa­šaknio ligoms. Neigiamos savybės: kereliai nepakankamai ištvermingi žiemą.

‘Korona’ – vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos labai stambios ir stambios, plataus kūgio formos. Odelė tamsiai raudona, bliz­ganti. Minkštimas tamsiai raudonas, gana standus, saldžiarūgštis, sultingas, aromatingas. Uogos geros išvaizdos, tinkamos gabenti, gero skonio. Kereliai vidutiniškai jautrūs pašaknio ligoms. Neigiamos savybės: kereliai nepakankamai ištvermingi žiemą.

‘Holiday’ – vėlyva, labai derlinga. Uogos labai stambios, nupjauto kūgio formos, šviesiai raudonos, tinkamos gabenti. Minkštimas šviesiai rausvas, beveik baltas, labai standus, švelniai saldžiarūgštis, sultingas, aromatingas. Veislė vidutiniškai atspari pašaknio, lapų ir uogų ligoms. Neigiamos savybės: kereliai nepakankamai ištvermingi žiemą. Žiedynai ploni ir visos uogos guli ant dirvos.

Donatas KLIMAVIČIUS

Autoriaus ir 123rf nuotraukos

Žurnalo „Rasos“ archyvo informacija

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.