Ashburn -0,1 °C Debesuota
Penktadienis, 3 Vas 2023
Spausdintų leidinių prenumerata
Ashburn -0,1 °C Debesuota
Penktadienis, 3 Vas 2023

Kalakutų ūkį plačiu pečiu prilaiko Lenkija

2022/12/12


Sutuoktiniai Rūta ir Gintas Cimakauskai daugiau nei du dešimtmečius Lazdijų r. kuria savo svajonių ūkį. Per šį laikotarpį jie išplėtė ir modernizavo kalakutų ūkį, kuris tapo vienu didžiausiu mūsų šalyje, tarp ūkininkų sustygavo kokybiškų produktų gamybą ir realizavimą, atvėrė viešbučio „Paukščių gojus“ duris. „Viskas sustojo į savo vėžes, prie mūsų prisijungė dukros ir žentas. Sukamės, dirbame. Juk, kaip sako senolių išmintis: „Be vargo nebus četvergo“, – „Ūkininko patarėjui“ teigė europinio lygio verslo įkūrėjai.

Siekė tikslo

Lazdijų r. ūkininkai R. ir G. Cimakauskai šeimos verslą pradėjo nuo naminių paukščių – kalakučiukų. Daug praktinių žinių apie juos Gintas pasisėmė iš stambaus Lenkijos kalakutų augintojo. Pasinaudoję Europos Sąjungos (ES) parama sutuoktiniai pasistatė dar vieną fermą ir dabar augina tiek paukščių, kiek ir buvo suplanavę. „Pasiekėme tokį paukščių auginimo ciklą, kad jie ritasi vienas po kito, todėl šviežią mėsą į rinką tiekiame nenutrūkstamai“, – tikino G. Cimakauskas.

Sutuoktiniai Rūta ir Gintas Cimakauskai sukūrė savo svajonių ūkį.

Atsakingai prioritetus susidėliojęs vyras jau ūkininkavimo pradžioje suvokė, kad be savos žemės, kurioje augins grūdus lesalams, neišsivers. Todėl ES paramos ir savomis lėšomis spartesniam darbui įsigijo nemažai naujos, našios technikos. „Dirbame 300 ha žemės. Tačiau grūdų nepakanka, dalį jų perkame iš vietinių, smulkesnių ūkininkų. Dalį reikalingų lesalų nusiperkame ir Lenkijoje. Turime įsirengę modernų lesalų ruošimo cechą, jame ir ruošiame kokybiškus lesalus. Cechas – galingas, per valandą įmanoma pagaminti net 5 t lesalų“, – ŪP pasakojo G. Cimakauskas, pridurdamas, kad didesni paukščiai per mėnesį sulesa per 200 t lesalų.

Kokybiška ir skani mėsa

Anot pašnekovo, šiemet jie įrengė naują skerdyklėlę, leidžiančią pirkėjams siūlyti platesnį gaminių asortimentą ir dar daugiau šviežios produkcijos parduoti savoje parduotuvėlėje. Vartotojų pasitikėjimą pelnęs G. Cimakauskas neabejoja, kad produkcijos kokybę ir skonines savybes nulemia lesalai, nes jie gaminami iš grūdų, javų netręšiant cheminėmis trąšomis, tam naudojamas tik kalakutų mėšlas. Todėl mėsos kokybė – gera. Ji sultinga ir minkšta.

Ūkininkas ŪP teigė, kad realizuojant produkciją kaimynystė su Lenkija jam nekenkia. „Nežinau, kaip kam sekasi konkuruoti... Tačiau mes 90 proc. užaugintos produkcijos parduodame į Lenkiją. Kaimyninės šalies skerdyklos – didelės, jos per pamainą sugeba paskersti daug paukščių, kuriuos atveža ne viena dešimtis didelių sunkvežimių. Todėl tas kiekis, kurį mes užauginame, yra nedidelis. Lenkijos pirkėjai mielai perka lietuviškus paukščius, nes jų skerdyklos turi dirbti, jos turi būti pilnai apkrautos“, – aiškino G. Cimakauskas.

Jis atviravo, kad bendradarbiauti su Lenkija pradėjo tuomet, kai „liko ant ledo“, veiklą nutraukus vienai didžiausių Lietuvoje agroverslo grupių. Kalakutų ūkio šeimininkas sakė, kad mūsų šalis maža, tad ir vartotojų poreikiai nedideli, nes žmonės neuždirba tiek, kad galėtų ir norėtų pirkti lietuvišką prekę. „Pagrindinis niuansas – mūsų šalyje pridėtinės vertės mokestis (PVM) yra nerealiai didelis. Kada ir kam ateis į protą šiuos reikalus sutvarkyti? Lenkijoje žemės ūkio produkcijai taikomas 5–8 proc. PVM, mūsų šalyje – 21 proc. Negaliu viso to suprasti. Nepolitikuosiu. Tačiau tai – absurdas“, – nusivylimo neslėpė Gintas.

Prieš Kalėdas suintensyvėja prekyba

R. ir G. Cimakauskų ūkyje išaugintų kalakutų mėsos Lietuvoje lieka tik 10 proc. Didžioji dalis produkcijos parduodama išvažiuojamosios prekybos metu, ūkininkų turgeliuose Vilniuje, Kaune, Druskininkuose, Alytuje. „Produkciją vežame keliais autobusėliais. Esame ūkininkų turgelių pradininkai, todėl nenorime to darbo nutraukti. Kalėdiniu laikotarpiu kalakutų paklausa išauga, juos perka didesnės lietuviškos įmonės. Kalakutai perkami darbuotojams kalėdinėms lauktuvėms. Šį darbą darome jau daugelį metų. Džiaugiasi ir pirkėjai, ir mes“, – akcentavo Lazdijų r. ūkininkas, pridurdamas, kad išvažiuojamoji prekyba pasiteisina, sukurdama greitesnę apyvartą ir suteikdama stabilesnes pajamas.

Didžioji dalis produkcijos parduodama išvažiuojamosios prekybos metu, ūkininkų turgeliuose Vilniuje, Kaune, Druskininkuose, Alytuje.

G. Cimakauskas sakė, kad šiemet produkcijos kaina šiek tiek kilo, nes brango viskas: nuo lesalų iki elektros energijos. Paukščių supirkimo kainos kilo ir Lenkijoje, nes ūkininkai nenori dirbti už ačiū. „Jei augintojams neapsimokės, jie ir neaugins. O jei neaugins, skerdyklos neturės darbo. Kai skerdyklos neturės darbo, sugrius praktiškai visas kortų namelis. Todėl visi ir laviruoja“, – atviravo darbštus vyras. Jis akcentavo, kad kalakutiena yra laikoma viena sveikiausių, nes tai – kokybiška ir vartotojams naudinga mėsa, tačiau Gintas nesitiki, kad jos vartojimas mūsų šalyje augs.

Laukia „prašviesėjimo“

Visą straipsnį galite skaityti 2022 m. gruodžio 10 d.„Ūkininko patarėjuje”, Nr. 140.

Laikraštis Ūkininko patarėjas” parduodamas visuose didžiuosiuoe prekybos centruose, Lietuvos pašto skyriuose.

 

Taip pat laikraštį galite prenumeruoti Ūkininko patarėjo” redakcijoje el. paštu: platinimas@up.lt, tel. +370 603 75 963 arba www.prenumerata.lt, www.prenumeruoti.lt, www.prenumeruok.lt bei Perlo terminaluose.

 

ŪP korespondentė Jolita ŽURAUSKIENĖ

 

Visa informacija, esanti portale, yra UAB „Ūkininko patarėjas“ nuosavybė. Griežtai draudžiama ją kopijuoti, keisti, perpublikuoti ar kitaip naudotis komerciniais tikslais be Bendrovės leidimo.

 

Dalintis

2023/02/03

Paukščių gripas patvirtinamas vis daugiau žinduolių rūšių: ko tikėtis?

Ypač didelio patogeniškumo paukščių gripo atmaina, pradėjusi plisti prieš pusantrų metų, virusologams kelia didelį susirūpinimą. Šis virusas lėmė apie 208 mln. paukščių visame pasaulyje žūtį. Dar labiau suklusti ...
2023/02/03

Įtrauktieji į pensijų kaupimą turi dar penkis mėnesius apsispręsti. Ką svarbu žinoti?

Šiemet į antros pakopos pensijų kaupimą įtraukti gyventojai kol kas neaktyvūs – pranešimus siunčiamus į asmenines „Sodros“ paskyras perskaitė tik 33 proc. gavėjų. Labai svarbu, kad visi įtrauktieji priimtų sprendimą...
2023/02/03

Simonas Gentvilas: Balskų užtvanka turės būti atverta žuvims

Aplinkos ministras Simonas Gentvilas penktadienį susitiko su Tauragės rajono bendruomene ir specialistais aptarti Balskų užtvankos būklę ir jos likimą. Susirinkę gyventojai informuoti, kad užtvankos griauti neplanuojama, tačiau ją eksploatuojanti ...
2023/02/03

Kaip yra prižiūrima kokie nauji maisto produktai patenka ant vartotojų stalo?

Europos Komisija (EK) reaguodama į išaugusį vartotojų susidomėjimą naujuoju maistu – vabzdžiais ir jų miltais, parengė pranešimą, kuriame pateikia atsakymus į dažniausiai vartotojų užduotus klausimus daugelyje Europos ša...
2023/02/03

Statistinio kandidato portretas – vedęs ir pasiturintis 49 metų vyras

Vasario 3 d., likus 30 dienų iki savivaldybių tarybų ir merų rinkimų, Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) visuomenei paskelbė oficialiai registruotų kandidatais į savivaldybių tarybų narius ir merus asmenų sąrašus. Juose – duomenys api...
2023/02/03

Moliūgus auginti linksma

Danutė SAULIENĖ su šeima iš Švenčionų rajono, Reškutėnų, kasmet moliūgais užsėja 30 arų lauką, bet ūkininkauja ne tiek dėl naudos, kiek dėl malonumo, kasdien šiomis daržovėmis palepina ir naminius paukščiu...
2023/02/03

Paslaptingas gamtos padaras mena dinozaurų laikus, bet užtvankų įveikti neišmoko

Lietuvoje atrasta nauja vandens žuvų rūšis mokslininkams yra dešimtmečio įvykis. Tačiau brakonierių užmojų nei naujos, nei retos žuvų rūšys nekeičia. Artėjant nėgių nerštui piktadariai puikiai žino vietas, kur jų bus it...
2023/02/03

Naujausi VMI duomenys teikia vilčių, kad alkoholio vartojimo kultūra europietiškės

Naujausi Valstybinės mokesčių inspekcijos (VMI) 2022 metų duomenys atskleidė, jog ženkliai sumažėjo degtinės pardavimai – 6,6 proc. Nykstamai mažėja tarpinių produktų – spirituoto vyno pardavimai, kurie per praėjusius metus susitraukė ...
2023/02/03

Ūkininkas Jurijus Michalkevičius renkasi ilgalaikį bendradarbiavimą su konsultantais

Šalčininkų r. ūkininkaujančio Jurijaus Michalkevičiaus augalininkystės ūkio veiklos pradžia skaičiuojama nuo 2007 m. ir 15 hektarų. Dabar žemės plotas išplėstas iki 80. Sėjami rugiai, avižos, grikiai. Šalčininkų krašte ...