Ashburn +6,9 °C Debesuota
Antradienis, 31 Sau 2023
Spausdintų leidinių prenumerata
Ashburn +6,9 °C Debesuota
Antradienis, 31 Sau 2023

Jautienos lazdelės ant daržovių pagalvės

2014/12/27

INGREDIENTAI
  • 4 vidutinio dydžio bulvės
  • 100 g šaldytų žirnelių
  • 200 g žiedinių kopūstų
  • 100 ml grietinėlės
  • 400 g jautienos
  • 300 ml sultinio
  • 1/2 paprikos
  • 60 g porų
  • 2 šaukštai pomidorų pastos
  • 2 šaukštai miltų
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 šaukštelis garstyčių
  • 1/2 šaukštelio maltų kmynų
  • druskos, pipirų

Jautieną supjaustykite plonais gabaliukais ir pamuškite virtuviniu plaktuku. Tada supjaustykite siauromis juostelėmis. Į dubenėlį supilkite miltus, juose pavoliokite mėsos gabalėlius. Gilioje keptuvėje pakepinkite jautieną. Porus supjaustykite griežinėliais, papriką – šiaudeliais, susmulkinkite česnakus. Į keptuvę su pakepinta jautiena sudėkite porus, paprikas ir česnakus. Paskaninkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir po truputį supilkite karštą sultinį. Kai užvirs, sudėkite pomidorų pastą, garstyčias ir kmynus. Uždenkite, patroškinkite 20 min. ir dar apie 10 min. palaikykite neatidengę. Išvirkite bulves ir žiedinius kopūstus. Atskirai išvirkite žirnelius. Sudėkite į atskirus indus ir sutrinkite tris košes: bulvių, žiedinių kopūstų ir žirnelių. Bulvių košę padalykite pusiau. Vieną dalį košės įdėkite į žirnelius, o kitą – į žiedinius kopūstus. Gerai išmaišykite, turite gauti žalią ir baltą košę. Išplakite grietinėlę, padalykite pusiau ir įmaišykite į žirnelių ir žiedinių kopūstų košes. Į stiklinaites pirmiausia dėkite žiedinių kopūstų košės, paskui – žirnelių košės. Stiklinaites sustatykite ant grotelių ir pašaukite į 180 oC orkaitę. Po pusvalandžio išimkite ir sustatykite ant šiltos lėkštės. Ant viršaus sudėkite jautienos gabaliukus su padažu.

Dalintis

2023/01/31

Pienas: baltasis auksas ar juodas kapo akmuo?

Rytoj, trečiadienį, Žemės ūkio ministerijoje (ŽŪM) renkasi trišalės Pieno tarybos nariai. Remiantis oficialiu pranešimu, ji šaukiama dėl padėties pieno rinkoje ir mažėjančių jo supirkimo kainų. Ministras Kęstutis Navickas rėži...
2023/01/30

Pieno kainų krizė Lietuvoje ir ateities tendencijos

VDU ŽŪA langas. Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos mokslininkų tribūnoje profesorė Astrida MICEIKIENĖ dalijasi įžvalgomis apie pieno kainų krizę: kiek ji susijusi su globalia rinka ir ką turėtume daryti?
2023/01/31

Žvejams mėgėjams svarbios datos

Kasmet vasario 1 d. įsigalioja draudimas žvejoti lydekas. Jis tęsis iki balandžio 30 d. Tuo tarpu vėgėlių žvejybos draudimas baigiasi – nuo vasario 1 d. (imtinai) jau leidžiama šias žuvis žvejoti. Aplinkos ministerija žvejams mėgėjams...
2023/01/31

Beveik dešimtmetį Lietuvoje pasireiškiantis afrikinis kiaulių maras neužleidžia pozicijų

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, nuo 2014 metų, kai Lietuvoje pirmą kartą diagnozuotas afrikinis kiaulių maras (AKM), šalies ūkiai neteko beveik 78 tūkstančių kiaulių, o miškuose AKM nustatytas beveik 8...
2023/01/31

Novatorius pataria: kaip išsirinkti tinkamą automobilį?

Specialistai vis garsiau kalba apie ekonomikos sąstingį, ragina susilaikyti nuo nebūtinų, didelės vertės pirkinių, tarp kurių – ir automobiliai. Situacija automobilių rinkoje taip pat pakankamai kebli, nes nusprendus įsigyti naują transporto...
2023/01/31

Dzūkei sukako šimtas metų

Šeštadienį, sausio 28 d., garbingą 100 metų jubiliejų sutiko Alytaus rajono Statkiškių kaime (Pivašiūnų sen.) gyvenanti Genovaitė Malinauskienė.
2023/01/31

Antrus metus iš eilės – augantis Lietuvos Korupcijos suvokimo indeksas

2022 m. „Transparency International“ Korupcijos suvokimo indekso (KSI) tyrime Lietuvai skirti 62 balai iš 100 galimų ir 33 vieta 180 šalių sąraše. Lietuva užima 12 vietą tarp Europos Sąjungos (ES) valstybių. Lygina...
2023/01/31

Visuomenė kviečiama teikti kandidatus Seimo apdovanojimui gauti

Seimo Aleksandro Stulginskio žvaigždės skyrimo komisija kviečia visuomenę iki 2023 m. vasario 20 d. siūlyti kandidatus Seimo apdovanojimui – Aleksandro Stulginskio žvaigždei – gauti.
2023/01/31

Paukščių gripas ant menčių paguldė susijusius paukštynus

Rumunijoje – paukščių gripo drama. Ypač pavojingas paukščių gripo H5N1 potipis įsimetė į paukštynus, priklausančius vienai  didžiausių šalyje kalakutų auginimo įmonių.