Ashburn +23,1 °C Debesuota
Pirmadienis, 27 Geg 2024
Ashburn +23,1 °C Debesuota
Pirmadienis, 27 Geg 2024

Jautienos lazdelės ant daržovių pagalvės

2014/12/27

INGREDIENTAI
  • 4 vidutinio dydžio bulvės
  • 100 g šaldytų žirnelių
  • 200 g žiedinių kopūstų
  • 100 ml grietinėlės
  • 400 g jautienos
  • 300 ml sultinio
  • 1/2 paprikos
  • 60 g porų
  • 2 šaukštai pomidorų pastos
  • 2 šaukštai miltų
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 šaukštelis garstyčių
  • 1/2 šaukštelio maltų kmynų
  • druskos, pipirų

Jautieną supjaustykite plonais gabaliukais ir pamuškite virtuviniu plaktuku. Tada supjaustykite siauromis juostelėmis. Į dubenėlį supilkite miltus, juose pavoliokite mėsos gabalėlius. Gilioje keptuvėje pakepinkite jautieną. Porus supjaustykite griežinėliais, papriką – šiaudeliais, susmulkinkite česnakus. Į keptuvę su pakepinta jautiena sudėkite porus, paprikas ir česnakus. Paskaninkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir po truputį supilkite karštą sultinį. Kai užvirs, sudėkite pomidorų pastą, garstyčias ir kmynus. Uždenkite, patroškinkite 20 min. ir dar apie 10 min. palaikykite neatidengę. Išvirkite bulves ir žiedinius kopūstus. Atskirai išvirkite žirnelius. Sudėkite į atskirus indus ir sutrinkite tris košes: bulvių, žiedinių kopūstų ir žirnelių. Bulvių košę padalykite pusiau. Vieną dalį košės įdėkite į žirnelius, o kitą – į žiedinius kopūstus. Gerai išmaišykite, turite gauti žalią ir baltą košę. Išplakite grietinėlę, padalykite pusiau ir įmaišykite į žirnelių ir žiedinių kopūstų košes. Į stiklinaites pirmiausia dėkite žiedinių kopūstų košės, paskui – žirnelių košės. Stiklinaites sustatykite ant grotelių ir pašaukite į 180 oC orkaitę. Po pusvalandžio išimkite ir sustatykite ant šiltos lėkštės. Ant viršaus sudėkite jautienos gabaliukus su padažu.

Dalintis
2024/05/27

Vietos maisto sistemos: dramblys kambaryje, tačiau niekas apie jį nešneka

(VDU ŽŪA langas) Vietos maisto sistema – potenciali socialinė inovacija. Ji gali tapti trumpųjų maisto tiekimo grandinių socialine infrastruktūra, smulkiojo verslo pradžia, naujai sukurtomis darbo vietomis ar vietoje užaugintos žemės ūkio pr...
2024/05/27

Pieno gamintojai Briuselyje reikalavo sąžiningų kainų

Šiandien Europos pieno taryba (EMB) Briuselyje surengė taikią demonstraciją, reikalaudama teisingumo žemės ūkio sektoriuje ir deramų pajamų ūkininkams.
2024/05/27

Biokuras Lietuvoje ir vėl tapo pigiausias Baltijos šalyse

Pastarąją savaitę dyzelinas Lietuvoje atpigo 0,9 proc., benzinas 0,3 proc. Tuo tarpu nežymiai didėjo kitų energijos išteklių kainos: biokuro kainos Lietuvoje per savaitę padidėjo 1,3 proc., TTF gamtinių dujų vidurkis pakilo 1,4 proc., o did...
2024/05/27

VDU Agroinovacijų centras – naujos galimybės aukštos kokybės mokslo tyrimams

Lietuvos agrosektorius susiduria su iššūkiais, kurie tiesiogiai atsiliepia jo efektyvumui, tvarumui ir konkurencingumui. Keliami vis aukštesni reikalavimai, nuo didesnio produktyvumo, iki minimalaus išteklių naudojimo i...
2024/05/27

Nuogąstavimai pasitvirtino: Kuršių mariose pastebėtos kritusios žuvys

Praėjusią savaitę Aplinkos apsaugos agentūros (AAA) Hidrologinių tyrimų skyriaus atliktų hidrologinių matavimų duomenys parodė, kad deguonies koncentracija pasiekė vandens telkiniuose gyvenančioms žuvims, pavojingai mažą ribą.
2024/05/27

Ministras K. Navickas siekia, kad padidinti muitai būtų taikomi kuo platesniam rusiškos ir baltarusiškos žemės ūkio produkcijos sąrašui

Europos Sąjungos (ES) žemės ūkio ir žuvininkystės ministrų taryboje dalyvaujantis  žemės ūkio ministras Kęstutis Navickas paragino Europos Komisiją (EK) kuo skubiau išplėsti iš Rusijos ir Baltarusijos į ES importuojamų žemės ūki...
2024/05/27

Sveikatos apsaugos sistemų ekspertė: kai kurie Lietuvos rodikliai – žemiausi ES

Slopstant pasaulio šalių sveikatos apsaugos sistemas sukrėtusios Covid-19 pandemijos pasekmėms, Lietuvoje neišvengiamai teks atsigręžti į ankstesnes, dar iki pandemijos vyravusias problemas.
2024/05/27

Europos Komisija: užsienio prekyba žemės ūkio ir maisto produktais – stabili

2024 m. vasarį ES prekybos žemės ūkio ir maisto produktais perteklius pasiekė 6,2 milijardo eurų, t. y. 24 proc. daugiau nei sausio mėn. Dėl gero žinomumo ir didelės gamybos ES tebėra didžiausia pasaulyje žemės ūkio ir maisto produktų eksportuotoj...
2024/05/27

VMVT patikrinimas atskleidė šiurkščius pažeidimus mėsos perdirbimo įmonėje: nesaugi produkcija sunaikinta

Šių metų, gegužės 8–10 dienomis Valstybinės maisto ir veterijanijos tarnybos (VMVT) Alytaus apygardos priežiūros skyrius atliko planinį patikrinimą mėsos perdirbimo įmonėje UAB „Riamona“, esančioje Alytaus rajone. &Sc...