Forumas vynuogininkams ir vyndariams: nuo dirvožemio iki butelio

Renginys skirtas tiek patyrusiems vyndariams, tiek ir žmonėms, kurie vynuogyną kurti dar tik planuoja. Konferencijos tikslas – pristatyti visą vyno gamybos ciklą, nuo ​​vynuogynui tinkamos vietos parinkimo ir auginimo valdymo iki galutinio produkto pateikimo rinkai.

Konferencijos metu sektoriaus ekspertai skaitys paskaitas.

„Tobulas vynuogynas: kaip išsirinkti ir paruošti kokybiškiems augalams?“ Iwona Polewska-Jankowiak aptars, kokią įtaką vynuogynui turi vietos parinkimas, pvz., reljefas, nuolydis, dirvožemio tipas. Pranešėja taip pat pristatys dirvožemio struktūros gerinimo metodus, kaip pagerinti vynmedžių augimo sąlygas, o kartu ir padidinti derlingumą.

„Biostimuliacija vynogyne: kaip sumažinti augalų stresą ir padidinti jų imunitetą?“ Dariusz Pietrusiński pasidalys žiniomis, kaip vynuogių biostimuliacija padeda augalams išgyventi nepalankiomis oro sąlygomis, tokiomis kaip sausra, šalnos ar ligos.

„Miltligė ar netikroji miltligė? Pavojingiausios vynuogyno ligos ir kaip su jomis kovoti“. Prof. Magdalena Kapłan atskleis, kuri miltligės forma yra pavojingesnė vynuogėms ir kokie augalų apsaugos metodai yra veiksmingiausi.

„Šaltis vynuogyne: veislių atsakas ir efektyvūs apsaugos metodai“. Prof. Krzysztofas ​​Lisekas gilinsis į vynmedžių atsparumo šalčiui aspektus. Bus pristatyti daugiamečiai tyrimai, koks šalnų poveikis vynuogių derliui ir koks apsaugos nuo šalnų metodų veiksmingumas.

Konferenciją užbaigs diskusija „Nuo derliaus iki pardavimo rinkos – strateginis vyno gamybos ir platinimo proceso valdymas“. Tomasz Barański, Magdalena Kapłan, Piotr Stopczyński ir Agnieszka Pączko dalinsis patirtimi, nagrinės iššūkius, su kuriais nuo derliaus nuėmimo susiduria vyndariai.

Organizatorių informacija